用于纯化人乳寡糖的方法及相关组合物技术

本说明书涉及通过包括纳米过滤的方法从人乳寡糖(HMO)溶液制备纯化的HMO，以及用于制备包含纯化的HMO的食品、膳食补充剂、药物和婴儿配方制品的方法。本说明书还涉及通过本说明书中披露的方法制备的纯化的HMO和食品、膳食补充剂、药物和婴儿配方制品。药物和婴儿配方制品。药物和婴儿配方制品。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于纯化人乳寡糖的方法及相关组合物
[0001]相关专利申请的交叉引用
[0002]本说明书要求美国临时专利申请号62/796,272(提交于2019年1月24日)和EP 19156345.1(提交于2019年2月11日)的优先权。上述引用的专利申请中的每一个的全文通过引用结合到本说明书中。


[0003]本说明书涉及通过包括纳米过滤的方法从纯化的人乳寡糖(HMO)溶液制备HMO，以及用于制备包含这种纯化的HMO的食品、膳食补充剂、药物和婴儿配方制品的方法。本说明书还涉及通过本说明书中披露的方法制备的纯化的HMO和食品、膳食补充剂、药物和婴儿配方制品。

技术介绍

[0004]糖类是人乳的主要组分。尽管在这些糖类中二糖乳糖是主要的，人乳还包含超过150种具有更复杂的结构的糖类，称为人乳寡糖(HMO)。虽然乳糖充当婴儿的能量来源，但是HMO一般是难消化的并且提供各种其他生理益处。具体而言，多种HMO促进有益的肠微生物生长(“益生元”效应)，阻碍病原体粘附于肠上皮表面并且调节先天免疫系统。HMO也被认为在脑发育和神经元活动方面发挥作用。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种制备纯化的人乳寡糖(HMO)的方法，其中：所述方法包括：
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将HMO溶液进给到纳米过滤单元中，
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将所述HMO溶液用所述纳米过滤单元过滤以产生浓缩物和渗透物，和
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收集所述浓缩物；所述HMO溶液包含含水介质，所述含水介质包含要纯化的HMO和第二碳水化合物；所述纳米过滤单元包括膜，所述膜具有：
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至少约50％的MgSO4保留率(在25℃、2g/l浓度、8巴和pH 6
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7下)，以及
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最高达约60％的NaCl保留率(在25℃、2g/l浓度、8巴和pH 6
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7下)；以及所述过滤在小于10℃的温度下进行。2.一种制备人乳寡糖(HMO)的方法，其中：所述方法包括：
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将HMO溶液进给到纳米过滤单元中，
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将所述HMO溶液用所述纳米过滤单元过滤以产生浓缩物和渗透物，和
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收集所述浓缩物；所述HMO溶液包含含水介质，所述含水介质包含要纯化的HMO和第二碳水化合物；所述纳米过滤单元包括膜，所述膜具有：
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大于90％的MgSO4保留率(在25℃、2g/l浓度、8巴和pH 6
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7下)，以及
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最高达约60％的NaCl保留率(在25℃、2g/l浓度、8巴和pH 6
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7下)；以及所述过滤在不大于约18℃的温度下进行。3.一种制备纯化的人乳寡糖(HMO)的方法，其中：所述方法包括：
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将HMO溶液进给到纳米过滤单元中，
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将所述HMO溶液用所述纳米过滤单元过滤以产生浓缩物和渗透物，和
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收集所述浓缩物；所述HMO溶液包含含水介质，所述含水介质包含要纯化的HMO和第二碳水化合物；所述纳米过滤单元包括膜，所述膜具有：
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至少约50％的MgSO4保留率(在25℃、2g/l浓度、8巴和pH 6
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7下)，以及
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最高达约60％的NaCl保留率(在25℃、2g/l浓度、8巴和pH 6
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7下)；所述纳米过滤单元包括膜，所述膜具有小于600道尔顿的分子量截止值；以及所述过滤在不大于约18℃的温度下进行。4.根据权利要求2或3所述的方法，其中，所述过滤在小于10℃的温度下进行。5.根据权利要求1或3所述的方法，其中，所述纳米过滤单元包括膜，所述膜具有大于90％的MgSO4保留率(在25℃、2g/l浓度、8巴和pH 6
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7下)。6.根据权利要求1所述的方法，其中，所述纳米过滤单元包括膜，所述膜具有：大于90％的MgSO4保留率(在25℃、2g/l浓度、8巴和pH 6
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7下)，以及小于600道尔顿的分子量截止值。7.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中，所述纳米过滤单元包括膜，所述膜具有大于90％并且不大于约98％的MgSO4保留率(在25℃、2g/l浓度、8巴和pH 6
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7下)。
8.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中，所述纳米过滤单元包括膜，所述膜具有300至500道尔顿的分子量截止值。9.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中，所述过滤在小于10℃并且不小于约2℃的温度下进行。10.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中，所述膜特征在于，当在以下条件下操作时表现出至少96.0％的所述要纯化的HMO的保留率：
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通量为5至20kg/m2/hr，以及
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在所述HMO溶液中所述要纯化的HMO的浓度为50至300g/L。11.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中，所述膜特征在于，当在以下条件下操作时表现出96.0％至约99.8％的所述要纯化的HMO的保留率：
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通量为5至20kg/m2/hr，以及
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在所述HMO溶液中所述要纯化的HMO的浓度为50至300g/L。12.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中，所述膜特征在于，当在以下条件下操作时表现出至少99.0％的所述要纯化的HMO的保留率：
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通量为5至20kg/m2/hr，以及
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在所述HMO溶液中所述要纯化的HMO的浓度为50至300g/L。13.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中，所述膜特征在于，当在以下条件下操作时表现出99.0％至约99.8％的所述要纯化的HMO的保留率：
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通量为5至20kg/m2/hr，以及
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在所述HMO溶液中所述要纯化的HMO的浓度为50至300g/L。14.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中，所述方法进一步包括渗滤。15.根据权利要求14所述的方法，其中：所述方法包括除了所述HMO溶液之外还将渗滤用水进给到所述纳米过滤单元中，并且当归一化到具有4％(w/w)干物质组成的HMO溶液时，所述渗滤用水与所述HMO溶液的重量比小于1.6。16.根据权利要求15所述的方法，其中，当归一化到具有4％(w/w)干物质组成的HMO溶液时，所述渗滤用水与所述HMO溶液的重量比是约0.09至0.3。17.根据权利要求16所述的方法，其中，所述纳米过滤提供至少约40％的除盐率。18.根据权利要求16所述的方法，其中，所述纳米过滤提供40％至96％的除盐率。19.根据权利要求16
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18中任一项所述的方法，其中，所述纳米过滤提供至少约85％的所述要纯化的HMO的收率。20.根据权利要求16
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18中任一项所述的方法，其中，所述纳米过滤提供85％至约99.9％的所述要纯化的HMO的收率。21.根据权利要求15所述的方法，其中，当归一化到具有4％(w/w)干物质组成的HMO溶液时，所述渗滤用水与所述HMO溶液的重量比是约0.3至0.6。22.根据权利要求21所述的方法，其中，所述纳米过滤提供至少约90％的除盐率。23.根据权利要求21所述的方法，其中，所述纳米过滤提供90％至96％的除盐率。24.根据权利要求21
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【专利技术属性】
技术研发人员：H，
申请(专利权)人：杜邦营养生物科学有限公司，
类型：发明
国别省市：