用于制作和分配液态或半液态产品的机器制造技术

一种用于制作和分配液态或半液态产品的机器(1)，包括以下的组合：容器(12)，用于容纳液体或半液体产品；热处理缸(13)，容纳在容器(12)内部并且具有相对于竖直方向倾斜的轴线(X)；搅拌器(1)，安装在所述热处理缸(13)的外部；热系统，包括与热处理缸(13)相关联的热交换器，其中用于容纳液体或半液体产品的容器(12)由第一内部壁(200)和第二外部壁(201)限定，第一内部壁(200)和第二外部壁(201)之间形成不受液体或半液体产品影响的间隙。成不受液体或半液体产品影响的间隙。成不受液体或半液体产品影响的间隙。

【技术实现步骤摘要】
用于制作和分配液态或半液态产品的机器


[0001]本专利技术涉及一种用于制造和分配液体或半液体食品的机器，所述液体或半液体食品是冰淇淋或冷糕点产品或热食品(糕点和熟食)。

技术介绍

[0002]特别地，在本说明书中，将借助示例但不限制本专利技术的范围地参考用于制造和分配沙冰碎冰饮料类型的产品的机器。
[0003]这些类型的机器通常具有槽，即换言之容器，在该容器中定位有冷却缸，在该冷却缸上安装有搅拌器，该搅拌器适于被驱动旋转以制造成品。
[0004]对这种类型的机器的特别强烈的需求是能够允许对其部件容易地清洁和拆卸，以及对被加工产品具有良好的隔热性。
[0005]因此，本专利技术的目的是提供一种满足上述要求的用于制造和分配液体或半液体产品的机器。

技术实现思路

[0006]特别地，本专利技术的目的是提供一种用于制造液体或半液体产品的机器，其中用于清洁和维护的部件的拆卸更容易且更快。
[0007]另外，本专利技术的一个目的是提供一种机器，其中所加工的产品被良好地隔热。
[0008]所指示的技术本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于制作和分配液态或半液态食品的机器，其特征在于，它包括以下组合：
‑
容器(12)，所述容器用于容纳液体或半液体产品；
‑
热处理缸(13)，所述热处理缸容纳在所述容器(12)内部并且具有相对于竖直方向倾斜的轴线(X)；
‑
搅拌器(1)，所述搅拌器安装在所述热处理缸(13)的外部；
‑
热系统，所述热系统包括与所述热处理缸(13)相关联的热交换器，其中用于容纳液体或半液体产品的所述容器(12)由第一内部壁(200)和第二外部壁(201)限定，所述第一内部壁(200)和所述第二外部壁(201)之间形成不受所述液体或半液体产品影响的间隙。2.根据前述权利要求所述的机器，其特征在于，所述第一内部壁(200)由第一元件限定，且所述第二外部壁(201)由第二元件限定，所述第一元件能够插入到所述第二元件中。3.根据权利要求1或2所述的机器，其特征在于，所述热处理缸(13)与竖直方向成一定角度地配置。4.根据权利要求1至3中任一项所述的机器，其特征在于，所述容器(12)设置有产品出口导管(204)，所述机器还包括与所述容器(12)相关联的分配单元(210)，包括：杠杆(202)和关闭元件(211、216)，所述杠杆(202)可在用于关闭所述出口导管(204)的位置和用于打开所述出口导管(204)的位置之间移动，所述关闭元件(211、216)与所述杠杆(202)连接并适于被所述杠杆移动以打开或关闭所述出口导管...

【专利技术属性】
技术研发人员：R，
申请(专利权)人：艾力集团有限责任公司卡皮贾尼，
类型：发明
国别省市：