一种藕粉生产设备及生产工艺制造技术

本申请涉及一种藕粉生产设备及生产工艺，属于藕粉生产的技术领域，其包括由上至下依次连通的切条筒、切块筒、粉碎筒、过滤收集筒；切条筒顶部上开口处设有切片机构，切片机构用于将莲藕切成片状并送入切条筒内；切条筒内设有用于将片状的莲藕切成细条状的切条机构；切块筒内设有用于将细条状的莲藕切成块状的切块机构；粉碎筒内设有用将块状的莲藕进行粉碎的粉碎机构；过滤收集筒内设有用于将粉碎后的莲藕进行筛选的筛选机构；过滤收集筒底部连通有出料管。本申请能够提高莲藕的粉碎效率。本申请能够提高莲藕的粉碎效率。本申请能够提高莲藕的粉碎效率。

【技术实现步骤摘要】
一种藕粉生产设备及生产工艺


[0001]本申请涉及藕粉生产的
，尤其是涉及一种藕粉生产设备及生产工艺。

技术介绍

[0002]莲藕含20%的碳水化合物和丰富的钙、磷、铁以及多种维生素，营养价值很高；利用莲藕加工藕粉,易被人体消化吸收；藕粉可分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉。
[0003]相关技术中，藕粉的生产包括以下步骤：S1、原料的清洗；S2、粉碎与过滤；S3、浓缩精制；S4、干燥；S5、包装。在粉碎时一般选用现有的粉碎机，包括机体和转动连接在机体内的两个粉碎辊，机体上固定有电动粉碎辊转动的电机；原料清洗完后放入机体内，经过粉碎辊的粉碎后取出进行过滤。
[0004]针对上述中的相关技术，专利技术人认为存在有以下缺陷：通过粉碎辊之间的摩擦对莲藕粉碎，莲藕不易落入相啮合的粉碎辊之间，导致莲藕的粉碎效率较低。

技术实现思路

[0005]为了提高莲藕的粉碎效率，本申请提供一种藕粉生产设备及生产工艺。
[0006]第一方面，本申请提供一种藕粉生产设备，采用如下技术方案：一种藕粉生产设备，包括由上至下依次连通的切条筒、切块筒、粉碎筒、过滤收集筒；切条筒顶部上开口处设有切片机构，切片机构用于将莲藕切成片状并送入切条筒内；切条筒内设有用于将片状的莲藕切成细条状的切条机构；切块筒内设有用于将细条状的莲藕切成块状的切块机构；粉碎筒内设有用将块状的莲藕进行粉碎的粉碎机构；过滤收集筒内设有用于将粉碎后的莲藕进行筛选的筛选机构；过滤收集筒底部连通有出料管。
[0007]通过采用上述技术方案，将整条莲藕先通过切片机构切成多个的片状，切片机构将切片后的莲藕推送至切条筒内，切条机构将片状的莲藕切成体积更小的细条状，切块机构再将细条状的莲藕切成体积更小的块状，此时粉碎机构再对块状的莲藕进行粉碎，使得莲藕的粉碎更加充分，最后筛选机构再对粉碎完的莲藕末进行筛选；先切片再切条能够提高切条机构的工作效率，先切条再切块能够提高切块机构的工作效率，最终提高了莲藕的粉碎效率。
[0008]可选的，所述粉碎筒内设有研磨机构，研磨机构位于粉碎机构的下方，研磨机构用于对粉碎后的莲藕进行研磨。
[0009]通过采用上述技术方案，莲藕粉碎完毕后，研磨机构对其进行研磨，能够将粉碎后的莲藕研磨成更细的颗粒，进而提高莲藕的粉碎质量。
[0010]可选的，所述研磨机构包括研磨电机和两个相互平行的研磨辊，两个研磨辊的周向侧壁相互贴合，研磨电机固定在粉碎筒外侧壁上，研磨电机与其中一个研磨辊固定，两个研磨辊之间通过两个啮合的齿轮联动。
[0011]通过采用上述技术方案，启动研磨电机使得其中一个研磨辊转动，通过两个齿轮使得两个研磨辊相向转动，提高了莲藕的研磨效率。
[0012]可选的，所述切片机构包括支撑板、推送件、容纳框、切片架、升降件、刀片；支撑板固定在切条筒顶端开口处，容纳框上下开口设置并与推送件固定，推送件固定在支撑板上并推动容纳框朝向切条筒移动；切片架固定在支撑板上，升降件固定在切片架上并用于带动刀片进行升降。
[0013]通过采用上述技术方案，将莲藕放入容纳框内，推送件将容纳框推送至刀片下方，升降架带动刀片进行升降，刀片每升降一次，推送件朝向切条筒推动容纳框一侧，使得容纳框内的莲藕切成多个的片状，最后推送件将容纳框推送至切条筒的开口上方，即可使片状的藕片掉落到切条筒内，提高了莲藕的切片效率和送入切条筒内的效率。
[0014]可选的，所述容纳框内相对的侧壁开设有若干对上下开口设置的切槽，升降件底端固定有第一连接板，刀片共有多个且均固定在第一连接板下表面，每对切槽均供不同刀片的两端插入。
[0015]通过采用上述技术方案，将莲藕放入容纳框内后，推送件带动容纳框移动至第一连接板正下方，使得所有刀片对准对应的每对切槽，升降架通过第一连接板带动所有刀片下移，刀片两端插入切槽内进行切片，使得莲藕的切片效率更高。
[0016]可选的，所述支撑板上固定有平移件，平移件上固定有第二连接板，平移件用于带动第二连接板朝向容纳框移动，第二连接板正对容纳框的侧壁固定有若干高于容纳框上表面的拦截杆，拦截杆的排布方向与刀片的排布方向一致，且所有拦截杆与所有刀片交错分布。
[0017]通过采用上述技术方案，当所有刀片下移插入对应的切槽内后，平移件通过第二连接板带动所有拦截杆插入对应的相邻刀片之间，此时升降架再带动所有刀片上移，拦截杆能够将粘贴在刀片侧壁上的藕片拦下，进一步提高了莲藕的切片效率。
[0018]可选的，所述切块机构包括支撑架、切块电机、转轴、若干切块刀，支撑架固定在切块筒内，切块电机固定在支撑架上并与转轴同轴固定，切块刀固定在转轴的周向侧壁上。
[0019]通过采用上述技术方案，启动切块电机使得转轴带动所有切块刀快速转动，细条状的莲藕掉入到切块筒内后，切块刀将细条状的莲藕进行切块，提高了莲藕的切块效率。
[0020]可选的，所述切条筒至少有两个，且切条筒与切块筒的连通处均位于切块刀转动轨迹的正上方。
[0021]通过采用上述技术方案，能够对更多的莲藕同时进行切条，并且细条状的莲藕能够直接掉落到切割刀上，减小了细条状的莲藕掉落到转轴处的概率，进而提高了莲藕的切块效率。
[0022]可选的，所述筛选机构包括筛板、振动电机、若干托板、若干弹簧；筛板位于粉碎筒正下方，振动电机固定在筛板下表面，托板固定在过滤收集筒周向内侧壁上，弹簧固定在托板上表面与筛板下表面之间；过滤收集筒一侧连通有废渣箱，筛板倾斜设置，筛板的底端延伸至废渣箱内；废渣箱一侧设有清理门。
[0023]通过采用上述技术方案，粉碎后的莲藕末掉落到筛板上，启动振动电机使得筛板振动，由于筛板倾斜设置，使得筛板上的废渣能够逐渐的掉落到废渣箱内，提高了莲藕末的过滤效率。
[0024]第二方面，本申请提供一种藕粉生产工艺，采用如下技术方案：一种藕粉生产工艺，包括以下步骤：
S1、莲藕的清洗；S2、清理后的莲藕放入容纳框内，升降件带动刀片将莲藕切片；S3、推送件将切片后的莲藕推送至切条筒内，切条机构将片状莲藕切成细条状；S4、细条状的莲藕掉入切块筒内，切块机构将细条状的莲藕切成块状；S5、块状的莲藕掉入粉碎筒内，依次经过粉碎机构的粉碎和研磨机构的研磨；S6、研磨后的莲藕末掉落到筛板上进行筛选，废渣掉落到废渣箱内，通过出料管将粉碎过滤好的莲藕末抽出；S7、莲藕末加入配料后进行混合搅拌；S8、搅拌完毕后进行造粒和干燥；最后进行消毒包装。
[0025]通过采用上述技术方案，清洗后的莲藕依次进行切片、切条、切块、粉碎和研磨，使得莲藕的粉碎效率更高，研磨后的莲藕末掉落到筛板上进行筛选，通过充分的对莲藕进行粉碎和研磨，能够减少废渣的数量，筛好的莲藕末即可从过滤收集箱内抽出进行配料混合搅拌，最终提高了莲藕的粉碎效率。
[0026]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：1.莲藕先通过切片机构进行切片，再通过切条机构进行切条，能够提高切条机构的工作效率，先切条再通过切块机构进行切块，能够提高本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种藕粉生产设备，其特征在于：包括由上至下依次连通的切条筒(1)、切块筒(2)、粉碎筒(3)、过滤收集筒(4)；切条筒(1)顶部上开口处设有切片机构(5)，切片机构(5)用于将莲藕切成片状并送入切条筒(1)内；切条筒(1)内设有用于将片状的莲藕切成细条状的切条机构(11)；切块筒(2)内设有用于将细条状的莲藕切成块状的切块机构(21)；粉碎筒(3)内设有用将块状的莲藕进行粉碎的粉碎机构(31)；过滤收集筒(4)内设有用于将粉碎后的莲藕进行筛选的筛选机构(6)；过滤收集筒(4)底部连通有出料管(41)。2.根据权利要求1所述的一种藕粉生产设备，其特征在于：所述粉碎筒(3)内设有研磨机构(32)，研磨机构(32)位于粉碎机构(31)的下方，研磨机构(32)用于对粉碎后的莲藕进行研磨。3.根据权利要求2所述的一种藕粉生产设备，其特征在于：所述研磨机构(32)包括研磨电机(321)和两个相互平行的研磨辊(322)，两个研磨辊(322)的周向侧壁相互贴合，研磨电机(321)固定在粉碎筒(3)外侧壁上，研磨电机(321)与其中一个研磨辊(322)固定，两个研磨辊(322)之间通过两个啮合的齿轮联动。4.根据权利要求1所述的一种藕粉生产设备，其特征在于：所述切片机构(5)包括支撑板(51)、推送件(52)、容纳框(53)、切片架(54)、升降件(55)、刀片(56)；支撑板(51)固定在切条筒(1)顶端开口处，容纳框(53)上下开口设置并与推送件(52)固定，推送件(52)固定在支撑板(51)上并推动容纳框(53)朝向切条筒(1)移动；切片架(54)固定在支撑板(51)上，升降件(55)固定在切片架(54)上并用于带动刀片(56)进行升降。5.根据权利要求4所述的一种藕粉生产设备，其特征在于：所述容纳框(53)内相对的侧壁开设有若干对上下开口设置的切槽(531)，升降件(55)底端固定有第一连接板(541)，刀片(56)共有多个且均固定在第一连接板(541)下表面，每对切槽(531)均供不同刀片(56)的两端插入。6.根据权利要求5所述的一种藕粉生产设备，其特征在于：所述支撑板(51)上固定有平移件(542)，平移件(542)上固定有第二连接板(54...

【专利技术属性】
技术研发人员：李剑军，刘诗金，介克明，
申请(专利权)人：杭州骏泰食品有限公司，
类型：发明
国别省市：