一种糖类原料熬制锅制造技术

本申请涉及一种糖类原料熬制锅，其包括熬制机构和冷凝机构，熬制机构包括熬制加热底座和熬制锅体，冷凝机构包括锅盖组件，锅盖组件包括熬制锅盖和设置于熬制锅盖上与熬制锅体内部连通的导气管；冷凝机构还包括冷凝组件，冷凝组件包括与导气管连通的冷凝回流管、位于冷凝回流管远离导气管一端的冷凝管单元、位于冷凝管单元远离冷凝回流管一端的冷凝筒，冷凝回流管与冷凝管单元连通，冷凝管单元远离冷凝回流管一端与冷凝筒连通。熬制锅体内的原料水分蒸发后进入到导气管、冷凝回流管、冷凝管单元，经过冷却液化然后流到冷凝筒内收集，尽可能避免了水蒸气飘满整个操作环境，使操作环境适宜工作。本申请具有提升操作环境工作适宜性的效果。的效果。的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种糖类原料熬制锅


[0001]本申请涉及糖类原料熬制的
，尤其是涉及一种糖类原料熬制锅。

技术介绍

[0002]糖类原料是一种含糖量高、营养物质丰富，是制作糕点等食品的原料。现有糖类原料的熬制分为机械熬制和手工熬制，而机械熬制因其大容积的熬制锅以及自动搅拌装置,常见于工业生产,且具有很高的效率。
[0003]但目前针对机械熬制采用的多为不设锅盖的熬制锅，熬制过程中产生的大量蒸汽充斥在房间里，导致房间湿度大、温度高，使操作环境恶劣。
[0004]针对上述中的相关技术，专利技术人认为现有糖类原料熬制锅存在操作环境恶劣的缺陷。

技术实现思路

[0005]为了改善糖类原料熬制锅操作环境，本申请提供一种糖类原料熬制锅。
[0006]本申请提供的一种糖类原料熬制锅采用如下的技术方案：
[0007]一种糖类原料熬制锅，包括熬制机构和冷凝机构，所述熬制机构包括熬制加热底座和放置于熬制加热底座上的熬制锅体，所述冷凝机构包括设置于熬制锅体上的锅盖组件，所述锅盖组件包括与熬制锅体可拆卸连接的熬制锅盖和设置于熬制锅盖上与熬制锅体内部连通的导气管；所述冷凝机构还包括冷凝组件，所述冷凝组件包括与导气管连通的冷凝回流管、位于冷凝回流管远离导气管一端的冷凝管单元、位于冷凝管单元远离冷凝回流管一端的冷凝筒，所述冷凝回流管与冷凝管单元连通，所述冷凝管单元远离冷凝回流管一端与冷凝筒连通。
[0008]通过采用上述技术方案，熬制锅体内的原料水分蒸发后进入到导气管、冷凝回流管、冷凝管单元，经过冷却液化然后流到冷凝筒内收集，尽可能避免了水蒸气飘满整个操作环境，使操作环境适宜工作。
[0009]可选的，所述冷凝管单元包括与冷凝回流管连通的第一冷凝横管和与冷凝筒连通的第二冷凝横管，所述第一冷凝管与第二冷凝管之间设有若干个冷凝竖管，所述冷凝竖管一端与第一冷凝横管连通、另一端与第二冷凝横管连通。通过采用上述技术方案，多个冷凝竖管便于水蒸气散热冷却成水。
[0010]可选的，所述冷凝机构还包括设于冷凝管单元一侧的冷却风机。
[0011]通过采用上述技术方案，冷却风机向冷凝管单元吹风，提升冷却效果。
[0012]可选的，所述冷凝筒沿竖直方向底部一侧设有出水龙头，所述出水龙头与冷凝筒内部连通。
[0013]通过采用上述技术方案，通过出水龙头便于将冷凝筒内收集的水排出。
[0014]可选的，所述冷凝筒侧壁上嵌设有透明板。
[0015]通过采用上述技术方案，透过透明板便于观察冷凝筒内的水的量，便于操作人员
及时排出。
[0016]可选的，所述冷凝回流管与导气管之间通过连接管连通，连接管与导气管和冷凝回流管均可拆卸连接。
[0017]通过采用上述技术方案，便于导气管和冷凝回流管之间的拆装，进而便于锅盖组件的拆装。
[0018]可选的，所述冷凝机构还包括搅拌组件，所述搅拌组件包括设于锅盖本体内与锅盖本体侧壁固定连接的搅拌盖板，所述搅拌盖板上开设有导气孔，所述搅拌盖板中间位置设有搅拌竖杆，所述搅拌竖杆与搅拌盖板转动连接，所述搅拌竖杆位于搅拌盖板与锅盖本体的一端设有搅拌扇叶。
[0019]通过采用上述技术方案，水蒸气上升使搅拌扇叶转动，加速水蒸气排走。
[0020]可选的，所述搅拌竖杆远离锅盖本体的一端设有搅拌横杆。
[0021]通过采用上述技术方案，搅拌扇叶带动搅拌竖杆转动进而带动搅拌横杆转动搅拌原料，提升原料的熬制效果。
[0022]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0023]1.熬制锅体内的原料水分蒸发后进入到导气管、冷凝回流管、冷凝管单元，经过冷却液化然后流到冷凝筒内收集，尽可能避免了水蒸气飘满整个操作环境，使操作环境适宜工作。
附图说明
[0024]图1是本申请实施例中一种糖类原料熬制锅整体结构示意图。
[0025]图2是本申请实施例中一种糖类原料熬制锅爆炸结构示意图。
[0026]附图标记说明：1、熬制机构；11、熬制加热底座；12、熬制锅体；2、冷凝机构；21、锅盖组件；211、熬制锅盖；212、导气管；22、冷凝组件；221、冷凝回流管；222、冷凝管单元；2221、第一冷凝横管；2222、第二冷凝横管；2223、冷凝竖管；223、冷凝筒；2231、透明板；224、出水龙头；225、冷却风机；226、连接管；23、搅拌组件；231、搅拌盖板；2311、导气孔；232、搅拌竖杆；233、搅拌扇叶；234、搅拌横杆。
具体实施方式
[0027]以下结合附图1
‑
2对本申请作进一步详细说明。
[0028]本申请实施例公开一种糖类原料熬制锅。
[0029]参照图1、2，一种糖类原料熬制锅包括熬制机构1和冷凝机构2，冷凝机构2用于回收熬制机构1的水蒸气，并使水蒸气冷凝收集起来，尽可能避免水蒸气扩散到操作环境中，提升操作环境的适宜性。
[0030]熬制机构1包括熬制加热底座11和设于熬制加热底座11上的熬制锅体12，熬制加热底座11给熬制锅体12加热，对原料进行熬制。
[0031]为收集熬制机构1产生的水蒸气，冷凝机构2包括锅盖组件21、冷凝组件22。
[0032]锅盖组件21包括熬制锅盖211和导气管212，熬制锅盖211与熬制锅体12通过螺纹连接，导气管212通过焊接固定于熬制锅盖211上且与熬制锅盖211内连通。
[0033]冷凝组件22包括冷凝回流管221、冷凝管单元222、冷凝筒223、出水龙头224、冷却
风机225和连接管226。冷凝回流管221通过连接管226与导气管212连通，连接管226一端与冷凝回流管221螺纹连接、另一端通过旋向相反的螺纹与导气管212连接，使导气管212与冷凝管便于连接和拆卸。
[0034]冷凝管单元222位于冷凝回流管221远离连接管226的一端，冷凝管单元222包括第一冷凝横管2221、第二冷凝横管2222、冷凝竖管2223；第一冷凝横管2221与第二冷凝横管2222均呈水平设置且互相平行，且第一冷凝横管2221与冷凝回流管221通过焊接固定连接且连通，第二冷凝横管2222与冷凝筒223通过管固定连接且连通。冷凝竖管2223设有若干个且均匀位于第一冷凝横管2221和第二冷凝横管2222之间，冷凝竖管2223一端与第一冷凝横管2221焊接固定且连通、另一端与第二冷凝横管2222焊接固定且连通，冷凝竖管2223垂直于第一冷凝横管2221和第二冷凝横管2222设置。
[0035]出水龙头224螺纹连接固定于冷凝筒223的筒壁上，冷凝筒223的筒壁上开设有槽，透明板2231嵌设于槽内，使冷凝筒223内的水位便于观察。冷却风机225固定于冷凝筒223上且朝向冷凝管单元222，加速冷凝管单元222的冷却。
[0036]熬制锅体12内的原料熬制产生水蒸气，水蒸气由导气管212进入到冷凝回流管221、再进入到冷凝管单元222的第一冷凝横本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种糖类原料熬制锅，其特征在于：包括熬制机构（1）和冷凝机构（2），所述熬制机构（1）包括熬制加热底座（11）和放置于熬制加热底座（11）上的熬制锅体（12），所述冷凝机构（2）包括设置于熬制锅体（12）上的锅盖组件（21），所述锅盖组件（21）包括与熬制锅体（12）可拆卸连接的熬制锅盖（211）和设置于熬制锅盖（211）上与熬制锅体（12）内部连通的导气管（212）；所述冷凝机构（2）还包括冷凝组件（22），所述冷凝组件（22）包括与导气管（212）连通的冷凝回流管（221）、位于冷凝回流管（221）远离导气管（212）一端的冷凝管单元（222）、位于冷凝管单元（222）远离冷凝回流管（221）一端的冷凝筒（223），所述冷凝回流管（221）与冷凝管单元（222）连通，所述冷凝管单元（222）远离冷凝回流管（221）一端与冷凝筒（223）连通。2.根据权利要求1所述的一种糖类原料熬制锅，其特征在于：所述冷凝管单元（222）包括与冷凝回流管（221）连通的第一冷凝横管（2221）和与冷凝筒（223）连通的第二冷凝横管（2222），所述第一冷凝横管（2221）与第二冷凝横管（2222）之间设有若干个冷凝竖管（2223），所述冷凝竖管（2223）一端与第一冷凝横管（2221）连通、另一端与第二冷凝横管（2222）连通。3.根据权利要求2所...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁作智，李剑军，刘诗金，
申请(专利权)人：杭州骏泰食品有限公司，
类型：新型
国别省市：