【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品加工烘烤装置，尤其是加热均匀、无污染、卫生的古坛烤鸡炉。目前，现有的鸡类食品加工装置均采用大锅煮、蒸、炸或烟熏，还有用烤箱烤，加工熟的鸡肉味各有不同，随着人们生活水平不断提高，对鸡类食品色、香、味的不同要求，本技术专利技术一种具有中国式古老传统民族风格，又带有原始风味的烘烤装置。本技术的目的是提供一种古坛烤鸡炉，它烤出的鸡肉不仅具有特殊的色、香、味，而且鸡外焦时嫩，香脆可口，可与传统的北京烤鸭比美。本技术的目的是由以下技术方案实现的炉体成坛状，中间大上下小，炉体上下两端开有炉体上口与炉体下口，炉体下端成边缘凹中间凸开，边缘设置一排油孔。炉体上端盖一炉体盖，炉体盖中间开一圆孔，炉体中间装一火炉。火炉成圆柱形，由火炉内外两层中间加隔热层构成，火炉内靠下装有炉箅子，火炉与火炉座连接，炉座下端开一通风口，火炉上部罩有下粗上细的烟筒。炉体用陶土材料。由于采用上述方案，烤炉温度高并且保温采用无毒无污染燃料，使被烤的鸡受热均匀，烤出的鸡外脆里嫩，是一种理想的绿色卫生食品，烤炉结构简单、实用。以下结合附图和较佳实施例对本技术进一步说明。图中1、炉体；2、炉体上口；3、炉体下口；4、排油孔；5、炉体盖；6、火炉烟筒；7、火炉；8、火炉外层；9、火炉内层；10、隔热层；11、火炉箅子；12、火炉座；13、火炉通风口；14、炉体座。在图中炉体1用陶土材料烧制成坛子形状，它具有保温、热传导慢优点，炉体中间肚大上下小，在炉体上下两端开有炉体上口2和炉体下口3，炉体底部成边缘凹中凸形，炉体底部边缘设有排油孔4，目的是将烤鸡滴出的油排出，炉体上口盖有防尘保温炉体...
【技术保护点】
一种古坛烤鸡炉，其特征在于：炉体成坛状，中间大上下小，炉体上、下两端开有炉体上口与炉体下口，炉体下端成边缘凹中间凸形，在边缘设置一排油孔，炉体上端盖一炉体盖，炉体盖中间开一圆孔，炉体中间装一火炉。
【技术特征摘要】
1.一种古坛烤鸡炉，其特征在于炉体成坛状，中间大上下小，炉体上、下两端开有炉体上口与炉体下口，炉体下端成边缘凹中间凸形，在边缘设置一排油孔，炉体上端盖一炉体盖，炉体盖中间开一圆孔，炉体中间装一火炉。2.根据权利要求1所述的...
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