一种炒菜仓结构及炒菜机制造技术

本实用新型专利技术涉及厨房电器技术领域，具体而言，涉及一种炒菜仓结构及炒菜机。所述炒菜仓结构包括：壳体、转动连接于所述壳体侧壁的锅和第一喷头；所述壳体包括残余回收区，所述残余回收区位于所述锅的下方，所述残余回收区适于承接所述锅中倾倒的残余；所述第一喷头安装于所述壳体的侧壁，所述第一喷头的出口朝向所述残余回收区设置，所述第一喷头适于向所述残余回收区喷射水。本实用新型专利技术通过设置第一喷头对残余回收区进行冲洗，可以将附着在残余回收区内壁的油污、残留清洗干净，防止长时间不清洗会产生发酵，滋生细菌和微生物，从而对人体健康造成危害。健康造成危害。健康造成危害。

【技术实现步骤摘要】
一种炒菜仓结构及炒菜机


[0001]本技术涉及厨房电器
，具体而言，涉及一种炒菜仓结构及炒菜机。

技术介绍

[0002]现有的炒菜机的残余直接从锅中倾倒至残余处理区，污物容易在残余处理区的侧壁附着，在长时间不清理的情况下，尤其是在夏天或者长期不使用炒菜机的情况下，残余处理区附着的污物容易发酵，导致产生异味。

技术实现思路

[0003]本技术解决的问题是如何对残余回收区上附着的污物进行清洗，防止残余处理区产生异味。
[0004]为解决上述问题，本技术提供一种炒菜仓结构包括：壳体、转动连接于所述壳体侧壁的锅体和第一喷头；所述壳体包括残余回收区，所述残余回收区位于所述锅体的下方，所述残余回收区适于承接所述锅体中倾倒的残余；所述第一喷头安装于所述壳体的侧壁，所述第一喷头的出口朝向所述残余回收区设置，所述第一喷头适于向所述残余回收区喷射流体。
[0005]可选地，还包括旋转驱动机构，所述旋转驱动机构安装于所述壳体的侧壁，所述旋转驱动机构与所述第一喷头驱动连接，所述旋转驱动机构适于带动所述第一喷头转动。
[0006]可选地，所述壳体的侧壁开设有通孔，所述旋转驱动机构安装于所述壳体的外侧壁，且所述旋转驱动机构盖设于所述通孔处，所述第一喷头穿设于所述通孔中，所述第一喷头至少部分位于所述壳体内侧。
[0007]可选地，还包括第二喷头，所述第二喷头安装于所述壳体的侧壁，所述第二喷头的出口朝向所述残余回收区设置，所述第二喷头用于喷射清洁剂。
[0008]可选地，所述第二喷头与所述旋转驱动机构驱动连接，所述旋转驱动机构还适于驱动所述第二喷头转动。
[0009]可选地，所述第一喷头位于所述锅体和所述残余回收区的上方，所述第一喷头适于向所述锅体或所述残余回收区喷射流体。
[0010]可选地，还包括阀门，所述残余回收区的底部开设有出口，所述阀门安装于所述出口处，所述阀门适于所述出口的打开和关闭。
[0011]可选地，还包括粉碎机，所述粉碎机安装于所述壳体的下侧，所述粉碎机的入口与所述出口相连通。
[0012]可选地，所述残余回收区包括导向板，所述导向板倾斜设置，所述导向板用于所述残余的导向。
[0013]相对于现有技术，本技术所述的炒菜仓结构所具有的有益效果是：
[0014]通过在壳体的侧壁设置第一喷头，实现对残余回收区进行冲洗，可以将附着在残余回收区内壁的污物、残留清洗干净，防止污物或残留发酵产生较大的异味，也可以减少细
菌和微生物的滋生。
[0015]本技术还提供一种炒菜机，包括上述任一所述的炒菜仓结构。
[0016]本技术所提供的一种炒菜机相对于现有技术的优势与上述的炒菜仓结构相对于现有技术的优势相同，在此不再赘述。
附图说明
[0017]图1为本技术的炒菜仓结构的一实施例结构示意图；
[0018]图2为本技术的炒菜仓结构的另一实施例结构示意图；
[0019]图3为本技术的炒菜仓结构残余回收区的一实施例结构示意图；
[0020]图4为本技术的炒菜仓结构残余回收区的另一实施例结构示意图；
[0021]图5为本技术的图4中A处的局部放大图；
[0022]图6为本技术的图2中B处的局部放大图。
[0023]附图标记说明：
[0024]1‑
壳体；11
‑
残余回收区；111
‑
导向板；12
‑
通孔；2
‑
锅体；3
‑
第一喷头；4
‑
旋转驱动机构；5
‑
第二喷头；6
‑
阀门；7
‑
粉碎机。
具体实施方式
[0025]在本技术的描述中，应当说明的是，各实施例中的术语名词例如“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”等指示方位的词语，只是为了便于描述本技术，而不是指示或暗示所指的装置必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，该类方位名词不构成对本技术的限制。
[0026]术语“第一”、“第二”、“第三”、“第四”、“第五”和“第六”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”、“第三”、“第四”、“第五”和“第六”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。
[0027]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或转动连接；可以是机械连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。在本技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
[0028]为使本技术的上述目的、特征和优点能够更为明显易懂，下面结合附图对本技术的具体实施例做详细的说明。
[0029]如图1所示，一种炒菜仓结构包括：壳体1、转动连接于所述壳体1侧壁的锅体2和第一喷头3；所述壳体1包括残余回收区11，所述残余回收区11位于所述锅体2的下方，所述残余回收区11适于承接所述锅体2中倾倒的残余；所述第一喷头3安装于所述壳体1的侧壁，所述第一喷头3的出口朝向所述残余回收区11设置，所述第一喷头3适于向所述残余回收区11喷射流体。
[0030]在本技术的一种实施例中，第一喷头3喷射的流体可以是水或者气体，第一喷头3可以安装可以倾斜向下设置，第一喷头3的出水口朝向残余回收区11，残余回收区11可
以位于锅体2下方靠近第一喷头3的一侧，锅体2中的残余食物倾倒进残余回收区11后，锅体2的内壁可能残留菜品的汤汁，这时可以将锅体2的开口转动至第一喷头3的出水口处，第一喷头3可以对锅体2能进行冲水，冲水完成后，锅体2可以相对于壳体1侧壁往复转动，以实现清洗的效果，在清洗完成后，可以将污水倾倒至残余回收区11中，通过多次冲水可以倾倒以实现清洗锅体2的目的，在锅体2清洗完以后，可以将锅体2的开口转动至偏离第一喷头3出水口的一侧，这时第一喷头3可以向残余回收区11内冲水，以将残余回收区11内壁的油污，残留进行冲洗，第一喷头3可以直接与水龙头相连，在需要进行冲水时，可以将水龙头上的开关打开，水龙头内的水经过管路从第一喷头3向外喷出；炒菜仓结构中还可以安装有水箱，第一喷头3与水箱之间安装有泵，泵分别连通水箱和第一喷头3，泵通过泵吸水箱中的水，以实现对水的加压，加压后的水由第一喷头3向外喷出，以实现清洗的目的。
[0031]在本技术的另一种实施例中，第一喷头3喷射的流体可以是水或者气体，第一喷头3可以安装于残余回收区11中，在残余食物倾倒完以后，位于残余回收区11内的第一喷头3可以对残余回收区11的内壁进行冲洗，第一喷头3可以对残余回收区11的内壁进行喷水本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种炒菜仓结构，其特征在于，包括：壳体(1)、转动连接于所述壳体(1)侧壁的锅体(2)和第一喷头(3)；所述壳体(1)包括残余回收区(11)，所述残余回收区(11)位于所述锅体(2)的下方，所述残余回收区(11)适于承接所述锅体(2)中倾倒的残余；所述第一喷头(3)安装于所述壳体(1)的侧壁，所述第一喷头(3)的出口朝向所述残余回收区(11)设置，所述第一喷头(3)适于向所述残余回收区(11)喷射流体。2.根据权利要求1所述的炒菜仓结构，其特征在于，还包括旋转驱动机构(4)，所述旋转驱动机构(4)安装于所述壳体(1)的侧壁，所述旋转驱动机构(4)与所述第一喷头(3)驱动连接，所述旋转驱动机构(4)适于带动所述第一喷头(3)转动。3.根据权利要求2所述的炒菜仓结构，其特征在于，所述壳体(1)的侧壁开设有通孔(12)，所述旋转驱动机构(4)安装于所述壳体(1)的外侧壁，且所述旋转驱动机构(4)盖设于所述通孔(12)处，所述第一喷头(3)穿设于所述通孔(12)中，所述第一喷头(3)至少部分位于所述壳体(1)内侧。4.根据权利要求2所述的炒菜仓结构，其特征在于，还包括第二喷头(5)，所述第二喷头(5)安装于所述壳体(1)的侧壁，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：戚玉玲，
申请(专利权)人：广东鲜食代科技集团有限公司，
类型：新型
国别省市：