一种新型壳聚糖酶及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种新型壳聚糖酶及其制备方法，属于基因工程技术领域。本发明专利技术壳聚糖酶基因CsnA的核苷酸序列如SEQID NO:1所示，其是通过对来源于天蓝色链霉菌的壳聚糖酶的序列根据毕赤酵母密码子的偏好性进行综合优化得到。本发明专利技术壳聚糖酶CsnA的氨基酸序列如SEQ ID NO:2所示，是一种真菌壳聚糖酶，不仅丰富了壳聚糖酶的种类和来源途径，且自身具有较高的酶活性，在较宽的温度和pH范围内均表现出良好的稳定性，具有良好的应用前景和产业价值。具有良好的应用前景和产业价值。具有良好的应用前景和产业价值。

【技术实现步骤摘要】
一种新型壳聚糖酶及其制备方法
[0001]

[0002]本专利技术属于基因工程
，特别涉及一种新型壳聚糖酶基因、新型壳聚糖酶及其制备方法。

技术介绍

[0003]壳聚糖酶是一种生物酶，作为专一性的水解酶，由于水解壳聚糖是生产不同分子量的壳聚糖产物的关键酶，其可特异性地使糖苷键断裂，作为一种极为重要的壳聚糖的制备方法，其生产形成分子量较低的壳寡糖。壳寡糖具有提高免疫能力、抑制肿瘤细胞生长、降低胆固醇和抗氧化等方面具有较强活性,在功能食品、医药、化妆品及农作物生物制剂领域具有独特而重要的应用。
[0004]壳聚糖酶广泛地存在于多种生物中，在细菌、真菌、病毒以及植物中均发现了壳聚糖酶。目前壳聚糖酶的研究主要集中在细菌壳聚糖酶，主要分为链霉菌壳聚糖酶和芽孢杆菌壳聚糖酶。其中，芽孢杆菌壳聚糖酶能够有效分解壳聚糖并且水解产物具有很好的生物活性。但细菌壳聚糖酶价格昂贵、活力较低、温度范围较窄，且稳定性较差，严重限制了壳聚糖酶的应用前景。

技术实现思路

[0005]本专利技术针对现有技术的不足，提供一种新型壳聚糖酶及其制备方法，解决本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种新型壳聚糖酶CsnA，其特征在于，其核苷酸序列如SEQ ID NO：1所示。2.如权利要求1所述的新型壳聚糖酶CsnA，其特征在于，其氨基酸序列如SEQ ID NO：2所示。3.如权利要求1或2所述的新型壳聚糖酶CsnA在降解壳聚糖/制备壳聚糖中的应用；在制备降解壳聚糖/制备壳聚糖的酶制剂的应用。4.一种重组表达载体，其特征在于，包括权利要求1所述新型壳聚糖酶CsnA。5.如权利要求1所述新型壳聚糖酶CsnA的制备方法，其特征在于，提供壳聚糖酶CsnA基因、构建载体质粒和毕赤酵母转化；对所述载体质粒进行转化；对所述壳聚糖酶CsnA基因进行扩增；其中，所述壳聚糖酶CsnA的核苷酸序列如SEQ ID ...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔兰玉，周礼芹，包浩东，梁家毓，钟志健，
申请(专利权)人：南宁新科健生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：