本申请涉及一种卤肉的腌制滚揉装置，其包括滚揉机，所述滚揉机朝向其进料端的一侧设置有进料架，进料架的上端连接有用于将卤肉放入滚揉机的进料组件，进料组件包括沿竖直方向设置的支撑架，支撑架的上端转动连接有连接杆，连接杆远离支撑架的一端固定连接有用于给滚揉机上料的上料件，所述连接杆沿水平方向固定连接有固定杆，进料架的侧壁转动连接有气缸，气缸的下端与进料架转动连接，气缸的上端与固定杆转动连接。操作者可将卤肉放置在上料件内，在气缸的作用下，转动上料件，使上料件内的卤肉倾倒至滚揉机内，操作者不必爬升至滚揉机的进料口处，本申请具有上料省力的效果。本申请具有上料省力的效果。本申请具有上料省力的效果。
【技术实现步骤摘要】
一种卤肉的腌制滚揉装置
[0001]本申请涉及卤味加工设备的领域，尤其是涉及一种卤肉的腌制滚揉装置。
技术介绍
[0002]滚揉机是一种可以对卤肉加工的设备，其中，真空滚揉机在搅拌卤肉的过程中进行抽真空和泄压处理，使卤肉均匀的吸收腌渍，增加卤肉的弹性和保水性，从而提升卤肉的口感。
[0003]现有的公告号为CN207744656U的中国技术公开了一种新型真空搅拌滚揉机，属于滚揉机
，包括滚揉机本体、驱动装置、底座和清洁装置，所述滚揉机本体位于底座的上端，且和底座活动连接，所述驱动装置包括伺服电机、主动轮、从动轮和皮带，所述伺服电机的输出轴和主动轮连接，所述主动轮通过皮带与从动轮连接，所述滚揉机本体的内部设有真空泵，所述真空泵上设有真空泵检测器，所述滚揉机本体的内壁设有若干按摩点一和按摩点二，所述按摩点一的高度大于按摩点二的高度。
[0004]针对上述中的相关技术，在滚揉机加工卤肉前，需要操作者将卤肉放入滚揉机本体的进料端，但在实际的生产过程中，滚揉机本体的进料端距离地面的距离较高，需要放入的卤肉质量较大，专利技术人认为存在放料较为费力的问题。
技术实现思路
[0005]为了改善放料较为费力的问题，本申请提供一种卤肉的腌制滚揉装置。
[0006]本申请提供的一种卤肉的腌制滚揉装置采用如下的技术方案：
[0007]一种卤肉的腌制滚揉装置，包括滚揉机，所述滚揉机朝向其进料端的一侧设置有进料架，进料架的上端连接有用于将卤肉放入滚揉机的进料组件，进料组件包括沿竖直方向设置的支撑架，支撑架的上端转动连接有连接杆，连接杆远离支撑架的一端固定连接有用于给滚揉机上料的上料件，所述连接杆沿水平方向固定连接有固定杆，进料架的侧壁转动连接有气缸，气缸的下端与进料架转动连接，气缸的上端与固定杆转动连接。
[0008]通过采用上述技术方案，当需要将卤肉加工时，操作者可将卤肉放入上料件内，驱动气缸的活塞杆向上运动，从而使上料件朝向滚揉机的方向转动，使上料件的上料端与滚揉机的进料端对齐，从而将卤肉倒入滚揉机内，操作者不用爬升至滚揉机的进料端倾倒卤肉，操作较为省力。
[0009]可选的，所述上料件包括上端敞口的进料斗，进料斗与连接杆固定连接，进料斗背离滚揉机的侧壁开设有放置槽，放置槽内可拆卸的设置有用于输送卤肉的推车件。
[0010]通过采用上述技术方案，通过推车件的可拆卸连接，可以使多个推车件向一个进料斗内输送卤肉， 从而节省了将卤肉装入进料斗的装料时间。
[0011]可选的，所述进料斗远离进料架的侧壁自下而上朝向进料斗的中间位置倾斜设置，进料斗的敞口面积小于滚揉机的进料口面积用以使卤肉运送至滚揉机内。
[0012]通过采用上述技术方案，由于在进料斗向滚揉机倾倒卤肉的过程中，进料斗转动
从而使进料斗的敞口边沿与滚揉机的进料端边沿处抵接，使进料斗的敞口面积小于滚揉机的进料口面积，降低在倾倒卤肉的过程中，卤肉掉落的可能性。
[0013]可选的，所述推车件包括滑移设置于放置槽内的推车箱，推车箱的上端敞口用以放置卤肉，推车箱的下表面转动连接有若干第一万向轮，进料斗的下表面贯穿开设有供第一万向轮伸入的滑槽。
[0014]通过采用上述技术方案，当需要从其它地方运送卤肉至进料斗从而将卤肉加工时，可通过第一万向轮移动推车箱，从而输送卤肉。
[0015]可选的，所述进料架的下端转动连接有若干第二万向轮，进料架的下端设置有供第二万向轮滑移的导向轨，导向轨的长度方向与进料架的长度方向垂直。
[0016]通过采用上述技术方案，当需要对多个滚揉机同时上料时，使若干个滚揉机沿导向轨的长度方向间隔分布，将推车箱内装满卤肉，通过使气缸的活塞杆向上运动，从而使推车箱随进料斗转动，进而将推车箱内的卤肉装入滚揉机内，完成单个滚揉机的上料，接着使进料架沿着导向轨的长度方向移动，从而使进料斗的敞口与另一个滚揉机的进料口对齐，从而完成另一个滚揉机的装料，通过重复上述操作，进而完成对若干滚揉机的依次装料。
[0017]可选的，所述进料架连接有用于驱动进料架滑移的驱动组件，驱动组件包括驱动电机和连接架，驱动电机和连接架分别位于进料架的两侧，驱动电机的输出轴固定连接有第一同步带轮，连接架转动连接有第二同步带轮，第一同步带轮和第二同步带轮啮合有同步带，进料架的侧壁固定连接有位移杆，位移杆远离进料架的一端与同步带固定连接。
[0018]通过采用上述技术方案，驱动电机的输出轴转动，从而使第一同步带轮转动， 由于第一同步带轮与同步带啮合，从而使同步带移动，同时，由于同步带和位移杆固定连接，从而使进料架沿同步带的长度方向移动。
[0019]可选的，所述进料斗的内侧壁水平连接有防止推车箱倾倒卤料时发生移动的限位块，限位块与推车箱的上表面抵接。
[0020]通过采用上述技术方案，由于进料斗向滚揉机的进料端倒料的过程中，进料斗转动，此时的推车箱可能会随着进料斗的转动而发生转动，从而使进料斗与推车箱分离，设置限位块，降低推车箱脱离进料斗的可能性。
[0021]可选的，所述进料架的下端沿竖直方向固定连接有套管，套管内滑移卡接有卡接件，进料架的下方设置有限位杆，限位杆的长度方向与导向轨的长度方向平行，限位杆的上表面开设有若干限位槽，卡接件的上端与套管滑移卡接，卡接件的下端伸入限位槽并将进料架限位。
[0022]通过采用上述技术方案，当进料架由一个滚揉机移动至另一个滚揉机时，进料架可能会发生移动，从而出现无法使进料斗与滚揉机对齐的情况，设置卡接件，当进料架移动至进料斗与滚揉机的进料口对齐后，向下移动卡接件，使卡接件的下端伸入限位槽，从而将进料架固定，降低在进料斗向滚揉机倾倒卤肉时发生移动的可能性。
[0023]可选的，所述套管的侧壁沿竖直方向贯穿开设有滑移槽，套管的侧壁沿水平方向贯穿开设有连接槽，滑移槽的上端与连接槽连通，卡接件包括卡接管，卡接管伸入套管内且沿套管的长度方向滑移，卡接管的外侧壁固定连接有卡接杆，卡接杆伸入连接槽且卡接杆滑移卡接于连接槽内。
[0024]通过采用上述技术方案，当需要使卡接管的下端伸入限位槽时，操作者手持卡接
杆，使卡接杆沿连接槽的长度方向滑移，直至卡接杆滑移至滑移槽的上端时，操作者使卡接杆沿滑移槽向下运动，直至卡接管的下端伸入限位槽内，从而将进料架限位；当需要使进料架移动时，操作者向上移动卡接管，使卡接杆沿滑移槽向上滑移，当卡接杆滑移至滑移槽的上端时，转动卡接管，使卡接杆沿连接槽的长度方向滑移，从而将卡接管限位于套管内，进而移动进料架。
[0025]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0026]1.当需要加工卤肉时，使气缸的活塞杆向上运动，从而使连接杆朝向滚揉机的方向转动，即，使上料件朝向滚揉机的方向运动，从而将上料件的卤肉倒入至滚揉机内，完成上料，上料过程中不需要操作者人工抬升卤肉，具有上料省力的效果；
[0027]2.通过第一万向轮可移动推车箱，便于将卤肉由其他位置输送至进料本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种卤肉的腌制滚揉装置，包括滚揉机(1)，其特征在于：所述滚揉机(1)朝向其进料端的一侧设置有进料架(2)，进料架(2)的上端连接有用于将卤肉放入滚揉机(1)的进料组件(4)，进料组件(4)包括沿竖直方向设置的支撑架(5)，支撑架(5)的上端转动连接有连接杆(6)，连接杆(6)远离支撑架(5)的一端固定连接有用于给滚揉机(1)上料的上料件(7)，所述连接杆(6)沿水平方向固定连接有固定杆(35)，进料架(2)的侧壁转动连接有气缸(8)，气缸(8)的下端与进料架(2)转动连接，气缸(8)的上端与固定杆(35)转动连接。2.根据权利要求1所述的一种卤肉的腌制滚揉装置，其特征在于：所述上料件(7)包括上端敞口的进料斗(9)，进料斗(9)与连接杆(6)固定连接，进料斗(9)背离滚揉机(1)的侧壁开设有放置槽(10)，放置槽(10)内可拆卸的设置有用于输送卤肉的推车件(13)。3.根据权利要求2所述的一种卤肉的腌制滚揉装置，其特征在于：所述进料斗(9)远离进料架(2)的侧壁自下而上朝向进料斗(9)的中间位置倾斜设置，进料斗(9)的敞口面积小于滚揉机(1)的进料口面积用以使卤肉运送至滚揉机(1)内。4.根据权利要求3所述的一种卤肉的腌制滚揉装置，其特征在于：所述推车件(13)包括滑移设置于放置槽(10)内的推车箱(14)，推车箱(14)的上端敞口用以放置卤肉，推车箱(14)的下表面转动连接有若干第一万向轮(16)，进料斗(9)的下表面贯穿开设有供第一万向轮(16)伸入的滑槽(17)。5.根据权利要求1所述的一种卤肉的腌制滚揉装置，其特征在于：所述进料架(2)的下端转动连接有若干第二万向轮(3)，进料架(2)的下端设置有供第二万向轮(3)滑移的导向轨(18)，导向轨(18)的长度方向与进料架(2)的长度方向垂直。6.根据权利要...
【专利技术属性】
技术研发人员：张祥明，朱华，徐长明，龚建华，
申请(专利权)人：嘉兴三珍斋食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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