耐用硬质不粘锅制造技术

本实用新型专利技术涉及一种可适合多种锅铲使用的耐用硬质不粘锅，它以锅心为圆心延到锅边的整个锅面有同心圆环或螺纹，锅面的横截面为锯齿形的波纹，整个锅面包括波峰、波谷和波面都呈细微的凹凸不平状且具有多孔性的硬质阳极氧化皮模，提高锅面的硬度和不粘涂层的附着力和耐磨性，锅铲只能与锅面波峰中少部分尖端接触并滑过。其特点是：锅面硬度强、耐磨，不粘性能良好，可适合各种锅铲（包括金属锅铲）使用，符合东方人的烹调饮食习惯。（*该技术在2009年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种可适合多种锅铲(厨具)使用的耐用硬质不粘锅。目前，常用的不粘锅只是在普通的锅面上喷上不粘涂层而成。其缺点是表面硬度不够，只能使用木(竹)质或塑料制成的锅铲，食物不易翻转，味汁难以端起，使用不便，不适合东方人的烹调习惯等。本技术的目的就是为了克服上述的不足之处而提供了一种锅面硬度强、不易损伤不粘涂层和可适合各种锅铲的耐用硬质不粘锅。本技术是以锅心为圆心延伸到锅边的整个锅面有同心圆环或螺纹1，锅面的横截面为锯齿形的波纹2，整个锅面包括波峰3(即每一同心圆环或螺纹1)、波谷4和波面5都呈细微的凹凸不平状且具有多孔性的硬质阳极氧化皮模。锅面的同心圆环或螺纹1(即波峰3)的高度为0.1～0.6毫米。锅面的多孔性的硬质阳极氧化皮模的厚度约为20～60微米。锅面上有铁氟龙(氟素树脂)不粘涂层。以下结合附图对本技术作进一步的描述附图说明图1是本技术的结构示意图。图2是本技术的横截面结构示意图。图3是本技术的同心圆环(波峰)展开状态A-A截面放大示意图。参见图1～图3，本技术是通过粗细适当的矽钢砂或钢珠或钢丝粒以高压爆射撞击整个锅面而呈细微的凹凸不平状，包括同心圆环或螺纹1(即波峰3)亦呈细微的凹凸不平状。锅面的多孔性的硬质阳极氧化皮模是通过硫酸、草酸或混合酸，以直流或交流电解而成，皮模的厚度约为20～60微米，其耐磨硬度达到500～600HV(大约是不锈钢耐磨硬度的两倍)，而多孔性的硬质阳极氧化皮模的作用是增强铁氟龙(氟素树脂)不粘涂层在锅面的附着力和耐磨性。当锅铲(包括金属锅铲)与锅面接触时，由于锅面的波峰3(即每一同心圆环或螺纹1)的作用，使锅铲不能与锅面的波谷4和波面5接触；另外，由于锅面的波峰3的峰尖(即每一同心圆环或螺纹1)也呈凹凸不平状，锅铲只能与波峰3(即每一同心圆环或螺纹1)中少部分尖端接触并滑过；还有，由于锅面的多孔性的硬质阳极氧化皮模的作用，使锅面的硬度提高(大约是不锈钢耐磨硬度的两倍)而且增强不粘涂层的附着力和耐磨性，最后，由于同心圆环或螺纹1的作用，食用油在锅面上分布均匀而使锅面保持良好的不粘性能，因而，锅铲(包括金属锅铲)不易损伤锅面的不粘涂层，从而达到使用寿命长、耐磨、可适合各种锅铲(包括金属锅铲)使用的目的。本技术的特点是锅面硬度强、耐磨，不易损伤不粘涂层，不粘性能良好，可适合各种锅铲(包括金属锅铲)使用，使用寿命长，符合东方人的烹调饮食习惯等。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种耐用硬质不粘锅，其特征在于以锅心为圆心延伸到锅边的整个锅面有同心圆环或螺纹（１），锅面的横截面为锯齿形的波纹（２），整个锅面包括波峰（３）（即每一同心圆环或螺纹１）、波谷（４）和波面（５）都呈细微的凹凸不平状且具有多孔性的硬质阳极氧化皮模。

【技术特征摘要】
1.一种耐用硬质不粘锅，其特征在于以锅心为圆心延伸到锅边的整个锅面有同心圆环或螺纹(1)，锅面的横截面为锯齿形的波纹(2)，整个锅面包括波峰(3)(即每一同心圆环或螺纹1)、波谷(4)和波面(5)都呈细微的凹凸不平状且具有多孔性的硬质阳极氧化皮模。2.根据权利要求1所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：赖火成，
申请(专利权)人：赖火成，
类型：实用新型
国别省市：81[中国|广州]