一种刺参低聚肽交联微胶囊及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种刺参低聚肽交联微胶囊及其制备方法和应用，本发明专利技术采用透明质酸钠、变性淀粉和麦芽糊精等作为交联剂，先制得交联芯材和交联功能壁材，之后又对交联芯材和交联功能壁材分别进行前后两步交联包埋，使得微胶囊获得了由内到外结构依次为交联芯材

【技术实现步骤摘要】
一种刺参低聚肽交联微胶囊及其制备方法和应用


[0001]本专利技术涉及一种微胶囊及其制备方法和应用，具体涉及一种刺参低聚肽交联微胶囊及其制备方法和应用，属于生物肽微囊化


技术介绍

[0002]海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，被列为八大珍品之一。海参体内含有海参多肽、海参多糖、脂肪酸、海参皂苷、维生素、脑苷脂等活性组分。其中，海参多肽具有延缓衰老、增强免疫力、抗肿瘤、抗凝血等生物活性，具有较高的药用价值和医用价值。
[0003]然而，在医药领域，海参多肽的应用却受到了诸多限制，具体如下：（1）海参多肽直接口服时，易受低值胃酸和胃肠道内酶的降解作用，导致在这种环境下的生物活性几乎绝大部分甚至全部丧失，口服生物利用度很低；（2）海参多肽和多数功能活性肽一样稳定性较差，易受氧气、温度、湿度等环境因素的影响而失活，严重影响活力持续性，货架期较短；（3）海参多肽和多数生物肽一样在感官上会呈现出腥和苦的特性，人群接受度较低。
[0004]因此，如何提高海参低聚肽的口服生物利用度，如何延长海参低聚肽的货架期，以及如何脱去海参低聚肽的苦腥味本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种刺参低聚肽交联微胶囊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）制备交联芯材：按质量比1~3：1~2：1称取刺参低聚肽、透明质酸钠和交联剂A的稀溶液，将刺参低聚肽和透明质酸钠混合均匀，在持续搅拌下加入交联剂A的稀溶液，振荡交联，制得交联芯材；（2）制备交联功能壁材：将基础性壁材A的稀溶液与功能性壁材银耳多糖和椰子油提取物按质量比2：1~4：1~3混合均匀，振荡交联，制得交联功能壁材；（3）基础性壁材前包埋处理：将交联芯材按质量比1~2：1~3添加至基础性壁材B的稀溶液中，混合均匀，得到基础性壁材B与交联芯材的混合溶液，持续搅拌，将混合溶液滴入到交联剂B的稀溶液当中，直至混合物质地逐渐硬化，经无菌水洗涤后得到一级交联微胶囊；（4）交联功能壁材后包埋处理：将一级交联微胶囊按质量比1：1~2与交联功能壁材混合，然后使用胶体磨进行剪切乳化处理，之后使用高压均质机进行均质处理，随后将混合物冷冻干燥，得到二级交联微胶囊，即刺参低聚肽交联微胶囊。2.根据权利要求1所述的刺参低聚肽交联微胶囊的制备方法，其特征在于，在步骤（1）中，所述刺参低聚肽选用的是分子量为200~500Da的刺参低聚肽；所述透明质酸钠选用的是分子量为8.02
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104~4.01
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106的透明质酸钠。3.根据权利要求1所述的刺参低聚肽交联微胶囊的制备方法，其特征在于，在步骤（1）中，所述交联剂A选用的是氯化镁、氯化钡或变性淀粉，其稀溶液的质量浓度为0.5~1.5%；在步骤（3）中，所述交联剂B选用的是氯化钙，其稀溶液的质量浓度为0.5~2%。4.根据权利要求1所述的刺参低聚肽交联微胶囊的制备方法，其特征在于，在步骤（2）中，所述基础性壁材A选用的是麦芽糊精，其稀溶液的质量浓度为2.5~5%；在步骤（3）中，所述基础性壁材B选用的是海藻酸钠，其稀溶液的质量浓度为1~3%。5.根据权利要求1所述的刺参低聚肽交联微胶囊的制备方法，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭健，方素云，胡晓珂，闵军，张海坤，刘卫，
申请(专利权)人：中科海洋微生物产业技术研究院山东有限公司，
类型：发明
国别省市：