一种用于甘蔗果醋加工的发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于甘蔗果醋加工的发酵装置，涉及甘蔗果醋加工技术领域，为解决现有的发酵装置搅拌机构结构简单，不能使物料充分混合，导致物料不能均匀发酵，降低了发酵效率的问题。所述保温外罐的内部设置有发酵内罐，所述发酵内罐和保温外罐之间设置有加热槽，所述加热槽内部的下方安装有加热管，所述发酵内罐的内部有搅拌机构，所述搅拌机构包括转轴、连接板、搅拌叶片和通孔，所述连接板设置于转轴的外侧，所述连接板设置有九个，且每三个连接板设置为一组，所述通孔设置于连接板和搅拌叶片的内部，所述发酵内罐的顶端设置有连接套，所述连接套的外部安装有密封盖，所述密封盖的顶部安装有搅拌电机。封盖的顶部安装有搅拌电机。封盖的顶部安装有搅拌电机。

【技术实现步骤摘要】
一种用于甘蔗果醋加工的发酵装置


[0001]本技术涉及甘蔗果醋加工
，具体为一种用于甘蔗果醋加工的发酵装置。

技术介绍

[0002]甘蔗果醋以新鲜糖料甘蔗为原料，纯蔗汁发酵酿造而制。其汁液透亮、琥珀黄色、香味浓郁、具有甘蔗清香味，并具有调节肠胃功能、增强肝脏机能、预防高血压及防癌、美容护肤及预防衰老的功效。使得甘蔗果醋得到了大量的生产。在甘蔗果醋生产过程中，发酵装置是必不可少的装置之一。在发酵过程中，通过酵母菌的厌氧发酵将甘蔗汁中含有的葡萄糖转化为酒精，然后再通过醋酸菌的有氧发酵将酒精转化为醋酸。在生产过程中，无添加任何香精香料、色素和防腐剂，以最大限度保证产品的天然性和安全性。
[0003]但是，现有的发酵装置搅拌机构结构简单，不能使物料充分混合，导致物料不能均匀发酵，降低了发酵效率，因此不满足现有的需求，对此我们提出了一种用于甘蔗果醋加工的发酵装置。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种用于甘蔗果醋加工的发酵装置，以解决上述
技术介绍
中提出的发酵装置搅拌机构结构简单，不能使物料充分混合，导致物料不能均匀本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于甘蔗果醋加工的发酵装置，包括保温外罐(1)，其特征在于：所述保温外罐(1)的内部设置有发酵内罐(2)，所述发酵内罐(2)和保温外罐(1)之间设置有加热槽(3)，所述加热槽(3)内部的下方安装有加热管(4)，所述发酵内罐(2)的内部有搅拌机构(7)，所述搅拌机构(7)包括转轴(71)、连接板(72)、搅拌叶片(73)和通孔(74)，所述连接板(72)设置于转轴(71)的外侧，并与转轴(71)焊接连接，所述连接板(72)设置有九个，且每三个连接板(72)设置为一组，每组所述连接板(72)远离转轴(71)的一端与搅拌叶片(73)焊接连接，所述通孔(74)设置于连接板(72)和搅拌叶片(73)的内部，且通孔(74)设置有若干个，所述发酵内罐(2)的顶端设置有连接套(22)，所述连接套(22)的外部安装有密封盖(8)，所述密封盖(8)的顶部安装有搅拌电机(9)，且搅拌电机(9)的输出端与转轴(71)通过联轴器传动连接，所述保温外罐(1)的底部设置有支脚(10)，且支脚(10)与保温外罐(1)焊接连接，所述密封盖(8)的顶端设置有气嘴(81)。2.根据权利要求1所述的一种用于甘蔗果醋加工的发酵装置，其特征在于：所述加热管(4)的一侧安装有测温探头(5)，所述保温外罐(1)的前方安装有温控器(6)，且温控器(6)与加热管(4)和测温探头(5)电性连接，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈俊琪，
申请(专利权)人：广东长俊农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：