包子机制造技术

一种包子机，属于食品机械领域，其包括：机箱、出面系统、出馅系统、成型系统和输送系统；其中，出面系统包括面斗、加料斗、推面装置和驱动机构，面斗安装在机箱上，用于向面斗内添加面团的加料斗设置在面斗上端，推面装置安装在面斗上；用于将面团和馅料制作成圆柱状包馅的推面装置包括推面管、推面绞龙、馅管、推面轴、面嘴和馅嘴；成型系统安装在机箱上且位于推面装置前端，用于接受面嘴和馅嘴送出的圆柱状包馅并将其切断成型为包子；输送系统安装在机箱前端，用于输送成型系统成型的包子。该包子机结构简单紧凑，操作方便快捷，生产效率和自动化程度高，产品多样化，外观更精致。外观更精致。外观更精致。

【技术实现步骤摘要】
包子机


[0001]本技术涉及食品机械领域，尤其是涉及一种包子机。

技术介绍

[0002]多元化发展使得食品的选择也变得多样化，我国传统的包子虽受其它早餐食品的影响，但日均消费量仍然极大，深受国人喜爱。但因其制作受限于手工的工作效率低，劳动成本高，远不能满足社会需求，市面上大多数包子机结构复杂，操作不方便，生产效率低，且加工出的包子外观不够精致，形状大小不一，卖相差。
[0003]因此，实有必要设计一种包子机，以解决上述问题。

技术实现思路

[0004]为了避免上述问题，提供了一种包子机，结构简单紧凑，操作方便快捷，生产效率和自动化程度高，产品多样化，外观更精致。
[0005]本技术提供的一种包子机，包括：机箱、出面系统、出馅系统、成型系统和输送系统；
[0006]其中，出面系统包括面斗、加料斗、推面装置和驱动机构，面斗安装在机箱上，用于向面斗内添加面团的加料斗设置在面斗上端，推面装置安装在面斗上；
[0007]推面装置包括推面管、推面绞龙、馅管、推面轴、面嘴和馅嘴，推面管安装在面斗前端并与面斗连通，推面绞龙后端转动安装在面斗后端，推面绞龙前端伸入推面管并转动安装在推面管前端，馅管同轴安装在推面绞龙内部，馅管前端端部穿过推面绞龙前端且与馅嘴连接，面嘴套设在馅嘴外且安装在推面管前端，馅管后端端部伸出推面绞龙后端与安装在机箱上的出馅系统连通并由其输送注入馅料，推面轴套设在馅管后端同轴连接在推面绞龙后端端部，驱动机构驱动连接推面轴；
[0008]成型系统安装在机箱上且位于推面装置前端，用于接受面嘴和馅嘴送出的圆柱状包馅并将其切断成型为包子；输送系统安装在机箱前端，用于输送成型系统成型的包子。
[0009]优选地，出馅系统包括馅料斗、馅泵体、馅绞龙、刮片座、出馅固定座和出馅电机；馅泵体上端与馅料斗连通，馅绞龙下端通过刮片座转动安装在馅泵体内，出馅电机通过出馅固定座安装在机箱上且其输出端驱动连接刮片座，馅泵体侧壁上设有出馅口，出馅口与陷管后端连通。
[0010]优选地，出面系统还包括辅助装置，辅助装置包括辅助绞龙、辅助轴，辅助绞龙前后两端分别转动安装在面斗前后两端，其并列设置在推面绞龙一侧，辅助轴同轴安装在辅助绞龙后端，驱动机构驱动连接辅助轴。
[0011]优选地，出面系统还包括辅轮装置，用于辅助将面团送至推面管内，其包括辅轮、辅轮轴和驱动组件，辅轮轴左右两端转动安装在面斗前部的左右两端，辅轮同轴安装在辅轮轴上，辅轮轴位于辅助绞龙和推面绞龙上方，驱动机构通过驱动组件驱动连接辅轮轴。
[0012]优选地，辅轮上安装有辅轮刮片。
等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0035]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0036]如图1至图5所示，本实施例提供的一种包子机，包括：机箱1、出面系统2、出馅系统3、成型系统4和输送系统5。
[0037]如图1、图3至图5所示，出面系统2包括面斗21、加料斗22、推面装置6和驱动机构7，面斗21安装在机箱1上，用于向面斗21内添加面团的加料斗22设置在面斗21上端，推面装置6安装在面斗21上。
[0038]其中，推面装置6包括推面管61、推面绞龙62、馅管63、推面轴64、面嘴65和馅嘴66。
[0039]推面管61安装在面斗21前端并与面斗21连通，推面绞龙62后端转动安装在面斗21后端，推面绞龙62前端伸入推面管61并转动安装在推面管61前端。
[0040]同时，馅管63同轴安装在推面绞龙62内部，馅管63前端端部穿过推面绞龙62前端且与馅嘴66连接，向馅嘴66输送馅料。面嘴65套设在馅嘴66外且安装在推面管61前端，推面管61内由推面绞龙62推出的面团从面嘴65出来，且是圆筒状，并将馅料包裹住，成为圆柱状包馅。其中，推面管61上设有夹层67，可向其内注入流动的冷水，用于控制面团的温度。
[0041]且馅管63后端端部伸出推面绞龙62后端与安装在机箱1上的出馅系统3连通并由其输送注入馅料，推面轴64套设在馅管63后端同轴连接在推面绞龙62后端端部，驱动机构7驱动连接推面轴64。驱动机构7驱动推面轴64转动，从而带动推面绞龙62转动。
[0042]进一步，出面系统2还包括辅助装置8，辅助装置8包括辅助绞龙81、辅助轴82，辅助绞龙81前后两端分别转动安装在面斗21前后两端，其并列设置在推面绞龙62一侧，辅助轴82同轴安装在辅助绞龙81后端，驱动机构7驱动连接辅助轴82。驱动机构7驱动辅助轴82转动，从而带动辅助绞龙81转动，与推面绞龙62配合，搅拌面团的同时将面团推入推面管61内。
[0043]同时，出面系统2还包括辅轮91装置9，用于辅助将面团送至推面管61内，其包括辅轮91、辅轮轴92和驱动组件93。辅轮轴92左右两端转动安装在面斗21前部的左右两端，辅轮91同轴安装在辅轮轴92上，辅轮轴92位于辅助绞龙81和推面绞龙62上方，驱动机构7通过驱动组件93驱动连接辅轮轴92。且在辅轮91上安装有辅轮刮片94，与辅助轮配合，将加料斗22内的面团辅助送入面斗21内，同时辅助面团推入推面管61内。
[0044]进一步，驱动组件93包括箱体931、蜗杆932、涡轮、输出轴933和接头轴，箱体931设置在面斗21一侧，蜗杆932前后两端转动安装在箱体931上，接头轴与辅轮轴92同轴连接，涡轮同轴安装在接头轴上，涡轮与蜗杆932啮合，输出轴933同轴固定在蜗杆932后端，驱动机构7驱动连接输出轴933。驱动机构7驱动输入轴转动，蜗杆932随之转动，带动涡轮转动，且会带动接头轴和辅轮轴92转动，最终达到带动辅轮91及辅轮刮片94转动的目的。
[0045]如图1、图3至图5所示，驱动机构7包括驱动箱71、驱动电机、主动链轮、从动链轮72和驱动链条。主动链轮同轴安装在驱动电机的驱动轴上，从动链轮72同轴安装在推面轴64上，驱动电机的驱动轴与推面轴64平行，驱动链条绕设在主动链轮和从动链轮72上，驱动箱71罩设在从动链轮72和驱动链条上。同时，在驱动箱71上转动安装有中转轴73、中转轴73上也同轴安装有一个从动链轮72，驱动链条也绕设在这个从动链轮72上，带动中转轴73转动。且，中转轴73上还设有驱动齿轮74，在辅助轴82和辅轮轴92上均设有从动齿轮75，驱动齿轮74与这两个从动齿轮75啮合本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种包子机，其特征在于，包括：机箱、出面系统、出馅系统、成型系统和输送系统；其中，出面系统包括面斗、加料斗、推面装置和驱动机构，面斗安装在机箱上，用于向面斗内添加面团的加料斗设置在面斗上端，推面装置安装在面斗上；推面装置包括推面管、推面绞龙、馅管、推面轴、面嘴和馅嘴，推面管安装在面斗前端并与面斗连通，推面绞龙后端转动安装在面斗后端，推面绞龙前端伸入推面管并转动安装在推面管前端，馅管同轴安装在推面绞龙内部，馅管前端端部穿过推面绞龙前端且与馅嘴连接，面嘴套设在馅嘴外且安装在推面管前端，馅管后端端部伸出推面绞龙后端与安装在机箱上的出馅系统连通并由其输送注入馅料，推面轴套设在馅管后端同轴连接在推面绞龙后端端部，驱动机构驱动连接推面轴；成型系统安装在机箱上且位于推面装置前端，用于接受面嘴和馅嘴送出的圆柱状包馅并将其切断成型为包子；输送系统安装在机箱前端，用于输送成型系统成型的包子。2.如权利要求1中所述包子机，其特征在于：出馅系统包括馅料斗、馅泵体、馅绞龙、刮片座、出馅固定座和出馅电机；馅泵体上端与馅料斗连通，馅绞龙下端通过刮片座转动安装在馅泵体内，出馅电机通过出馅固定座安装在机箱上且其输出端驱动连接刮片座，馅泵体侧壁上设有出馅口，出馅口与陷管后端连通。3.如权利要求1中所述包子机，其特征在于：出面系统还包括辅助装置，辅助装置包括辅助绞龙、辅助轴，辅助绞龙前后两端分别转动安装在面斗前后两端，其并...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨钦淦，
申请(专利权)人：安徽旭众智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：