一种利用高效液相色谱流动相添加法测定苯乳酸异构体含量的方法技术

本发明专利技术涉及利用高效液相色谱流动相添加法测定苯乳酸异构体含量的方法，可有效解决利用高效液相色谱流动相添加法测定苯乳酸异构体含量的问题，其解决的技术方案是，包括以下步骤：a）称取环糊精手性选择剂，将其溶解在100mL含有甲醇或者乙腈的柠檬酸缓冲液中，彻底溶解后，经滤膜进行过滤，再进行超声脱气；b)标准品的制备：分别用柠檬酸缓冲液将L

【技术实现步骤摘要】
一种利用高效液相色谱流动相添加法测定苯乳酸异构体含量的方法


[0001]本专利技术涉及高效液相色谱分析领域，特别是一种利用高效液相色谱流动相添加法测定苯乳酸异构体含量的方法。

技术介绍

[0002]食品的质量和安全已成为每个人关心的焦点话题之一，化学防腐剂将渐渐被市场所淘汰，因此苯乳酸（PLA）有望开发成为新一代的天然防腐剂，而被应用于食品工业或其他领域，PLA的研究与开发将为各领域的应用提供广阔的发展前景。PLA也称为2
‑
羟基
‑3‑
苯基丙酸、β
‑
苯乳酸以及3
‑
苯基乳酸，PLA的第二个碳原子为手性碳原子，因此有D
‑
PLA和L
‑
PLA两种对映异构体。PLA具有广谱抑菌性，能够抑制多种食源性致病菌和腐败菌。是一种继乳酸、醋酸、nisin之后的新型抑菌物质。虽然PLA两种对映异构体的物理性质都相同，但因其各自对应的旋光活性不同，故对生物体作用以及在各领域的应用上存在很大差异，同时对其抑菌性质的报道也不一致，Dieuleveux等研究本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种利用高效液相色谱流动相添加法测定苯乳酸异构体含量的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：a）称取环糊精手性选择剂，将其溶解在100mL含有甲醇或者乙腈的柠檬酸缓冲液中，彻底溶解后，经滤膜进行过滤，再进行超声脱气；b) 标准品的制备：分别用柠檬酸缓冲液将L
‑
苯乳酸、D
‑
苯乳酸和DL
‑
苯乳酸配制成浓度为lmg/mL浓度的标准溶液；c）将上述苯乳酸标准品分别进样，用高效液相色谱仪Agilent 1200系统进行分析，色谱柱是反相C18色谱柱，流动相为步骤 a) 柠檬酸缓冲液。2.根据权利要求1所述的利用高效液相色谱流动相添加法测定苯乳酸异构体含量的方法，其特征在于，所述的柠檬酸缓冲液与有机相体积比为（80：20）
‑
（95：5）；添加的环糊精手性选择剂浓度为2
‑
8mM；所述的环糊精手性选择剂为α
‑
环糊精衍生物、β
‑‑
环糊精衍生物、γ
‑
环糊精衍生物的一种；所述的有机相为甲醇或乙腈；所述的缓冲液为磷酸氢二钠
‑
柠檬酸缓冲液或柠檬酸
‑
柠檬酸钠缓冲液或柠檬酸
‑
氢氧化钠
‑
盐酸缓冲液的一种。3.根据权利要求1所述的利用高效液相色谱流动相添加法测定苯乳酸异构体含量的方法，其特征在于，高效液相色谱条件为：柱温10
‑
30℃；检测波长范围240
‑
270nm，上样量10
‑
20 μL，流速0.5
‑
1.0mL/min。4.根据权利要求2所述的利用高效液相色谱流动相添加法测定苯乳酸异...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡虹，张秀江，向凌云，刘丽，权淑静，刁文涛，解复红，冯菲，王秋菊，
申请(专利权)人：河南省科学院，
类型：发明
国别省市：