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电饭锅制造技术

技术编号:298739 阅读:201 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
电饭锅属于炊事用具;在锅芯内部配装在其圆周侧壁和底壁上设有通孔的孔式锅芯,支撑定位凸台设置在孔式锅芯圆周侧壁外面和底壁外面上,且与锅芯接触定位配合,在孔式锅芯内侧底壁面上设有空心柱状凸起,在该空心柱状凸起的周壁面上开有通孔;本电饭锅结构简单,蒸煮米饭质量好,米饭中含水量均匀,保质期长,可有效减少因米饭中水份分布不均匀造成的米饭损坏。(*该技术在2017年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本技术属于厨房用炊具,主要涉及一种电饭锅
技术介绍
现实生活中使用的电饭锅不论尺寸大小、功率大小,都是采用 一个金属锅芯,在金属锅芯内装入适量的米和水直混后,放入锅体 内由加热盘加热,完成米饭的加工。在实践中,该结构做出的米饭 含水率分布不均匀,靠近锅芯立壁面内侧附近的米饭含水量较多, 米饭潮湿,在炎热的夏天,米饭从此处加快了腐坏的速度。此类问 题,在大尺寸的锅芯中心部位也经常发生,即锅芯中心部位米饭的 含水量较大,米饭潮湿,也是米饭加速腐坏的原因之一。
技术实现思路
本技术的目的就是针对上述已有技术存在的问题,设计提 供一种新结构的电饭锅,达到提高米饭中含水均匀性、保证米饭质 量、延长保质期、减少米饭损失的目的。本技术的基本设计是,在锅芯内部配装在其圓周侧壁和底 壁上设有通孔的孔式锅芯,支撑定位凸台设置在孔式锅芯圓周侧壁 外面和底壁外面上,且与锅芯接触定位配合。在孔式锅芯内侧底壁 面上设有空心柱状凸起,在该空心柱状凸起的周壁面上开有通孔, 至此构成新结构的电々反锅。本技术结构简单,蒸煮米饭质量好,米饭中含水量均匀, 保质期长,可有效减少米饭腐坏。 '附图说明附图是电饭锅总体结构示意图。图中件号说明1、提手、2、通孔、3、孔式锅芯、4、锅芯、5、锅体、6、加 热盘、7、空心柱状凸起、8、支撑定位凸台、9、锅芯上盖。具体实施方式以下结合附图对本技术最佳实施方案进行详细描述。电饭 锅包括锅体5、加热盘6、锅芯4及锅芯上盖9,在锅芯4内部配装 在其圓周侧壁和底壁上设有通孔2的孔式锅芯3,支撑定位凸台8 设置在孔式锅芯3圓周侧壁外面和底壁外面上,且与锅芯4接触定 位配合。在孔式锅芯3内侧底壁面中心部位上设有空心柱状凸起7, 在该空心柱状凸起7的周壁面上开有通孔2。在孔式锅芯3外壁面 上部安装提手1。煮蒸米饭使用时,将盛有洗涤千净米的孔式锅芯3放入在锅芯 4内,在支撑定位凸台8限位下,孔式锅芯3的立壁外面和底壁下 面与锅芯4内壁面之间留有适当间隙,向孔式锅芯3内的米中加入 适量清水,清水经孔式锅芯3上的通孔口进入锅芯4内,形成里外 平tf的水平面。加热盘6将水加热,清水在被米粒吸收和部j分汽化 后,水面下降,当水面低于孔式锅芯3下底面时,米饭脱离了与水 的接触,此后继续用锅芯4底部剩余水的水蒸汽完成蒸饭加工,使 复式锅芯3内的米饭水分均布,直至饭熟为止。本锅加工的米饭质 量好,米饭中含水率分布均匀,米饭保质时间延长。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种电饭锅,包括锅体(5)、加热盘(6)、锅芯(4)及锅芯上盖(9),其特征在于在锅芯(4)内部配装在其圆周侧壁和底壁上设有通孔(2)的孔式锅芯(3),支撑定位凸台(8)设置在孔式锅芯(3)圆周侧壁外面和底壁外面上,且与锅芯(4)接触定位配合。

【技术特征摘要】
1、一种电饭锅,包括锅体(5)、加热盘(6)、锅芯(4)及锅芯上盖(9),其特征在于在锅芯(4)内部配装在其圆周侧壁和底壁上设有通孔(2)的孔式锅芯(3),支撑定位凸台(8)设置在孔式锅芯(3)圆周侧壁外面和底壁外面上,且与锅芯(4)接触定位配合...

【专利技术属性】
技术研发人员:鲁柱
申请(专利权)人:鲁柱
类型:实用新型
国别省市:15[中国|内蒙]

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