烹饪装置的控制方法、烹饪装置和计算机可读介质制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种烹饪装置的控制方法、烹饪装置和计算机可读介质，烹该烹饪装置的控制方法包括S1:获取烹饪前食材的质量；S2:根据烹饪前食材的质量，制定烹饪曲线；S3:根据烹饪曲线加热烹饪食材；S4:计算烹饪中食材的质量变化率；S5:判断烹饪中食材的质量变化率是否处于阈值区间；S6:根据烹饪中食材的质量变化率未处于阈值区间，调整烹饪曲线的加热功率或停止加热。在食材烹饪的过程中，将食材的质量变化率作为烹饪装置的控制参数，提高了烹饪的质量，使得用户的使用体验得到了提升。

【技术实现步骤摘要】
烹饪装置的控制方法、烹饪装置和计算机可读介质
本专利技术涉及家用电器
，尤其涉及一种烹饪装置的控制方法、烹饪装置和计算机可读介质。
技术介绍
本部分提供的仅仅是与本公开相关的背景信息，其并不必然是现有技术。现有烹饪装置(例如果酱机或电饭煲等)通常具有自动烹饪功能，使用时，用户将食材放入到烹饪装置内，选择相应的烹饪模式，即可实现食材的自动烹饪，从而极大地提高了用户生活的便捷性。以电饭煲为例，现有技术中，电饭煲具有煮饭、煮粥、煲汤等自动烹饪模式，当用户把米和水按照一定比例放入饭煲内，按下启动键即可实现自动烹饪。但是，当用户在选择煮饭模式时，水量加多了一些，最后煮出来的就可能是稀饭，或者水加少了，有可能出现糊底和夹生的问题，导致了烹饪效果无法得到保证，降低了用户的使用体验。
技术实现思路
本专利技术的目的是至少解决如何提升烹饪效果的问题。该目的是通过以下技术方案实现的：本专利技术的第一方面提出了一种烹饪装置的控制方法，所述烹饪装置的控制方法包括：获取烹饪前食材的质量；根据烹饪前食材的质量，制定烹饪曲线；根据烹饪曲线加热烹饪食材；计算烹饪中食材的质量变化率；判断烹饪中食材的质量变化率是否处于阈值区间；根据烹饪中食材的质量变化率未处于阈值区间，调整烹饪曲线的加热功率或停止加热。根据本专利技术的烹饪装置的控制方法，当使用烹饪装置对食材进行烹饪时，先对放入烹饪装置的食材进行称量，以获得烹饪前食材的质量，并根据食材的质量指定烹饪曲线，烹饪装置依照烹饪曲线对食材进行加热烹饪，在烹饪的过程中，对食材的质量变化率进行计算，并且将食材的质量变化率与阈值区间进行比较，当食材的质量变化率在阈值区间内时，烹饪装置处于正常状态，则烹饪装置继续按照烹饪曲线对食材进行烹饪，当食材的质量变化率位于阈值区间外时，烹饪装置处于异常状态，通过调整烹饪曲线的加热功率或者停止加热来对烹饪装置进行控制，以避免食材中的水溢出或者干烧的情况。在食材烹饪的过程中，将食材的质量变化率作为烹饪装置的控制参数，提高了烹饪的质量，使得用户的使用体验得到了提升。另外，根据本专利技术的烹饪装置的控制方法，还可具有如下附加的技术特征：在本专利技术的一些实施方式中，所述烹饪曲线包括：起始阶段，所述起始阶段为食材自加热起始至食材沸腾；烹饪阶段，所述烹饪阶段为自食材沸腾至食材烹饪完成，并且在所述烹饪阶段计算烹饪中食材的质量变化率；保温阶段，所述保温阶段自食材烹饪完成后开始。在本专利技术的一些实施方式中，在计算烹饪中食材的质量变化率中，包括：获取食材处于预设时长的起点的第一质量；获取食材处于预设时长的终点的第二质量；计算第一质量与第二质量的质量差值；根据质量差值和预设时长，计算烹饪中的食材的质量变化率。在本专利技术的一些实施方式中，在判断烹饪中的食材的质量变化率是否处于阈值区间中，包括：将食材的质量变化率与阈值区间的端点值进行比较，其中，食材的质量变化率为a，阈值区间为[A,B]，阈值区间的最小值为A，阈值区间的最大值为B；根据A≤a≤B，判定食材的质量变化率处于阈值区间；根据a＜A或B＜a，判定食材的质量变化率未处于阈值区间。在本专利技术的一些实施方式中，在根据烹饪中食材的质量变化率未处于阈值区间，调整烹饪曲线的加热功率或停止加热中，包括：根据B＜a，判定处于水溢出状态；根据处于水溢出状态，降低烹饪曲线的加热功率；根据a＜A，判断食材处于干烧状态；根据食材处于干烧状态，停止加热。在本专利技术的一些实施方式中，在根据烹饪中食材的质量变化率未处于阈值区间，调整烹饪曲线的加热功率或停止加热中，还包括发出报警信号。在本专利技术的一些实施方式中，在根据烹饪前的食材的质量，制定烹饪曲线中，包括：获得食材的品类；获取烹饪模式；根据食材的品类、烹饪模式和烹饪前食材的质量制定烹饪曲线。本专利技术的第二方面提出了一种烹饪装置，包括：存储器、处理器及存储在所述存储器上并可在所述处理器上运行的控制程序，所述控制程序被所述处理器执行时实现根据如上所述的烹饪装置的控制方法。在本专利技术的一些实施方式中，所述烹饪装置包括：机体，所述机体上设有烹饪腔，所述烹饪腔用于盛放食材；加热组件，所述加热组件设置在所述机体内，用于加热所述烹饪内的食材；称量组件，所述称量组件设置在所述机体内，用于称量食材的质量；报警组件，所述报警组件设于所述机体，用于发出报警信息。在本专利技术的一些实施方式中，所述称量组件包括称量件，所述称量件为重量传感器。在本专利技术的一些实施方式中，所述报警组件包括报警件，所述报警件为蜂鸣器。本专利技术的第三方面提出了一种计算机可读介质，其上存储有计算机可读指令，所述计算机可读指令可被处理器执行以实现根据如上所述的烹饪装置的控制方法。附图说明通过阅读下文优选实施方式的详细描述，各种其他的优点和益处对于本领域普通技术人员将变得清楚明了。附图仅用于示出优选实施方式的目的，而并不认为是对本专利技术的限制。而且在整个附图中，用相同的附图标记表示相同的部件。在附图中：图1示意性地示出了根据本专利技术实施方式的烹饪装置的控制方法的流程图；图2示意性地示出了烹饪装置为第一实施方式时的结构示意图；图3示意性地示出了烹饪装置为第二实施方式时的结构示意图；图4为示意性地示出了根据本专利技术实施方式的烹饪曲线图；图5为根据本专利技术实施方式的烹饪装置的结构框图。附图标记如下：100为烹饪装置；10为机体；11为锅体，12为壳体，13为器具，14为底座20为加热组件；21为第一加热件，22为第二加热件，23为第一加热单元，24为第二加热单元；30为称量组件；40为报警组件；50为上盖。具体实施方式下面将参照附图更详细地描述本公开的示例性实施方式。虽然附图中显示了本公开的示例性实施方式，然而应当理解，可以以各种形式实现本公开而不应被这里阐述的实施方式所限制。相反，提供这些实施方式是为了能够更透彻地理解本公开，并且能够将本公开的范围完整的传达给本领域的技术人员。应理解的是，文中使用的术语仅出于描述特定示例实施方式的目的，而无意于进行限制。除非上下文另外明确地指出，否则如文中使用的单数形式“一”、“一个”以及“所述”也可以表示包括复数形式。术语“包括”、“包含”、“含有”以及“具有”是包含性的，并且因此指明所陈述的特征、步骤、操作、元件和/或部件的存在，但并不排除存在或者添加一个或多个其它特征、步骤、操作、元件、部件、和/或它们的组合。文中描述的方法步骤、过程、以及操作不解释为必须要求它们以所描述或说明的特定顺序执行，除非明确指出执行顺序。还应当理解，可以使用另外或者替代的步骤。尽管可以在文中使用术语第一、第二本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪装置的控制方法，其特征在于，所述烹饪装置的控制方法包括：/n获取烹饪前食材的质量；/n根据烹饪前食材的质量，制定烹饪曲线；/n根据烹饪曲线加热烹饪食材；/n计算烹饪中食材的质量变化率；/n判断烹饪中食材的质量变化率是否处于阈值区间；/n根据烹饪中食材的质量变化率未处于阈值区间，调整烹饪曲线的加热功率或停止加热。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪装置的控制方法，其特征在于，所述烹饪装置的控制方法包括：
获取烹饪前食材的质量；
根据烹饪前食材的质量，制定烹饪曲线；
根据烹饪曲线加热烹饪食材；
计算烹饪中食材的质量变化率；
判断烹饪中食材的质量变化率是否处于阈值区间；
根据烹饪中食材的质量变化率未处于阈值区间，调整烹饪曲线的加热功率或停止加热。


2.根据权利要求1所述的烹饪装置的控制方法，其特征在于，所述烹饪曲线包括：
起始阶段，所述起始阶段为食材自加热起始至食材沸腾；
烹饪阶段，所述烹饪阶段为自食材沸腾至食材烹饪完成，并且在所述烹饪阶段计算烹饪中食材的质量变化率；
保温阶段，所述保温阶段自食材烹饪完成后开始。


3.根据权利要求2所述的烹饪装置的控制方法，其特征在于，在计算烹饪中食材的质量变化率中，包括：
获取食材处于预设时长的起点的第一质量；
获取食材处于预设时长的终点的第二质量；
计算第一质量与第二质量的质量差值；
根据质量差值和预设时长，计算烹饪中的食材的质量变化率。


4.根据权利要求1所述的烹饪装置的控制方法，其特征在于，在判断烹饪中的食材的质量变化率是否处于阈值区间中，包括：
将食材的质量变化率与阈值区间的端点值进行比较，其中，食材的质量变化率为a，阈值区间为[A,B]，阈值区间的最小值为A，阈值区间的最大值为B；
根据A≤a≤B，判定食材的质量变化率处于阈值区间；
根据a＜A或B＜a，判定食材的质量变化率未处于阈值区间。


5.根据权利要求4所述的烹饪装置的控制方法，其特征在于，在根据烹饪中食材的质量变化率未处于阈值区间，调整烹饪曲线的加热功率或停止加热中，包括：
根据B＜a...

【专利技术属性】
技术研发人员：周鑫韬，董永军，刘波，周宇，唐相伟，郭浩正，
申请(专利权)人：广东美的厨房电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44