一种双端种曲培养装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种双端种曲培养装置，涉及种曲培养设备技术领域，包括安装在底座的罐体，其特点是，罐体为单层，两端均设置有快开式密封罐门，密封罐门包括封头和罐门调整装置，封头通过罐门转圈旋转锁与罐体连接；封头包括由内而外依次连接的端盖、联轴器和电机；端盖内侧安装有风扇叶轮；罐门调整装置下端与底座固定连接，另一端与封头通过活轴连接；罐体内壁上安装有换热器和加湿雾化器，换热器的进出口位于罐体的下方。通过上述设计，在工艺培养期内，两端电机按程序设置交替运行，确保种曲机内气流循环方向不断而有序地交错运行。进而使菌种培养水分均匀，孢子着生茁壮浓密；避免了培养纯化的菌种受到污染。

【技术实现步骤摘要】
一种双端种曲培养装置
本技术涉及种曲培养设备
，具体为一种双端种曲培养装置。
技术介绍
种曲培养机是调味品酿造行业、酿酒行业培养发酵所用的固体菌种的一种设备，国内常见的有处理量100kg每批或200kg每批的种曲机，且均为单端快开门，固定封闭端(也称尾部)安装有带密封装置的电机风轮，罐体一般为夹套式双层，夹套内通过冷水或热水来解决罐内温度恒定的问题。罐内装有盛放物料的托盘及托架车。然而设备因风向不可逆转循环的原因，内部菌物料培养容易产生水分不均匀，造成菌种培养无法达到优质成品。并且单端开门，未灭菌的物料与培养好需要保证洁净的菌种区域混杂共用，极易污染已经培养纯化的菌种。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种双端种曲培养装置，解决了现有双端种曲培养装置造价过高且维修也多有不便的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种双端种曲培养装置，包括安装在底座的罐体，其特点是，所述罐体为单层，两端均设置有快开式密封罐门，所述密封罐门包括封头和罐门调整装置，所述封头通过罐门转圈旋转锁与罐体连接；所述封头包括由内而外依次连接的端盖、联轴器和电机；所述端盖内侧安装有风扇叶轮；所述罐门调整装置下端与底座固定连接，另一端与封头通过活轴连接；所述罐体内壁上安装有换热器和加湿雾化器，所述换热器的进出口位于罐体的下方。优选的，还包括集风罩，安装于所述风扇叶轮的外侧。优选的，所述罐体与所述端盖之间还设置有橡胶密封圈。优选的，所述罐门调整装置包括门轴和电动推杆，所述门轴通过分别安装在底座和罐体上的两个固定杆固定连接，所述电动推杆的一端与所述门轴的伸缩端固定连接，另一端与所述端盖通过活动轴连接。与现有技术相比，有益效果如下：本技术的提出的双端种曲培养装置，在工艺培养期内，两端电机按程序设置交替运行，确保种曲机内气流循环方向不断而有序地交错运行。进而使菌种培养水分均匀，孢子着生茁壮浓密；另外，双端开门，进料在非洁净区，出料在另一口的洁净区，避免了菌种区域混杂共用，进而避免了培养纯化的菌种受到污染。附图说明图1为本技术剖面结构示意图；图2为本技术左视结构示意图。图中：1、底座；2、罐体；3、密封罐门；31、端盖；32、联轴器；33、电机；34、风扇叶轮；35、集风罩；36、门轴；37、电动推杆；4、换热器；41、进出口；5、加湿雾化器；6、罐门转圈旋转锁。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-2，一种双端种曲培养装置，包括安装在底座1的罐体2，其特点是，所述罐体2为单层，两端均设置有快开式密封罐门3，所述密封罐门3包括封头和罐门调整装置，所述封头通过罐门转圈旋转锁6与罐体2连接；所述封头包括由内而外依次连接的端盖31、联轴器32和电机33；所述端盖31内侧安装有风扇叶轮34；所述罐门调整装置下端与底座1固定连接，另一端与封头通过活轴连接；所述罐体2内壁上安装有换热器4和加湿雾化器5，所述换热器4的进出口41位于罐体2的下方。优选的，还包括集风罩35，安装于所述风扇叶轮34的外侧。本技术中，当需要调节培养机内温度，通过换热器4及封头的风扇叶轮34，可使得培养机内温度可快速的调节；另外，封头上还安装有集风罩35，可使得风向更集中，便于温度快速调节。优选的，所述罐体2与所述端盖31之间还设置有橡胶密封圈。优选的，所述罐门调整装置包括门轴36和电动推杆37，所述门轴36通过分别安装在底座1和罐体2上的两个固定杆固定连接，所述电动推杆37的一端与所述门轴36的伸缩端固定连接，另一端与所述端盖31通过活动轴连接。本技术的通过罐门调整装置可以以机械形式快速、便捷的打开密封罐门3，大大提高了使用的安全性。优选的，所述封头与罐体2连接处还安装有罐门转圈旋转锁6。运行原理：种曲机安装在生产区域，由于本培养机为双端开门和双电机33风扇及换热设计，可以按照生产洁净区与非洁净区的划分，入料端设置在非洁净生产区域，原料初步处理后由非洁净区推入罐内后，经过灭菌、降温、接种之后自控培养。而出料端则设置在洁净区，培养期结束后，在洁净区把培养后的菌种成品托架车取出，打包留存或直接生产使用。当需要打来密封罐门3时，打开罐门转圈旋转锁6，电动推杆37伸长，端盖31沿螺纹转动，端盖31转下来之后，门轴36伸长，端盖31被升高，将物料放入，之后门轴36收缩，端盖31被调整到适合的位置，电动推杆37收缩，端盖31与罐体2通过螺纹紧固，锁死罐门转圈旋转锁6；在工艺培养期内，两端电机33按程序设置交替运行，以确保种曲机内气流循环方向不断而有序地交错运行，进而达到菌种培养水分均匀效果，进而使孢子着生茁壮浓密。培养期结束后打开另一端的密封罐门3，将物料由此口取出，避免了菌种区域混杂共用，进而避免了培养纯化的菌种受到污染。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种双端种曲培养装置，包括安装在底座(1)的罐体(2)，其特征在于，所述罐体(2)为单层，两端均设置有快开式密封罐门(3)，所述密封罐门(3)包括封头和罐门调整装置，所述封头通过罐门转圈旋转锁(6)与罐体(2)连接；所述封头包括由内而外依次连接的端盖(31)、联轴器(32)和电机(33)；所述端盖(31)内侧安装有风扇叶轮(34)；所述罐门调整装置下端与底座(1)固定连接，另一端与封头通过活轴连接；所述罐体(2)内壁上安装有换热器(4)和加湿雾化器(5)，所述换热器(4)的进出口(41)位于罐体(2)的下方。/n

【技术特征摘要】
1.一种双端种曲培养装置，包括安装在底座(1)的罐体(2)，其特征在于，所述罐体(2)为单层，两端均设置有快开式密封罐门(3)，所述密封罐门(3)包括封头和罐门调整装置，所述封头通过罐门转圈旋转锁(6)与罐体(2)连接；所述封头包括由内而外依次连接的端盖(31)、联轴器(32)和电机(33)；所述端盖(31)内侧安装有风扇叶轮(34)；所述罐门调整装置下端与底座(1)固定连接，另一端与封头通过活轴连接；所述罐体(2)内壁上安装有换热器(4)和加湿雾化器(5)，所述换热器(4)的进出口(41)位于罐体(2)的下方。


2.根据权利要求1所述的一种双端种曲培养装置，其特征在于：还包括集风罩(35)，...

【专利技术属性】
技术研发人员：何立涛，刘会勇，任德浩，
申请(专利权)人：河北凡诺尔生物科技开发有限公司，
类型：新型
国别省市：河北;13