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一种投料系统及具有其的自动烹饪设备技术方案

技术编号:29557329 阅读:42 留言:0更新日期:2021-08-06 19:07
本发明专利技术涉及烹饪设备技术领域,特别涉及一种投料系统及具有其的自动烹饪设备,所述的投料系统包括储料斗、中间料斗、给料机构、第一计量组件和第一控制模块,所述的给料机构设置在储料斗与中间料斗之间,第一控制模块可控制给料机构将储料斗中的菜品原料输送至中间料斗中,并接收第一计量组件反馈的中间料斗中菜品原料的重量,且在该重量达到设定值时,控制给料机构停止给料,并控制中间料斗向烹饪锅体中倾倒菜品原料;本发明专利技术提供的投料系统,实现了菜品原料的准确投放,避免了前期针对单份或多份菜品原料计量的繁琐操作以及包材的浪费;而且,第一控制模块可以控制中间料斗向烹饪锅体中倾倒菜品原料的时机,确保自动烹饪出的菜肴的口味。

【技术实现步骤摘要】
一种投料系统及具有其的自动烹饪设备
本专利技术涉及烹饪设备
,特别涉及一种投料系统及具有其的自动烹饪设备。
技术介绍
随着技术的不断发展,出于提高效率和节省人力的考虑,自动炒菜设备越来越多的应用到人们的生活中,且工厂、学校这类大量饭菜需求的场所尤其青睐于使用自动炒菜设备,但是,上述自动炒菜设备在应对单份菜品的烹饪,或间隔多次的单份菜品上的烹饪时却显现出诸多不足,具体的,伴随着诸如自动切肉机、自动切菜机的投放应用,本领域技术人员的常规做法都是将利用上述自动化设备切好的菜品原料分开包装形成单份,在需要炒菜时,再将包装好的料盒撕开,投放到烹饪锅体中炒制,上述常规做法的缺点是,菜品原料在切好后需要各自称量形成单份包装,不仅操作繁琐,而且包装材料浪费较大。
技术实现思路
针对现有技术中的问题,本专利技术的目的在于提供一种投料系统,基于该投料系统的使用,避免了前期对菜品原料的称量、包装,节省了工序和包材的投入。为了实现上述目的,本专利技术采用以下技术方案予以实现:一种投料系统,用于向烹饪锅体中投放菜品原料,所述的投本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种投料系统,用于向烹饪锅体中投放菜品原料,其特征在于,所述的投料系统包括:/n储料斗(1),用于存放菜品原料;/n中间料斗(10),设置在所述的储料斗(1)与烹饪锅体之间;/n给料机构,设置在所述储料斗(1)与中间料斗(10)之间,用于将储料斗(1)中的菜品原料输送到中间料斗(10)中,/n第一计量组件,用于称量所述中间料斗(10)中菜品原料的重量;/n第一控制模块,所述的第一控制模块可控制给料机构将储料斗(1)中的菜品原料输送至中间料斗(10)中,并接收第一计量组件反馈的中间料斗(10)中菜品原料的重量,且在该重量达到设定值时,控制给料机构停止给料,并控制中间料斗(10)向烹饪锅体中倾...

【技术特征摘要】
1.一种投料系统,用于向烹饪锅体中投放菜品原料,其特征在于,所述的投料系统包括:
储料斗(1),用于存放菜品原料;
中间料斗(10),设置在所述的储料斗(1)与烹饪锅体之间;
给料机构,设置在所述储料斗(1)与中间料斗(10)之间,用于将储料斗(1)中的菜品原料输送到中间料斗(10)中,
第一计量组件,用于称量所述中间料斗(10)中菜品原料的重量;
第一控制模块,所述的第一控制模块可控制给料机构将储料斗(1)中的菜品原料输送至中间料斗(10)中,并接收第一计量组件反馈的中间料斗(10)中菜品原料的重量,且在该重量达到设定值时,控制给料机构停止给料,并控制中间料斗(10)向烹饪锅体中倾倒菜品原料。


2.根据权利要求1所述的投料系统,其特征在于,所述的储料斗(1)、给料机构和中间料斗(10)为自上而下依次布置。


3.根据权利要求1所述的投料系统,其特征在于,所述的给料机构包括一水平向布置在所述储料斗(1)底部的传送带(20),所述传送带(20)的托撑面与储料斗(1)底部的出料口具有一间距,且该传送带(20)的卸料端对准所述的中间料斗(10);
和/或,
所述的给料机构包括一转动布置在所述储料斗(1)底部的绞龙(30),所述绞龙(30)的出料端对准所述的中间料斗(10)。


4.根据权利要求1或3所述的投料系统,其特征在于,所述的给料机构包括一设置在储料斗(1)底部且上下贯通的给料室(40),所述的给料室(40)内设有两平行间隔布置的投料辊(41),所述的投料辊(41)上设有叶片(42),且在给料室(40)上设有驱动机构,所述的驱动机构可驱动两投料辊(41)相向转动将储料斗(1)落下的物料输送至中间料斗(10)中。


5.根据权利要求4所述的投料系统,其特征在于,两投料辊(41)的两端均由轴承设置在给料室(40)的两侧壁上,且在两投料辊(41)的同一端分别设有同轴芯布置的第一齿轮(411),两第一齿轮(411)之间设有相啮合的第二齿轮(412)和第三齿轮(413),所述的第三齿轮(413)与驱动机构的输出轴同轴芯布置,且在驱动机构带动第三齿轮(4...

【专利技术属性】
技术研发人员:张岩李志
申请(专利权)人:张岩
类型:发明
国别省市:北京;11

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