一种双锅体自动行星搅拌炒锅制造技术

本发明专利技术涉及食品炒制设备技术领域，具体地说，涉及一种双锅体自动行星搅拌炒锅。包括底座、炒锅、用于加热炒锅的锅灶、用于在炒锅内进行翻炒动作的翻炒机构、用于控制炒锅和翻炒机构升降的液压系统，以及用于控制锅灶、翻炒机构和液压系统工作的控制系统；所述炒锅包括第一锅体和第二锅体，所述第一锅体的下部能容置于锅灶内，所述第二锅体位于第一锅体上方，且其下部能容置于第一锅体内；所述第二锅体下部的球面上均布有漏孔。本发明专利技术的炒锅设有两个锅体，操作简捷、效率高；同时，第二锅体将炒制的物料与第一锅体隔离开，物料不会粘附在第一锅体的内壁上，使得第一锅体很容易清洗。

【技术实现步骤摘要】
一种双锅体自动行星搅拌炒锅
本专利技术涉及食品炒制设备
，具体地说，涉及一种双锅体自动行星搅拌炒锅。
技术介绍
自动行星搅拌炒锅可用于炒菜、煮粥、煮笋干、熬汤、烧水、煮饭、化糖、化胶、熬糖稀、熬油、炒馅料（莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅、豆沙馅等）、糕点、饮料、蜜饯、酱料（如：豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱、火锅底料、方便面酱料、香菇酱等）等食品行业以及制药（药材和焙烤）与日用化工等行业。自动行星搅拌炒锅主要包括底座、炒锅、用于加热炒锅的锅灶、用于在炒锅内进行翻炒动作的翻炒机构、用于控制炒锅和翻炒机构升降的液压系统，以及用于控制锅灶、翻炒机构和液压系统工作的控制系统。工作时，该系列设备是利用液压推力使翻炒机构升降、翻转，再利用液压推力倾翻炒锅进出原料。现有的自动行星搅拌炒锅的炒锅只有一个锅体，炒制完成后，通过液压系统将翻炒机构向上举升并向后倾翻，再过液压系统将炒锅向上举升并向前倾翻，将炒好的物料倒出后，将炒锅复位，再倒入清水清洗锅体，清洗完后，再次将炒锅向上举升并向前倾翻，把刷锅水倒出后，再将炒锅复位准备下一次的炒制工作。因此，现有的自动行星搅拌炒锅的炒锅清洗操作比较繁琐，而且，影响工作效率，同时，炒制的物料接触炒锅内壁，常有物料粘附在锅体壁上，难以清理。
技术实现思路
本专利技术的目的在于，提供一种双锅体自动行星搅拌炒锅，以解决上述技术问题。为解决上述问题，本专利技术所采用的技术方案是：一种双锅体自动行星搅拌炒锅，包括底座、炒锅、用于加热炒锅的锅灶、用于在炒锅内进行翻炒动作的翻炒机构、用于控制炒锅和翻炒机构升降的液压系统，以及用于控制锅灶、翻炒机构和液压系统工作的控制系统；其特征在于：所述炒锅包括第一锅体和第二锅体，所述第一锅体的下部能容置于锅灶内，所述第二锅体位于第一锅体上方，且其下部能容置于第一锅体内；所述第二锅体下部的球面上均布有漏孔；所述底座前端的左右两侧分别固定有立柱，所述第一锅体的左右两侧分别固定有第一锅架；左、右两个第一锅架的前端通过第一转轴铰接安装在两个立柱的顶端上；左、右两个的第一锅架顶边框与底座之间分别安装有第一油缸；所述第二锅体的左右两侧分别固定有第二锅架；左、右两个第二锅架的前端分别通过第二转轴铰接安装在左、右两个第一锅架的前边框顶端上；左、右两个的第二锅架顶与左、右两个第一锅架四位底边框之间分别安装有第二油缸；所述底座的尾端顶部固定有主机箱，所述液压系统、控制系统安装在主机箱内；所述翻炒机构包括旋转臂、固定再旋转臂前端的翻炒电机、翻炒主轴和安装在翻炒主轴底端的翻炒铲；所述旋转臂的底部铰接安装在主机箱顶部；所述底座的尾部安装有用于驱动旋转臂的第三油缸，所述第三油缸的缸体尾部铰接在底座上，活塞杆的顶端铰接于旋转臂的后侧壁上；所述翻炒主轴与翻炒电机的动力输出端传动连接；所述第一油缸、第二油缸、第三油缸分别连接并受控于液压系统；所述翻炒电机连接并受控于控制系统。优选的，所述立柱的顶端前侧和第一锅架前边框的顶端前侧分别安装有前位置开关；所述立柱的顶端后侧和第一锅架前边框的顶端后侧分别安装有后位置开关；所述前位置开关、后位置开关分别连接于控制系统。优选的，所述主机箱的顶部固定有操作台所述操作台上设置有与控制系统相连接的显示屏和若干个操作按键、旋钮。优选的，所述底座上固定有若干个锅灶支架，所述锅灶固定在各锅灶支架的顶部，在锅灶的底部设置有点火装置，所述点火装置连接并受控于控制系统。优选的，所述第一锅体的顶口前侧设置有出料嘴；所述第二锅体的顶口前侧设置有出料斗。有益效果：与现有技术相比，本专利技术的炒锅设有两个锅体，炒制时，第二锅体叠放容置于第一锅体内，第一锅体内的油（或其他介质）通过漏孔进入第二锅体，混合入第二锅体内的物料中，炒制完成后，先通过操作第三油缸将翻炒机构向上举升并向后倾翻，再通过操作第二油缸将第二锅体向上举升并向前倾翻，将物料从出料斗倒出，然后，将清水导入第一锅体内，对第一锅体进行清洗，清洗完成后，再通过操作第一油缸将第一锅体向上举升并向前倾翻，将刷锅水从出料嘴倒出，然后，依次将第一锅体、第二锅体、翻炒机构复位即可，操作简捷、效率高；同时，第二锅体将炒制的物料与第一锅体隔离开，物料不会粘附在第一锅体的内壁上，使得第一锅体很容易清洗。附图说明图1为本专利技术一种实施例的内部结构示意图。具体实施方式下面结合附图和具体实施方式对本专利技术作进一步说明。实施例：参照图1，本实施例所述双锅体自动行星搅拌炒锅，包括底座1、炒锅、用于加热炒锅的锅灶26、用于在炒锅内进行翻炒动作的翻炒机构、用于控制炒锅和翻炒机构升降的液压系统23，以及用于控制锅灶26、翻炒机构和液压系统23工作的控制系统21。所述底座1的尾端顶部固定有主机箱22，所述液压系统23、控制系统21安装在主机箱22内；所述主机箱22的顶部固定有操作台19，所述操作台19上设置有与控制系统21相连接的显示屏和若干个操作按键、旋钮。所述底座1上固定有若干个锅灶支架25，所述锅灶26固定在各锅灶支架25的顶部，在锅灶26的底部设置有点火装置27，所述点火装置19连接并受控于控制系统21。所述炒锅包括第一锅体13和第二锅体10，所述第一锅体13的顶口前侧设置有出料嘴7；所述第二锅体10的顶口前侧设置有出料斗8。所述第一锅体13的下部能容置于锅灶26内，所述第二锅体10位于第一锅体13上方，且其下部能容置于第一锅体13内；所述第二锅体10下部的球面上均布有漏孔11。所述底座1前端的左右两侧分别固定有立柱2，所述第一锅体13的左右两侧分别固定有第一锅架12；左、右两个第一锅架12的前端通过第一转轴5铰接安装在两个立柱2的顶端上；左、右两个的第一锅架12顶边框与底座1之间分别安装有第一油缸28。所述第二锅体10的左右两侧分别固定有第二锅架9；左、右两个第二锅架9的前端分别通过第二转轴6铰接安装在左、右两个第一锅架12的前边框顶端上；左、右两个的第二锅架9顶与左、右两个第一锅架12四位底边框之间分别安装有第二油缸14。所述翻炒机构包括旋转臂18、固定再旋转臂18前端的翻炒电机16、翻炒主轴17和安装在翻炒主轴17底端的翻炒铲15；所述旋转臂18的底部铰接安装在主机箱22顶部；所述底座1的尾部安装有用于驱动旋转臂18的第三油缸20，所述第三油缸的缸体尾部铰接在底座1上，活塞杆的顶端铰接于旋转臂18的后侧壁上；所述翻炒主轴17与翻炒电机16的动力输出端传动连接。所述第一油缸28、第二油缸14、第三油缸20分别连接并受控于液压系统23；所述翻炒电机16连接并受控于控制系统21。所述立柱2的顶端前侧和第一锅架12前边框的顶端前侧分别安装有前位置开关4；所述立柱2的顶端后侧和第一锅架12前边框的顶端后侧分别安装有后位置开关3；所述前位置开关4、后位置开关3分别连接于控制系统21。所述立柱2的顶端前侧的前位置开关4用于监测第一锅体13是否向前倾翻到位，所述立柱2的顶端后侧的后位置开关3用于本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种双锅体自动行星搅拌炒锅，包括底座（1）、炒锅、用于加热炒锅的锅灶（26）、用于在炒锅内进行翻炒动作的翻炒机构、用于控制炒锅和翻炒机构升降的液压系统（23），以及用于控制锅灶（26）、翻炒机构和液压系统（23）工作的控制系统（21）；其特征在于：所述炒锅包括第一锅体（13）和第二锅体（10），所述第一锅体（13）的下部能容置于锅灶（26）内，所述第二锅体（10）位于第一锅体（13）上方，且其下部能容置于第一锅体（13）内；所述第二锅体（10）下部的球面上均布有漏孔（11）；/n所述底座（1）前端的左右两侧分别固定有立柱（2），所述第一锅体（13）的左右两侧分别固定有第一锅架（12）；左、右两个第一锅架（12）的前端通过第一转轴（5）铰接安装在两个立柱（2）的顶端上；左、右两个的第一锅架（12）顶边框与底座（1）之间分别安装有第一油缸（28）；/n所述第二锅体（10）的左右两侧分别固定有第二锅架（9）；左、右两个第二锅架（9）的前端分别通过第二转轴（6）铰接安装在左、右两个第一锅架（12）的前边框顶端上；左、右两个的第二锅架（9）顶与左、右两个第一锅架（12）四位底边框之间分别安装有第二油缸（14）；/n所述底座（1）的尾端顶部固定有主机箱（22），所述液压系统（23）、控制系统（21）安装在主机箱（22）内；所述翻炒机构包括旋转臂（18）、固定再旋转臂（18）前端的翻炒电机（16）、翻炒主轴（17）和安装在翻炒主轴（17）底端的翻炒铲（15）；所述旋转臂（18）的底部铰接安装在主机箱（22）顶部；所述底座（1）的尾部安装有用于驱动旋转臂（18）的第三油缸（20），所述第三油缸的缸体尾部铰接在底座（1）上，活塞杆的顶端铰接于旋转臂（18）的后侧壁上；所述翻炒主轴（17）与翻炒电机（16）的动力输出端传动连接；/n所述第一油缸（28）、第二油缸（14）、第三油缸（20）分别连接并受控于液压系统（23）；所述翻炒电机（16）连接并受控于控制系统（21）。/n...

【技术特征摘要】
1.一种双锅体自动行星搅拌炒锅，包括底座（1）、炒锅、用于加热炒锅的锅灶（26）、用于在炒锅内进行翻炒动作的翻炒机构、用于控制炒锅和翻炒机构升降的液压系统（23），以及用于控制锅灶（26）、翻炒机构和液压系统（23）工作的控制系统（21）；其特征在于：所述炒锅包括第一锅体（13）和第二锅体（10），所述第一锅体（13）的下部能容置于锅灶（26）内，所述第二锅体（10）位于第一锅体（13）上方，且其下部能容置于第一锅体（13）内；所述第二锅体（10）下部的球面上均布有漏孔（11）；
所述底座（1）前端的左右两侧分别固定有立柱（2），所述第一锅体（13）的左右两侧分别固定有第一锅架（12）；左、右两个第一锅架（12）的前端通过第一转轴（5）铰接安装在两个立柱（2）的顶端上；左、右两个的第一锅架（12）顶边框与底座（1）之间分别安装有第一油缸（28）；
所述第二锅体（10）的左右两侧分别固定有第二锅架（9）；左、右两个第二锅架（9）的前端分别通过第二转轴（6）铰接安装在左、右两个第一锅架（12）的前边框顶端上；左、右两个的第二锅架（9）顶与左、右两个第一锅架（12）四位底边框之间分别安装有第二油缸（14）；
所述底座（1）的尾端顶部固定有主机箱（22），所述液压系统（23）、控制系统（21）安装在主机箱（22）内；所述翻炒机构包括旋转臂（18）、固定再旋转臂（18）前端的翻炒电机（16）、翻炒主轴（17）和安装在翻炒主轴（17）底端的翻炒铲（15）；所述旋转臂（18）的底部铰接安装在主机箱（22）顶部；所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：张祚彬，
申请(专利权)人：诸城市易超机械科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37