一种新型蒸饭机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工设备技术领域，公开了一种新型蒸饭机，包括蒸汽装置和加热装置，所述蒸汽装置设置在所述加热装置一侧，所述加热装置包括蒸饭桶和加热箱，所述蒸饭桶设置在所述加热箱上方，所述蒸汽装置通过蒸汽输送管道与所述加热箱连通，所述加热装置另一侧设置有翻转装置，所述翻转装置与所述蒸饭桶上端固定连接，用于带动所述蒸饭桶翻转。本实用新型专利技术提供的新型蒸饭机，能自动使蒸箱翻转，将桶内的米饭倒出，降低了工人的劳动强度，生产加工过程更安全，蒸出来的米饭品质更好。

【技术实现步骤摘要】
一种新型蒸饭机
本技术涉及食品加工设备
，特别涉及一种新型蒸饭机。
技术介绍
在锅巴生产过程中，蒸熟的米饭作为制作锅巴的原材料，对米饭的品质要求非常严格，不同程度的米饭对最终锅巴的生产有着巨大的影响，在锅巴生产过程中，由于对蒸熟的米饭需求量较大，因此，需要通过专门的蒸饭装置对米饭进行蒸熟工作。现有的加热蒸饭装置，通常包括加热装置和米饭蒸饭桶，通过加热装置对米饭蒸饭桶进行加热，将米饭蒸熟，如公告号为CN209574371U、专利名称为“一种木质蒸饭桶”的中国技术专利公开了一种木质蒸饭桶，包括：桶体，桶体上下两端均开口，桶体内壁上靠近下端的位置设置有搭接部；承托件，承托件设置在桶体内部，且承托件与搭接部搭接连接；桶盖，桶盖与桶体上端盖合连接。但现有技术存在以下缺陷：米饭蒸熟以后，需要工人通过桶体外壁的提手手动翻转蒸饭桶，将桶体内蒸熟的米饭倒出，进入下一步加工工序中，操作不便，增加了工人的劳动强度，同时在翻转过程中容易烫伤工人，存在安全隐患。
技术实现思路
本技术的目的旨在克服现有技术的缺陷，提供一种新型蒸饭机，能自动使蒸箱翻转，将桶内的米饭倒出，降低了工人的劳动强度，生产加工过程更安全，蒸出来的米饭品质更好。本技术为实现技术目的采用的技术方案是：一种新型蒸饭机，包括蒸汽装置和加热装置，所述蒸汽装置设置在所述加热装置一侧，所述加热装置包括蒸饭桶和加热箱，所述蒸饭桶设置在所述加热箱上方，所述蒸汽装置通过蒸汽输送管道与所述加热箱连通，所述加热装置另一侧设置有翻转装置，所述翻转装置与所述蒸饭桶上端固定连接，用于带动所述蒸饭桶翻转。通过采用上述技术方案，采用蒸汽装置产生蒸汽，通过蒸汽输送管道输送至加热箱内，对蒸饭桶进行加热，蒸汽加热污染小，制作的食品更加安全健康，在加热过程中对蒸饭桶温度传导快，热量高，米饭蒸熟快，避免了燃气加热时产生的有害气体污染米饭，同时减少了电加热蒸米过程中将米蒸糊的现象；米饭蒸熟后，通过翻转装置带动蒸饭桶翻转，使蒸饭桶转动至顶端开口向下，便于将桶内米饭倒出，减轻了工人的劳动强度，同时避免米饭倒出过程中烫伤工作人员，使用更加安全方便。作为本技术的进一步设置，所述翻转装置包括支撑柱、转动杆、连接臂和驱动组件，所述支撑柱设置有两个且设置在所述加热箱同一侧，所述转动杆两端分别穿过所述支撑柱上端且与所述支撑柱转动连接，所述连接臂设置有两个且关于所述蒸饭桶的轴线对称设置，所述连接臂一端与所述转动杆固定连接，另一端与所述蒸饭桶上端外壁固定连接，所述驱动组件与所述转动杆连接，用于驱动所述转动杆翻转。作为本技术的进一步设置，所述驱动组件包括第一电机、主动齿轮、从动齿轮和皮带，所述主动齿轮与所述第一电机传动连接，所述从动齿轮与所述转动杆一端固定连接，所述主动齿轮与所述从动齿轮之间通过所述皮带连接，所述主动齿轮与所述从动齿轮以及所述皮带均设置在所述支撑柱内。作为本技术的进一步设置，所述蒸饭桶外壁包覆有一层金属保护套，所述连接臂与所述金属保护套上端固定连接。作为本技术的进一步设置，所述加热箱顶端设置有蒸汽出气口，所述蒸饭桶底部设置有与所述蒸汽出气口直径大小相同且同心的蒸汽进气口。作为本技术的进一步设置，所述蒸饭桶底部与所述加热箱顶端表面之间设置有硅胶垫，所述硅胶垫固定在所述加热箱顶端表面，且所述硅胶垫上设置有与所述蒸汽进气口直径大小相同且同心的通孔，所述蒸饭桶放置在所述硅胶垫上方。作为本技术的进一步设置，所述蒸饭桶顶部设置有木质桶盖，所述蒸饭桶和所述桶盖均采用柏木制成。作为本技术的进一步设置，所述蒸汽装置包括加热锅炉和进水管道，所述进水管道通过供水阀门与所述加热锅炉连接，所述蒸汽输送管道一端与所述加热锅炉连通，另一端与所述加热箱连通。作为本技术的进一步设置，所述翻转装置远离所述蒸饭桶的一侧设置有碎米冷却线，所述碎米冷却线包括若干转动辊和第二电机，所述转动辊上等间隔设置有若干相互交错的碎米杆，所述第二电机驱动链轮链条传动结构带动所述转动辊转动。作为本技术的进一步设置，所述加热装置和所述翻转装置均设置有多组，所述加热装置与所述翻转装置一一对应。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1、本技术提供的新型蒸饭机，采用蒸汽装置产生蒸汽，通过蒸汽输送管道输送至加热箱内，对蒸饭桶进行加热，蒸汽加热污染小，制作的食品更加安全健康，在加热过程中对蒸饭桶温度传导快，热量高，米饭蒸熟快，避免了燃气加热时产生的有害气体污染米饭，同时减少了电加热蒸米过程中将米蒸糊的现象；米饭蒸熟后，通过翻转装置带动蒸饭桶翻转，使蒸饭桶转动至顶端开口向下，便于将桶内米饭倒出，减轻了工人的劳动强度，同时避免米饭倒出过程中烫伤工作人员，使用更加安全方便。2、通过驱动组件驱动转动杆翻转，从而带动蒸饭桶翻转，使桶内的米饭倒出，自动化操作，减轻了工人的劳动强度，连接臂对称设置在蒸饭桶外壁，对蒸饭桶的夹持更稳固，避免翻转过程中蒸饭桶晃动，蒸饭桶外壁设置有一层金属材料制成的保护套，对内部的蒸饭桶起保护作用，避免损坏，延长蒸饭桶的使用寿命，连接臂与外层的金属保护套固定连接，连接更紧固。3、蒸饭桶底部设置有蒸汽进气口，使蒸汽直接进入蒸饭桶内，对米进行加热，使桶内温度更稳定，米饭不易出现蒸糊的现象，硅胶垫的设置，可以防止加热箱在通过蒸汽对蒸饭桶进行加热过程中损伤加热箱外表面，硅胶垫上的通孔与加热箱上表面的蒸汽出气口以及蒸饭桶底部的蒸汽进气口大小相同且同心设置，便于蒸汽传输至蒸饭桶内，通过硅胶垫进行密封，不仅能减少能量损耗，还可以防止蒸汽从蒸饭桶底部溢出，损伤加热箱。4、蒸饭桶内部采用柏木固定制成，无污染，在米饭蒸煮过程中，使桶内保持合适湿度，蒸出来的米饭更香，口感更好，桶盖也采用木质材料制成，在米饭蒸熟打开时，避免桶盖温度过高烫伤工作人员，同时进一步提升米饭口感。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是本技术的新型蒸饭机的整体结构示意图；图2是本技术的新型蒸饭机的蒸汽装置和加热装置以及翻转装置的结构示意图；图3是本技术的新型蒸饭机的蒸饭桶翻转状态的结构示意图；图4是图3中A处的局部放大示意图。图中，1、蒸汽装置，11、加热锅炉，12、进水管道，13、供水阀门；2、加热装置，21、蒸饭桶，211、蒸汽进气口，212、桶盖，22、加热箱，23、硅胶垫，231、通孔；3、蒸汽输送管道；4、翻转装置，41、支撑柱，42、转动杆，43、连接臂；5、驱动组件，51、第一电机，52、从动齿轮，53、皮带；6、碎米冷却线，61、转动辊，611、碎米杆，62、第二电机，63、链轮链条传动结构。具体实施方式...

【技术保护点】
1.一种新型蒸饭机，包括蒸汽装置(1)和加热装置(2)，其特征在于：所述蒸汽装置(1)设置在所述加热装置(2)一侧，所述加热装置(2)包括蒸饭桶(21)和加热箱(22)，所述蒸饭桶(21)设置在所述加热箱(22)上方，所述蒸汽装置(1)通过蒸汽输送管道(3)与所述加热箱(22)连通，所述加热装置(2)另一侧设置有翻转装置(4)，所述翻转装置(4)与所述蒸饭桶(21)上端固定连接，用于带动所述蒸饭桶(21)翻转。/n

【技术特征摘要】
1.一种新型蒸饭机，包括蒸汽装置(1)和加热装置(2)，其特征在于：所述蒸汽装置(1)设置在所述加热装置(2)一侧，所述加热装置(2)包括蒸饭桶(21)和加热箱(22)，所述蒸饭桶(21)设置在所述加热箱(22)上方，所述蒸汽装置(1)通过蒸汽输送管道(3)与所述加热箱(22)连通，所述加热装置(2)另一侧设置有翻转装置(4)，所述翻转装置(4)与所述蒸饭桶(21)上端固定连接，用于带动所述蒸饭桶(21)翻转。


2.根据权利要求1所述的新型蒸饭机，其特征在于：所述翻转装置(4)包括支撑柱(41)、转动杆(42)、连接臂(43)和驱动组件(5)，所述支撑柱(41)设置有两个且设置在所述加热箱(22)同一侧，所述转动杆(42)两端分别穿过所述支撑柱(41)上端且与所述支撑柱(41)转动连接，所述连接臂(43)设置有两个且关于所述蒸饭桶(21)的轴线对称设置，所述连接臂(43)一端与所述转动杆(42)固定连接，另一端与所述蒸饭桶(21)上端外壁固定连接，所述驱动组件(5)与所述转动杆(42)连接，用于驱动所述转动杆(42)翻转。


3.根据权利要求2所述的新型蒸饭机，其特征在于：所述驱动组件(5)包括第一电机(51)、主动齿轮、从动齿轮(52)和皮带(53)，所述主动齿轮与所述第一电机(51)传动连接，所述从动齿轮(52)与所述转动杆(42)一端固定连接，所述主动齿轮与所述从动齿轮(52)之间通过所述皮带(53)连接，所述主动齿轮与所述从动齿轮(52)以及所述皮带(53)均设置在所述支撑柱(41)内。


4.根据权利要求2所述的新型蒸饭机，其特征在于：所述蒸饭桶(21)外壁包覆有一层金属保护套，所述连接臂(43)与所述金属保护套上端固定连接。...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨小峰，
申请(专利权)人：湖北卧龙神厨食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：湖北;42