一种新型多功能酸汤发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于发酵技术领域，尤其为一种新型多功能酸汤发酵装置，包括发酵桶，所述发酵桶的上端面设置有桶盖，所述发酵桶的下端面固定连接有加热仓，所述加热仓的内部安装有加热底盘，所述桶盖的上端面轴心处安装有有搅拌驱动仓，所述搅拌驱动仓的下端面可拆卸连接有搅拌棒，所述桶盖的上端面贯穿安装有气压温度表，所述气压温度表位于搅拌驱动仓左侧，所述桶盖的上端面贯穿安装有加水管和排气管，所述加水管位于搅拌驱动仓的后端面，所述排气管位于搅拌驱动仓的右端面，这样可以让发酵桶进行发酵，同时还能让发酵桶进行蒸煮，让发酵桶有多种功能，同时该装置的密封性高，解决了长时间放置发酵物会出现变质的情况。

【技术实现步骤摘要】
一种新型多功能酸汤发酵装置
本技术涉及发酵
，具体涉及一种新型多功能酸汤发酵装置。
技术介绍
酸汤是一道菜品，制作原料主要有大白菜、青菜、野生西红柿等，酸汤具有开胃健脾之功效，根据实际需要，还可加葱、洋葱、芥菜、芫荽等提鲜增香除异味，酸汤中含有一定量的酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸和少量的丁二酸，矿物质主要是钙、磷、铁、锌等，其中钙和磷的含量较高，人体内矿物质主要存在于骨骼中，它起着维持骨骼刚性的作用，酸汤丰富的钙、磷、铁等对保持神经、肌肉的兴奋性以及维持肌体的酸碱平衡具有重要的作用。现有的酸汤发酵装置结构复杂，只能用于酸汤的发酵使用，大大的减低了发酵桶的实用性。
技术实现思路
为解决上述
技术介绍
中提出的问题，本技术提供了一种新型多功能酸汤发酵装置，具有结构简单，使用方便，而且可实现多种材料的发酵使用，同时让发酵桶具有多种功能。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案，包括发酵桶，所述发酵桶的上端面设置有桶盖，所述发酵桶的下端面固定连接有加热仓，所述加热仓的内部安装有加热底盘，所述桶盖的上端面轴心处安本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型多功能酸汤发酵装置，包括发酵桶(1)，所述发酵桶(1)的上端面设置有桶盖(2)，其特征在于：所述发酵桶(1)的下端面固定连接有加热仓(206)，所述加热仓(206)的内部安装有加热底盘(2061)，所述桶盖(2)的上端面轴心处安装有搅拌驱动仓(204)，所述搅拌驱动仓(204)的下端面可拆卸连接有搅拌棒(2041)，所述桶盖(2)的上端面贯穿安装有气压温度表(201)，所述气压温度表(201)位于搅拌驱动仓(204)左侧，所述桶盖(2)的上端面贯穿安装有加水管(203)和排气管(205)，所述加水管(203)位于搅拌驱动仓(204)的后端面，所述排气管(205)位于搅拌驱动仓(20...

【技术特征摘要】
1.一种新型多功能酸汤发酵装置，包括发酵桶(1)，所述发酵桶(1)的上端面设置有桶盖(2)，其特征在于：所述发酵桶(1)的下端面固定连接有加热仓(206)，所述加热仓(206)的内部安装有加热底盘(2061)，所述桶盖(2)的上端面轴心处安装有搅拌驱动仓(204)，所述搅拌驱动仓(204)的下端面可拆卸连接有搅拌棒(2041)，所述桶盖(2)的上端面贯穿安装有气压温度表(201)，所述气压温度表(201)位于搅拌驱动仓(204)左侧，所述桶盖(2)的上端面贯穿安装有加水管(203)和排气管(205)，所述加水管(203)位于搅拌驱动仓(204)的后端面，所述排气管(205)位于搅拌驱动仓(204)的右端面。


2.根据权利要求1所述的一种新型多功能酸汤发酵装置，其特征在于：所述桶盖(2)的上端面贯穿设置有时间计时器(202)，所述时间计时器(202)位于搅拌驱动仓(204)的前端面，所述加热底盘(2061)与时间计时器(202)电性连接。

【专利技术属性】
技术研发人员：朱德全，刘意祝，赵思琪，
申请(专利权)人：贵州民族大学，
类型：新型
国别省市：贵州;52