本实用新型专利技术公开一种固体调料投放装置，包括盛料装置、动力装置、搅拌装置及壳体，壳体内设有搅拌腔和位于搅拌腔下方的送料腔，送料腔内设送料机构；盛料装置安装于壳体上，用于装载固体调料，底部具有出料口，出料口与下搅拌腔连通以供调料落入搅拌腔，搅拌腔下部具有与送料腔连通的落料口；送料机构连接至动力装置，并在动力装置的驱动下转动，通过转动将送料腔内的调料匀速推至下料口进行下料。
【技术实现步骤摘要】
一种固体调料投放装置
本技术涉及一种固体调料投放装置，尤其是在烹饪过程中可定时定量投放调料的固体调料投放装置。
技术介绍
在烹饪过程中通常需要用到多种调味料，例如酱油、醋等液体调味料，鸡精、白糖等固体调味料，等等。对于同一道菜而言，调味料投放的量和投放时间均会影响其口味和质量，因此调味料投放的时机和投放量的精准性尤为重要。传统的烹饪过程调味料的投放主要依赖于厨师的个人经验，因此对于同一个菜无法保证每次可定量投放，鉴于此，目前市场也有通过下料设备进行投放的做法，但投放量的精准性还难以控制。再者，调料投放较难通过动作识别的方式进行识别，尤其是投放量的把握人为较难控制。因此，设计一种可定时定量自动下料的装置实有必要。
技术实现思路
本技术的主要目的在于克服现有技术的不足，提出一种固体调料投放装置。一种固体调料投放装置，包括盛料装置、动力装置、搅拌装置以及壳体，壳体内设有搅拌腔和位于搅拌腔下方的送料腔，送料腔内设有送料机构；所述盛料装置安装于所述壳体上，用于装载待投放的固体调料，其底部具有出料口，所述出料口与下方的所述搅拌腔连通以供盛料装置中的调料落入搅拌腔，所述搅拌腔的下部具有与送料腔连通的落料口以供调料落入送料腔；所述送料机构连接至所述动力装置，并在所述动力装置的驱动下转动，通过所述转动将送料腔内的调料匀速推至下料口进行下料。更进一步地，所述搅拌装置包括设于搅拌腔的搅拌轴与搅拌头以及位于盛料装置内的搅拌杆，搅拌轴转动时带动搅拌头以搅拌轴为轴进行转动，同时，固定于搅拌头上的搅拌杆随搅拌头的转动而在盛料装置内做圆周运动。搅拌装置的作用在于防止固体调料结块而不能顺畅地下落，而固体调料能否顺畅下落是影响送料机构能否匀速推出调料的因素之一，因此盛料装置中的搅拌和搅拌腔中的搅拌都非常重要。更进一步地，所述动力装置为电机，通过壳体侧面的电机连接花键进行安装，并与送料机构一端连接以驱动所述送料机构转动。更进一步地，所述送料机构为螺旋推杆，所述螺旋推杆上具有螺旋叶片；所述落料口位于螺旋推杆靠近电机的一侧，而所述下料口位于所述螺旋推杆远离电机的另一侧；搅拌腔中的调料由落料口落入所述送料腔后，在所述螺旋推杆和所述螺旋叶片的作用下由所述一侧往所述另一侧做轴向移动至所述下料口，进行下料。更进一步地，所述电机尾部连接一编码器，用于实时获取电机的转速、运行时间和正反转信息并传输至设于一智能集成灶中的控制板。集成灶的控制板可接收用户从集成灶交互面板输入的所需调料用量，并根据所需调料用量和预先计算出的单位时间下料量，计算电机的运行时间并控制电机按所需运行时间运行，以完成定量下料。更进一步地，还包括设于所述下料口处的开关门机构，所述开关门机构包括料门以及带动料门上下移动的传动机构；在不下料时，传动机构带动所述料门移至堵住所述下料口；进行下料时，所述传动机构带动料门向上移动以开放下料口。这样可以保证整个下料装置的内腔与外界密封隔离，防止装置内的固体调料被打湿，保证调料的质量。更进一步地，所述料门上具有齿条，所述传动机构包括齿轮和传动轴，所述传动轴连接于所述送料机构；当动力装置正向运转，送料机构正向转动进行下料同时通过所述传动轴带动所述齿轮正向转动致使所述料门向上移动，所述齿条与所述齿轮咬合；当停止下料时，动力装置反向运转，所述齿轮反向转动致使所述料门向下移动以堵住所述下料口。更进一步地，所述齿轮的两侧各设有一对弹性挡片；当动力装置正向运转时，内侧弹性挡片工作以防止料门上移至顶部后动力装置被堵转；当动力装置反向运转时，外侧弹性挡片工作以防止料门下移至底部后动力装置被堵转。更进一步地，所述料门顶部设有第一磁铁，所述开关门机构顶部固定有第二磁铁，当料门处于顶部时所述第一磁铁与所述第二磁铁相吸，防止在动力装置停转时料门自由下落。更进一步地，所述送料机构与所述动力装置连接处设置有密封圈。本技术的有益效果在于：将该投放装置与集成灶配合使用，可以实现定时定量下料。比如用户可以在集成灶交互面板输入所需调料用量给控制板或者直接选择菜谱，则集成灶控制板可结合来自编码器的电机运行参数比如转速，以及预先计算出的单位时间下料量，计算需要电机运行的时间，来控制电机的运行，从而达到定量下料的目的，这样就可以保证菜品复制的一致性和菜品口味的质量稳定性。附图说明图1是本技术实施例固体调料投放装置的立体示意图；图2是本技术实施例固体调料投放装置的主视截面图；图3是本技术实施例固体调料投放装置的右视图；图4是本技术实施例固体调料投放装置的送料机构连接示意图；图5和图6是本技术实施例固体调料投放装置的开关门机构示意图；图7是本技术实施例开关门机构的齿轮示意图；图8是本技术实施例开关门机构的磁铁示意图；图9是本技术实施例送料机构连接处的密封结构示意图。具体实施方式下面结合附图和具体的实施方式对本技术做进一步说明。本技术具体实施例提出一种固体调料投放装置，将该投放装置与集成灶配合使用，可实现在烹饪过程中定时定量投放固体调料，比如味精、鸡精、白糖等。如图1所示为该投放装置立体示意图；图2是该投放装置的截面图，视图方向为主视图向。如图1和图2所示，该投放装置包括盛料装置1、动力装置、搅拌装置2以及壳体3，壳体3内设有搅拌腔4和位于搅拌腔4下方的送料腔5，送料腔5内设有送料机构6。继续参考图1和图2，盛料装置1安装于壳体3上，用于装载待投放的固体调料，其例如可以是一圆瓶子，顶部具有盖子12，可通过打开盖子12装入固体调料；其底部具有出料口11，出料口11与下方的搅拌腔4连通以供盛料装置1中的调料落入搅拌腔4。搅拌腔4的下部具有与送料腔5连通的落料口41以供调料落入送料腔5。送料机构6连接至所述动力装置(图未示)，并在所述动力装置的驱动下转动，通过转动将送料腔5内的调料匀速推至下料口51，完成下料。在一使用示例中，可将该固体调料投放装置与智能集成灶配合使用。具体而言，在一种实施例中，所述动力装置例如可以是一电机，并在电机尾部连接一霍尔编码器，用于实时获取电机运行参数比如电机运行时间、电机转速和正反转信息等，再通过其自带的输出信号连接端子将运行参数反馈至与之连接的集成灶控制板；送料机构6例如可通过螺旋推杆水平推料进行物料输送。如图2和图3所示，该电机可通过壳体3侧面的电机连接花键7进行安装，安装上之后电机传动轴与螺旋推杆的一端连接，从而在电机转动时可使螺旋推杆转动而进行送料。应当理解的是，由于固体调料自身重力及其对送料腔内壁的摩擦力的作用，调料不随螺旋推杆一起旋转而是平移。基于此，可在预先设置的电机转速下，在所述控制板内进行计算，统计一段连续时间内的下料量，再除以运行时间计算出在该转速下的单位时间下料量；并在实际运行中，以该电机转速运行时，控制板根据用户通过集成灶交互面板输入的菜谱中或者预设的所需调料用量，并结合单位时间下料量，来计算所需的下料时间，从而控本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种固体调料投放装置，其特征在于：包括盛料装置(1)、动力装置、搅拌装置(2)以及壳体(3)，壳体(3)内设有搅拌腔(4)和位于搅拌腔(4)下方的送料腔(5)，送料腔(5)内设有送料机构(6)；/n所述盛料装置(1)安装于所述壳体(3)上，用于装载待投放的固体调料，其底部具有出料口(11)，所述出料口(11)与下方的所述搅拌腔(4)连通以供盛料装置(1)中的调料落入搅拌腔(4)，所述搅拌腔(4)的下部具有与送料腔(5)连通的落料口(41)以供调料落入送料腔(5)；/n所述送料机构(6)连接至所述动力装置，并在所述动力装置的驱动下转动，通过所述转动将送料腔(5)内的调料匀速推至下料口(51)进行下料。/n
【技术特征摘要】
20200918 CN 20201098708331.一种固体调料投放装置，其特征在于：包括盛料装置(1)、动力装置、搅拌装置(2)以及壳体(3)，壳体(3)内设有搅拌腔(4)和位于搅拌腔(4)下方的送料腔(5)，送料腔(5)内设有送料机构(6)；
所述盛料装置(1)安装于所述壳体(3)上，用于装载待投放的固体调料，其底部具有出料口(11)，所述出料口(11)与下方的所述搅拌腔(4)连通以供盛料装置(1)中的调料落入搅拌腔(4)，所述搅拌腔(4)的下部具有与送料腔(5)连通的落料口(41)以供调料落入送料腔(5)；
所述送料机构(6)连接至所述动力装置，并在所述动力装置的驱动下转动，通过所述转动将送料腔(5)内的调料匀速推至下料口(51)进行下料。
2.如权利要求1所述的固体调料投放装置，其特征在于：所述搅拌装置(2)包括设于搅拌腔(4)的搅拌轴(21)与搅拌头(22)以及位于盛料装置(1)内的搅拌杆(23)，搅拌轴(21)转动时带动搅拌头(22)以搅拌轴(21)为轴进行转动，同时，固定于搅拌头(22)上的搅拌杆(23)随搅拌头(22)的转动而在盛料装置(1)内做圆周运动。
3.如权利要求1所述的固体调料投放装置，其特征在于：所述动力装置为电机，通过壳体(3)侧面的电机连接花键(7)进行安装，并与送料机构(6)一端连接以驱动所述送料机构(6)转动。
4.如权利要求3所述的固体调料投放装置，其特征在于：所述送料机构(6)为螺旋推杆，所述螺旋推杆上具有螺旋叶片；所述落料口(41)位于螺旋推杆靠近电机的一侧，而所述下料口(51)位于所述螺旋推杆远离电机的另一侧；搅拌腔(4)中的调料由落料口(41)落入所述送料腔(5)后，在所述螺旋推杆和所述螺旋叶片的作用下由所述一侧往所述另一侧做轴向移动至所述下料口(51)，进行下料。
...
【专利技术属性】
技术研发人员：钱意，谭道健，万晨，
申请(专利权)人：深圳市火王燃器具有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
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