一种金耳多糖提取制备工艺制造技术

本发明专利技术涉及一种金耳多糖提取制备工艺，包括以下原料与试剂：金耳子实体、纤维素酶、果胶酶、95％乙醇溶液、石油醚和丙酮，所述制备方法包括以下步骤：(1)原料预处理：挑选品质良好的金耳子实体，去除杂质，将金耳子实体烘干至恒重，冷却至室温后用进行粉碎，粉碎后过100‑140目筛，制得金耳粉；(2)金耳粉脱脂：按照固液比1:5向金耳粉中加入石油醚，在温度45‑60℃下进行脱脂处理，溶液于6000r/min离心15min，沉淀物在温度60‑80℃下干燥得到脱脂金耳粉。本发明专利技术提供的金耳多糖提取方法操作简单，采用酶解法和超声波法相结合的提取方法，提高金耳多糖的提取率，金耳多糖的生物活性较高；提取过程中所用有机试剂较少，制得的金耳多糖产品安全性高。

【技术实现步骤摘要】
一种金耳多糖提取制备工艺
本专利技术涉及金耳加工
，具体是指一种金耳多糖提取制备工艺。
技术介绍
金耳(Tremellaaurantialba)，隶属于异担子菌纲、银耳目、银耳科、银耳属，因其颜色金黄，又称金黄银耳，形似人脑，又称脑耳，还有黄耳、黄木耳等称谓，是珍贵的食药用真菌，为我国特有菌种。金耳含有丰富的脂肪、蛋白质以及磷、硫、锰、铁等微量元素，并且含有18种氨基酸，其营养价值非常高。中医认为，金耳有化痰、止咳、定喘、调气、平肝阳之功效。研究表明食用菌及其多糖可同时预防治疗多种人类疾病，已有大量关于食用菌多糖保健功效的研究报道，其中已经很多商品化生产，这些保健功效与食用菌的生物活性化合物有关，其中包括多糖。活性多糖表现出了潜在的对抗肥胖、抗糖尿病、抗癌、抗微生物和抗病毒等多种药理作用。人们在脂肪细胞水平、啮齿动物水平和人类水平探讨了其相关的抗氧化、抗炎和免疫调节活性。多糖作用机制还包括对肠道微生物群的作用，其可以作为消化系统中的益生元。金耳多糖具有调节免疫、抗辐射、抗溃疡和抗炎作用，可降低机体血糖、血脂等。目前市场上金耳加工产本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种金耳多糖提取制备工艺，其特征在于，包括以下原料与试剂：金耳子实体、纤维素酶、果胶酶、95％乙醇溶液、石油醚和丙酮，所述制备方法包括以下步骤：/n(1)原料预处理：挑选品质良好的金耳子实体，去除杂质，将金耳子实体烘干至恒重，冷却至室温后用粉碎机进行粉碎，粉碎后过100-140目筛，制得金耳粉；/n(2)金耳粉脱脂：按照固液比1:5向金耳粉中加入石油醚，在温度45-60℃下进行脱脂处理，溶液于6000r/min离心15min，沉淀物在温度60-80℃下干燥得到脱脂金耳粉；/n(3)超声提取：称取一定质量的脱脂金耳粉，按照固液比1：60加入蒸馏水配置成溶液后进行超声处理；/n(4)酶解提取：...

【技术特征摘要】
1.一种金耳多糖提取制备工艺，其特征在于，包括以下原料与试剂：金耳子实体、纤维素酶、果胶酶、95％乙醇溶液、石油醚和丙酮，所述制备方法包括以下步骤：
(1)原料预处理：挑选品质良好的金耳子实体，去除杂质，将金耳子实体烘干至恒重，冷却至室温后用粉碎机进行粉碎，粉碎后过100-140目筛，制得金耳粉；
(2)金耳粉脱脂：按照固液比1:5向金耳粉中加入石油醚，在温度45-60℃下进行脱脂处理，溶液于6000r/min离心15min，沉淀物在温度60-80℃下干燥得到脱脂金耳粉；
(3)超声提取：称取一定质量的脱脂金耳粉，按照固液比1：60加入蒸馏水配置成溶液后进行超声处理；
(4)酶解提取：向超声处理后的溶液中加入纤维素果胶复合酶后进行酶解提取；
(5)提取液醇沉：提取完成后，提取液于6000r/min离心15min取上清液，上清液经浓缩后加入4倍体积的95％乙醇溶液，于4℃下冷藏静置11-13h；
(6)洗涤、干燥：静置后的溶液于6000r/min...

【专利技术属性】
技术研发人员：李宗宝，
申请(专利权)人：临沂欣宇辉生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37