本实用新型专利技术涉及白酒酿造技术领域，具体是一种白酒发酵用的带有温度检测的保温型窖池，所述窖池罐的上端开口处设有窖池盖，且窖池盖的上侧插设有温度传感器，所述温度传感器的感应端穿过窖池盖插入窖池罐中，所述窖池罐中固定连接有窖泥渗透墙，且窖泥渗透墙与窖池罐内壁之间设有窖池装液夹层，所述窖池罐的一侧固定连接有与窖池装液夹层连通设置的加液口，所述窖池罐的底部中心处连通设有黄水池，且黄水池远离窖池罐的一侧连通设有U型管。本实用新型专利技术中，通过设置升降网格板机构便于将窖池罐中的酒糟抬出，以便于酒糟的回收，本装置具有较好的保温保湿作用，温度传感器可对窖池罐内部进行温度检测，保障加工质量。
【技术实现步骤摘要】
一种白酒发酵用的带有温度检测的保温型窖池
本技术涉及白酒酿造
，具体是一种白酒发酵用的带有温度检测的保温型窖池。
技术介绍
对中国（固态）蒸馏酒来说，发酵窖池的使用年龄（通称为“窖龄”），对酒品的老熟程度和香味水平起着决定性的作用，酿酒窖池使用的时间愈长，其形成的微生物环境愈出色，而这个微生物环境是酝酿发酵出优质酒的生化反应基础，这种特殊的，专为酿酒所形成的微生物环境，需要长期不间断地培养，加之特殊地质、土壤、气候条件等等，方能形成真正的“老窖”。在中国专利一种酒厂酵池的温湿度测量装置（专利号为CN209247196U）中，做到了同时监测酵池内温度和湿度，多层设置的传感器气室可以根据需要任一组合监控不同深度层的温度和湿度，但窖池中的酒糟在发酵完成后，取出时较为麻烦，需要人力挖出，不仅浪费人力，且操作耗时长，影响白酒生产效率。因此，本领域技术人员提供了一种白酒发酵用的带有温度检测的保温型窖池，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种白酒发酵用的带有温度检测的保温型窖池，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种白酒发酵用的带有温度检测的保温型窖池，包括窖池罐，所述窖池罐的上端开口处设有窖池盖，且窖池盖的上侧插设有温度传感器，所述温度传感器的感应端穿过窖池盖插入窖池罐中，所述窖池罐中固定连接有窖泥渗透墙，且窖泥渗透墙与窖池罐内壁之间设有窖池装液夹层，所述窖池罐的一侧固定连接有与窖池装液夹层连通设置的加液口，所述窖池罐的底部中心处连通设有黄水池，且黄水池远离窖池罐的一侧连通设有U型管，所述窖池罐中设有升降网格板机构，且升降网格板机构与窖泥渗透墙的内壁滑动连接。作为本技术再进一步的方案：所述升降网格板机构包括固定在窖池罐底部一侧的步进电机和横向设置在窖泥渗透墙中的网格板，所述步进电机的驱动端转动连接有竖直设置的转轴，且转轴远离步进电机的一端贯穿延伸至窖池罐中并固定连接有竖直设置的螺纹杆，所述网格板的侧壁开设有螺纹孔，且螺纹杆贯穿螺纹孔并与其螺纹连接，所述窖泥渗透墙的内壁固定连接有第一固定板，且第一固定板的下侧通过转动件与螺纹杆远离转轴的一端转动连接，所述窖泥渗透墙远离第一固定板的一侧内壁固定连接有第二固定板，且第二固定板的下侧固定连接有竖直设置的定位杆，所述定位杆远离第二固定板的一端贯穿网格板并与窖池罐的内底壁固定连接，所述网格板的侧壁与窖泥渗透墙的内壁滑动连接。作为本技术再进一步的方案：所述窖池罐的底部固定连接有罩壳，且步进电机位于罩壳中。作为本技术再进一步的方案：所述温度传感器与窖池盖采用螺栓固定的方式可拆卸固定连接，且窖池罐与窖池盖采用锁孔或螺纹连接的方式可拆卸固定连接。作为本技术再进一步的方案：所述窖池盖中设有窖盖装液腔，且窖池盖的上侧固定连接有与窖盖装液腔连通设置的注液口。作为本技术再进一步的方案：所述黄水池与窖池罐的连通口处固定连接有过滤网，且过滤网采用钢丝滤网材质构件。作为本技术再进一步的方案：所述窖池罐的一侧固定连接有开关。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1、通过设置升降网格板机构，启动步进电机，带动转轴转动，进而带动螺纹杆转动，由于螺纹杆与网格板上的螺纹孔螺纹连接，且网格板的轴向转动受到定位杆的限制，此时网格板强制上移，进而将窖池罐中的酒糟抬出，以便于酒糟的回收。2、通过在窖池罐中的设置窖池装液夹层以及在窖池盖中设置窖盖装液腔，提高本装置的保温保湿作用，温度传感器可对窖池罐内部进行温度检测，从而保障白酒发酵加工的质量，酒水透过网格板经过过滤网的过滤落入黄水池中，由U型管排出收集酒水。附图说明图1为一种白酒发酵用的带有温度检测的保温型窖池的立体结构示意图；图2为一种白酒发酵用的带有温度检测的保温型窖池的剖面结构示意图；图3为一种白酒发酵用的带有温度检测的保温型窖池中图2的A处放大结构示意图。图中：1、窖池罐；2、窖池盖；3、温度传感器；4、窖泥渗透墙；5、窖池装液夹层；6、加液口；7、黄水池；8、U型管；9、步进电机；10、网格板；11、转轴；12、螺纹杆；13、螺纹孔；14、第一固定板；15、第二固定板；16、定位杆；17、罩壳；18、窖盖装液腔；19、注液口；20、过滤网；21、开关。具体实施方式请参阅图1～3，本技术实施例中，一种白酒发酵用的带有温度检测的保温型窖池，包括窖池罐1，窖池罐1的上端开口处设有窖池盖2，且窖池盖2的上侧插设有温度传感器3，为现有技术，故在此不作过多解释，温度传感器3的感应端穿过窖池盖2插入窖池罐1中，窖池罐1中固定连接有窖泥渗透墙4，且窖泥渗透墙4与窖池罐1内壁之间设有窖池装液夹层5，起到保温保湿，促进发酵的作用，窖池罐1的一侧固定连接有与窖池装液夹层5连通设置的加液口6，窖池罐1的底部中心处连通设有黄水池7，且黄水池7远离窖池罐1的一侧连通设有U型管8，窖池罐1中设有升降网格板机构，且升降网格板机构与窖泥渗透墙4的内壁滑动连接；在图2和图3中：升降网格板机构包括固定在窖池罐1底部一侧的步进电机9和横向设置在窖泥渗透墙4中的网格板10，步进电机9的驱动端转动连接有竖直设置的转轴11，且转轴11远离步进电机9的一端贯穿延伸至窖池罐1中并固定连接有竖直设置的螺纹杆12，网格板10的侧壁开设有螺纹孔13，且螺纹杆12贯穿螺纹孔13并与其螺纹连接，窖泥渗透墙4的内壁固定连接有第一固定板14，且第一固定板14的下侧通过转动件与螺纹杆12远离转轴11的一端转动连接，窖泥渗透墙4远离第一固定板14的一侧内壁固定连接有第二固定板15，且第二固定板15的下侧固定连接有竖直设置的定位杆16，定位杆16远离第二固定板15的一端贯穿网格板10并与窖池罐1的内底壁固定连接，网格板10的侧壁与窖泥渗透墙4的内壁滑动连接，启动步进电机9，带动转轴11转动，进而带动螺纹杆12转动，由于螺纹杆12与网格板10上的螺纹孔13螺纹连接，且网格板10的轴向转动受到定位杆16的限制，此时网格板10强制上移，进而将窖池罐1中的酒糟抬出，以便于酒糟的回收；在图2中：窖池罐1的底部固定连接有罩壳17，且步进电机9位于罩壳17中，对步进电机9起到保护作用；在图2中：温度传感器3与窖池盖2采用螺栓固定的方式可拆卸固定连接，且窖池罐1与窖池盖2采用锁孔或螺纹连接的方式可拆卸固定连接，便于拆卸安装；在图2中：窖池盖2中设有窖盖装液腔18，且窖池盖2的上侧固定连接有与窖盖装液腔18连通设置的注液口19，提高保湿保温性，从而提高发酵的质量；在图2中：黄水池7与窖池罐1的连通口处固定连接有过滤网20，且过滤网20采用钢丝滤网材质构件，过滤酒水中的杂质；在图1中：窖池罐1的一侧固定连接有开关21，且开关21通过导线电性连接有PLC控制器，升降网格板机构的一端与开关21电性连接，便于控制步进电机9工作。本技术的工作本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种白酒发酵用的带有温度检测的保温型窖池，包括窖池罐（1），其特征在于，所述窖池罐（1）的上端开口处设有窖池盖（2），且窖池盖（2）的上侧插设有温度传感器（3），所述温度传感器（3）的感应端穿过窖池盖（2）插入窖池罐（1）中，所述窖池罐（1）中固定连接有窖泥渗透墙（4），且窖泥渗透墙（4）与窖池罐（1）内壁之间设有窖池装液夹层（5），所述窖池罐（1）的一侧固定连接有与窖池装液夹层（5）连通设置的加液口（6），所述窖池罐（1）的底部中心处连通设有黄水池（7），且黄水池（7）远离窖池罐（1）的一侧连通设有U型管（8），所述窖池罐（1）中设有升降网格板机构，且升降网格板机构与窖泥渗透墙（4）的内壁滑动连接。/n
【技术特征摘要】
1.一种白酒发酵用的带有温度检测的保温型窖池，包括窖池罐（1），其特征在于，所述窖池罐（1）的上端开口处设有窖池盖（2），且窖池盖（2）的上侧插设有温度传感器（3），所述温度传感器（3）的感应端穿过窖池盖（2）插入窖池罐（1）中，所述窖池罐（1）中固定连接有窖泥渗透墙（4），且窖泥渗透墙（4）与窖池罐（1）内壁之间设有窖池装液夹层（5），所述窖池罐（1）的一侧固定连接有与窖池装液夹层（5）连通设置的加液口（6），所述窖池罐（1）的底部中心处连通设有黄水池（7），且黄水池（7）远离窖池罐（1）的一侧连通设有U型管（8），所述窖池罐（1）中设有升降网格板机构，且升降网格板机构与窖泥渗透墙（4）的内壁滑动连接。
2.根据权利要求1所述的一种白酒发酵用的带有温度检测的保温型窖池，其特征在于，所述升降网格板机构包括固定在窖池罐（1）底部一侧的步进电机（9）和横向设置在窖泥渗透墙（4）中的网格板（10），所述步进电机（9）的驱动端转动连接有竖直设置的转轴（11），且转轴（11）远离步进电机（9）的一端贯穿延伸至窖池罐（1）中并固定连接有竖直设置的螺纹杆（12），所述网格板（10）的侧壁开设有螺纹孔（13），且螺纹杆（12）贯穿螺纹孔（13）并与其螺纹连接，所述窖泥渗透墙（4）的内壁固定连接有第一固定板（14），且第一固定板（14）的下侧通过转动件与螺纹杆（12）远离转轴（11）的一端转动连接，所述窖泥渗透墙（4）远离第一固定板（...
【专利技术属性】
技术研发人员：郭增杰，王继涛，王明武，
申请(专利权)人：辽宁三沟酒业有限责任公司，
类型：新型
国别省市：辽宁;21
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