抗菌肽Scybaumancin制造技术

本发明专利技术公开了抗菌肽Scybaumancin

【技术实现步骤摘要】
[0009]本专利技术的拟穴青蟹抗菌肽Scybaumancin
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由23个氨基酸组成，分子量为2511.06道尔顿，含2个赖氨酸、2个精氨酸和2个半胱氨酸残基，C端酰胺化修饰(
‑
NH2)(即第23位的组氨酸His经
‑
NH2修饰)。HeliQuest预测该抗菌肽电荷数为+4，疏水性为0.471。
[0010]所述抗菌肽Scybaumancin
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可以以固体(如粉末等)、液体(如水溶液等)等多种形式应用。
[0011]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案之二是：
[0012]一种抗菌肽Scybaumancin
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在制备抗菌剂中的应用。
[0013]本专利技术提供的一种新型抗菌肽Scybaumancin
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，作为一种新型的抗菌活性物质，可以用于制备抗菌剂，作为抗菌剂中的有效成分，用于抑制或杀灭革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌或真菌。
[0014]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案之三是：
[0015]一种抗菌剂，所述抗菌剂包括氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的新型抗菌肽Scybaumancin
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。
[0016]所述抗菌剂可抑制或杀灭革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌或真菌中的至少一种。
[0017]本专利技术所述的革兰氏阴性菌包括鲍曼不动杆菌、耐药鲍曼不动杆菌、福氏志贺氏菌、大肠埃希菌、耐药大肠埃希菌或铜绿假单胞菌中的至少一种；所述的真菌包括新型隐球菌；所述的革兰氏阳性菌包括单核细胞增生李斯特氏菌、屎肠球菌、耐药屎肠球菌或痤疮丙酸杆菌中的至少一种。
[0018]本专利技术所述的抗菌剂可以是药物形式的抗菌剂，即作为抗菌药物，也可以是非药物形式的抗菌剂，例如作为消毒产品，或作为纺织品、塑料等产品的添加剂等。
[0019]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案之四是：
[0020]一种抗菌肽Scybaumancin
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在制备食品添加剂中的应用。
[0021]本专利技术提供的一种新型抗菌肽Scybaumancin
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，安全性好，可以作为一种新型的食品添加剂，抑制和/或杀灭食源性污染微生物，尤其对食源性污染的单核细胞增生李斯特氏菌具有较强的杀菌活性。
[0022]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案之五是：
[0023]一种食品添加剂，所述食品添加剂包括氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的抗菌肽Scybaumancin
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。所述食品添加剂尤其适合用于抑制和/或杀灭食源性污染的单核细胞增生李斯特氏菌。
[0024]本专利技术所涉及的设备、试剂、工艺、参数等，除有特别说明外，均为常规设备、试剂、工艺、参数等，不再作实施例。
[0025]本专利技术所列举的所有范围包括该范围内的所有点值。
[0026]本专利技术所述“大约”、“约”或“左右”等指的是所述范围或数值的
±
20％范围内。
[0027]本专利技术中，除有特别说明外，％均为质量百分比。
[0028]本技术方案与
技术介绍
相比，它具有如下优点：
[0029]1.本专利技术的拟穴青蟹抗菌肽Scybaumancin
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水溶性好、抗菌谱广、抗菌活性高且安全无毒，是一条具有广阔应用前景的阳离子短肽。
[0030]2.本专利技术的拟穴青蟹抗菌肽Scybaumancin
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对单核细胞增生李斯特氏菌、屎肠球菌、福氏志贺氏菌、鲍曼不动杆菌、大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、新型隐球菌及痤疮丙酸
杆菌具有较强的抗菌活性，对HEK
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293T、拟穴青蟹血细胞、EPC细胞无细胞毒性。
附图说明
[0031]图1为抗菌肽Scybaumancin
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对鲍曼不动杆菌和新型隐球菌的杀菌动力学曲线，横坐标为时间(min)，纵坐标为CFU(菌落形成单位)/mL。
[0032]图2为抗菌肽Scybaumancin
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处理鲍曼不动杆菌非临床耐药菌株CGMCC 1.6769和临床耐药菌株QZ18050引起的形态结构变化。其中，A为鲍曼不动杆菌非临床耐药菌株，B为鲍曼不动杆菌非临床耐药菌株+6μM Scybaumancin
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，C为鲍曼不动杆菌临床耐药菌株，D为鲍曼不动杆菌临床耐药菌株+12μM Scybaumancin
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。
[0033]图3为MTS法检测拟穴青蟹抗菌肽Scybaumancin
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对HEK
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293T细胞、拟穴青蟹血细胞(Hemocytes)和EPC细胞的细胞毒性实验；横坐标为Scybaumancin
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蛋白浓度(μM)，纵坐标为细胞存活率(cell viability)(％)。
具体实施方式
[0034]下面结合附图和实施例对本专利技术作进一步说明。
[0035]实施例1：拟穴青蟹抗菌肽Scybaumancin
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[0036]本实施例的一种拟穴青蟹抗菌肽Scybaumancin
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的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，具体为：
[0037]V
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V
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T
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C
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R
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L
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A
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H
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M
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A
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L
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K
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S
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A
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K
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S
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S
‑
R
‑
S
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L
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L
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C
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H
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NH2，C端酰胺化修饰(
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NH2)。
[0038]本实施例委托南京金斯瑞有限公司以固相合成方法合成获得纯度达95％以上的拟穴青蟹抗菌肽Scybaumancin
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，并提供多肽分子量、HPLC等检测信息，用Helixquest预测其电荷和疏水性，其他理化参数均用Pro本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种抗菌肽Scybaumancin
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，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。2.一种权利要求1所述的抗菌肽Scybaumancin
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在制备抗菌剂中的应用。3.一种抗菌剂，其特征在于：所述抗菌剂包括氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的抗菌肽Scybaumancin
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。4.根据权利要求3所述的抗菌剂，其特征在于：所述抗菌剂用于抑制和/或杀灭革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌或真菌中的至少一种。5.根据权利要求4所述的抗菌剂，其特征在于：所述革兰氏阳性菌包括单核细胞增生李斯特氏菌、屎肠球菌、耐药屎肠球菌或痤疮丙酸杆...

【专利技术属性】
技术研发人员：王克坚，周瑛，陈芳奕，彭会，陈慧芸，
申请(专利权)人：厦门大学，
类型：发明
国别省市：