一种新型解冻池制造技术

本实用新型专利技术公开了一种新型解冻池，包括解冻池、解冻篮、水路系统和气路系统，所述解冻篮设置在解冻池内，解冻池的底部布置多回路的气浮管路，所述气浮管路上设置若干出气孔，所述水路系统向解冻池内输送水源，所述气路系统向气浮管路输入空气，空气从解冻池的底部向上带动水流上下翻滚，加速解冻。该新型解冻池通过不断充入压缩空气使得水流上下翻滚，加速解冻池内的水形成对流，充分进行冻品冷热置换，极大的缩短了解冻时间，不仅节约了生产用水，而且缩短了生产周期，大大提升了生产效率。大大提升了生产效率。大大提升了生产效率。

【技术实现步骤摘要】
一种新型解冻池


[0001]本技术属于食品设备
，具体涉及一种新型解冻池。

技术介绍

[0002]中国是人口大国，如何解决中国人的吃饭问题，是头等大事，为此食品行业做出了很多尝试，冷冻食品即是尝试之一。
[0003]冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。
[0004]但冷冻食品在加工前需解冻，而现有技术中，冷冻食品在解冻池内通过自来水流水形式浸泡、自然解冻，该方法时间长，生产效率不高，且由于浸泡时间长，容易滋生各种细菌，使得被浸泡的食品不安全不卫生，严重影响冷冻食品加工的质量。

技术实现思路

[0005]针对现有技术的不足，本技术提供一种新型解冻池，可大大加快冷冻食品的解冻速度，提高生产效率。
[0006]本技术是通过以下技术方案实现的：
[0007]一种新型解冻池，包括解冻池、解冻篮、水路系统和气路系统，所述解冻篮设置在解冻池内，解冻池的底部布置多回路的气浮管路，所述气浮管路上设置若干出气孔，所述水路系统向解冻池内输送水源，所述气路系统向气浮管路输入空气，空气从解冻池的底部向上带动水流上下翻滚，加速解冻。
[0008]优选地，所述气浮管路的出气孔的直径为5～8mm，出气孔的气孔间距为15～20cm。
[0009]进一步的，所述解冻池为立方体型，所述解冻篮的形状和大小与解冻池相适配；所述解冻篮包含底框和四边框，上侧开口，所述底框和四边框均布满若干沥水孔，所述解冻篮的顶部设有若干吊耳，所述解冻篮的一侧设有可开的侧门，侧门上设有插销。
[0010]优选地，所述解冻篮采用不锈钢材质。
[0011]进一步的，所述解冻池底部还设有吊篮支撑架，所述吊篮支撑架的高度高于所述气浮管路。
[0012]进一步的，所述水路系统包括进水管和排污管，所述进水管从解冻池外侧的上部向解冻池内供水，所述排污管设置在解冻池的底部。
[0013]进一步的，气路系统包括进气管、空气压缩机、储气罐以及三级过滤器，所述进气管依次连接空气压缩机、储气罐、三级空气过滤器，且一直连通到解冻池的气浮管路。
[0014]进一步的，还设有温控器，所述温控器包含温控探头，所述温控探头设置在解冻池内，当解冻池温度达到一定数值时，温控器提示人工给解冻池换水。
[0015]本技术有益效果：
[0016]本技术提供一种新型解冻池，该解冻池在池底部布置多回路气浮管路，通过
不断充入压缩空气使得水流上下翻滚，加速解冻池内的水形成对流，充分进行冻品冷热置换，极大的缩短了解冻时间，不仅节约了生产用水，而且缩短了生产周期，大大提升了生产效率。
附图说明
[0017]图1为本技术的解冻池的结构示意图；
[0018]图2为本技术的解冻池底气路的布置图；
[0019]图3为本技术的解冻篮的结构示意图；
[0020]图4为本技术的上触臂带栅格的安装示意图；
[0021]其中：1、解冻池；2、解冻篮；2
‑
1、侧门；2
‑
2、插销；2
‑
3吊耳；3、进水管；4、排污管；5、气浮管路；5
‑
1、出气孔；6、吊篮支撑架；7、温控器；7
‑
1、温控探头；8、空气压缩机；9、储气罐；9
‑
1、安全阀；10、三级空气过滤器。
具体实施方式
[0022]下面结合附图和具体实施方式对本技术的优选的机构和运动实现的方法做进一步的说明。
[0023]如图1
‑
4所示，一种新型解冻池，包括解冻池1、解冻篮2、水路系统和气路系统。
[0024]其中，解冻池1可设计成生产需要的形状，在本实施例中，如图1所示，解冻池1设计成立方体型，上侧开口，这样的形状的解冻池1便于建造，可以采用砖砌的材质，也可以采用不锈钢的材质。在解冻池1的上方可根据需要设置行车(图中未显示)，行车上设有可移动的吊钩，解冻池1上侧的开口便于吊钩将解冻篮2从解冻池1中吊入或者吊出。
[0025]解冻篮2可放置在解冻池1内，用于装置需解冻的食品原料。解冻篮2的形状与解冻池 1相匹配。在本实施例中，解冻篮2设计成与解冻池1的大小相适配的立方体型。如图3所示，解冻篮2包含底框和四边框，上侧开口，底框和四边框均布满若干沥水孔，四边框的顶部设有若干吊耳2
‑
3，便于吊钩吊装。解冻篮2的一侧设有可开的侧门2
‑
1，侧门上设有插销2
‑
2，便于吊钩吊起解冻篮2后从侧门2
‑
1卸货。解冻篮2优选采用不锈钢材质。
[0026]解冻池1内的底部布置多回路的气浮管路5，气浮管路5由气管组成，气管上均匀分布若干个出气孔5
‑
1，用于向池内通入空气。解冻池1内的底部还设有吊篮支撑架6，在解冻篮 2放置在解冻池1内起到支撑作用。吊篮支撑架6的高度需高于气浮管路5，防止装满原料的解冻篮2压在气浮管路的出气孔上，妨碍气浮管路5出气。
[0027]优选的，出气孔的直径宜为5～8mm，出气孔的气孔间距宜为15～20cm。
[0028]水路系统包括进水管3和排污管4；进水管3的一端连通自来水管网的管路，另一端从解冻池1外侧的上部向池内供水，水管管路上设有球阀，用于水路系统的开启、闭合以及控制水量的大小；如水压不够，还可设置增压泵，向池内供水。而排污管4设置在解冻池1的底部，便于池内解冻完成后放掉污水，排污管4上设置阀门，以控制排污管4的开启和闭合。
[0029]气路系统包括进气管、空气压缩机8、储气罐9、三级过滤器10以及气阀；进气管依次连接空气压缩机8、储气罐9、三级空气过滤器10，且一直连通到解冻池1的气浮管路5；通过空气压缩机8将空气压缩存储在储气罐9中，储气罐9上设置安全阀9
‑
1，而三级空气过滤器10用于把压缩空气中的油和水分离出来，从而达到干燥、净化空气的目的，以减少进入解
冻池1的杂质；进气管上的气阀可以是球阀，用于气路系统的开启、闭合以及控制空气流量的大小；进气管从解冻池1的底端通入解冻池1并向池内的气浮管路5供气。
[0030]该解冻池还可设置一温控器7，温控器包含温控探头7
‑
1，温控探头7
‑
1设置在解冻池1 内，当解冻池1温度达到一定数值时，温控器7提示人工给解冻池1内换水。
[0031]本实施例的工作过程为：需解冻时，水路系统向解冻池1内通入自来水，同时，开启空气压缩机8，压缩空气经储气罐9、三级过滤器10，进入解冻池1底部的气浮管路5中，由出气孔5
‑
1送入解冻池1中。
[0032]当解冻池1内的水达到所需高度后，将盛满需解冻的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种新型解冻池，其特征在于，包括解冻池、解冻篮、水路系统和气路系统，所述解冻篮设置在解冻池内，解冻池的底部布置多回路的气浮管路，所述气浮管路上设置若干出气孔，所述水路系统向解冻池内输送水源，所述气路系统向气浮管路输入空气，空气从解冻池的底部向上带动水流上下翻滚，加速解冻。2.根据权利要求1所述的新型解冻池，其特征在于，所述气浮管路的出气孔的直径为5～8mm，出气孔的气孔间距为15～20cm。3.根据权利要求1所述的新型解冻池，其特征在于，所述解冻池为立方体型，所述解冻篮的形状和大小与解冻池相适配；所述解冻篮包含底框和四边框，上侧开口，所述底框和四边框均布满若干沥水孔，所述解冻篮的顶部设有若干吊耳，所述解冻篮的一侧设有可开的侧门，侧门上设有插销。4.根据权利要求3所述的新型解...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱章其，
申请(专利权)人：江苏骥洋食品有限公司，
类型：新型
国别省市：