一种食品质量安全追溯装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种食品质量安全追溯装置，包括：包括：去中心化存储服务器、追溯管理服务器、追溯液晶屏、通信芯片以及电源；去中心化存储服务器、追溯液晶屏通过通信芯片与所述追溯管理服务器连接；所述电源与去中心化存储服务器、追溯管理服务器、追溯液晶屏和通信芯片连接。本实用新型专利技术实现追溯食品生产、流通、餐饮等环节数据信息。饮等环节数据信息。饮等环节数据信息。

【技术实现步骤摘要】
一种食品质量安全追溯装置


[0001]本技术属于食品安全
，具体涉及一种食品质量安全追溯装置。

技术介绍

[0002]在国家鼓励开展追溯体系建设的政策背景下，作为强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施，食品质量安全追溯体系建设已引起政府、企业、用户等社会各界的广泛关注，本项目旨在应用先进技术，打造食品全生命周期追溯可信追溯整体解决方案，客户覆盖食品全产业链，潜在用户广泛。但是现如今还没有完善的设备实现全面的食品安全追溯。

技术实现思路

[0003]针对现有技术的上述不足，本技术提供一种食品质量安全追溯装置，以解决上述技术问题。
[0004]本技术提供一种食品质量安全追溯装置，包括：去中心化存储服务器、追溯管理服务器、追溯液晶屏、通信芯片以及电源；所述去中心化存储服务器、追溯液晶屏通过通信芯片与所述追溯管理服务器连接；
[0005]所述电源与去中心化存储服务器、追溯管理服务器、追溯液晶屏和通信芯片连接。
[0006]进一步的，所述追溯管理服务器包括外部接口。
[0007]进一步的，所述装置还包括：追溯码打印机，所述追溯码打印机通过通信芯片与所述追溯管理服务器连接。
[0008]进一步的，所述追溯液晶屏上设置扫描摄像头。
[0009]进一步的，所述装置还包括语音播报器，所述语音播报器通过通信芯片与所述追溯管理服务器连接。
[0010]本技术提供的一种食品质量安全追溯装置，实现追溯食品生产、流通、餐饮等环节数据信息，提高了食品安全监管的水平；利用去中心化存储服务器实现链式数据结构存储机制，提高追溯数据的安全性。
[0011]此外，本技术设计原理可靠，结构简单，具有非常广泛的应用前景。
附图说明
[0012]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0013]图1是本申请一个实施例的装置的结构示意图。
具体实施方式
[0014]为了使本
的人员更好地理解本技术中的技术方案，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，
所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本技术保护的范围。
[0015]需要说明的是，在不冲突的情况下，本技术中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
[0016]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0017]下面将参考附图并结合实施例来详细说明本技术。
[0018]实施例1
[0019]如图1所示，本实施例提供一种食品质量安全追溯装置，包括：去中心化存储服务器1、追溯管理服务器2、追溯液晶屏3、通信芯片4、电源5、追溯码打印机6以及语音播报器7；所述去中心化存储服务器1、追溯液晶屏3通过通信芯片5与所述追溯管理服务器2连接；所述电源5与去中心化存储服务器1、追溯管理服务器2、追溯液晶屏3和通信芯片4连接。
[0020]所述追溯管理服务器2包括外部接口；所述追溯码打印机6通过通信芯片4 与所述追溯管理服务器2连接，用于打印追溯管理服务器2生成的追溯码；所述追溯液晶屏3上设置扫描摄像头，用于扫描追溯码。所述语音播报器7通过通信芯片 4与所述追溯管理服务器2连接，用于播报当前检测不合格食品。
[0021]在本实施例中，所述去中心化存储服务器1面向食品溯源信息可信采集存储，研究全链条追溯对象编码与多场景对象标识技术，支撑追溯信息精准采集；所述存储服务器研究基于链式数据结构存储机制与分布式账本的区块链食品溯源数据库。
[0022]在本实施例中，所述追溯管理服务器2通过面向服务的平台体系结构 (SOA)，研发实现平台功能，面向生产、流通、餐饮、监管等环节的追溯管理功能包括：追溯数据采集单元、进货台账管理单元、生产台账管理单元、产品检验管理单元、销售信息管理单元、设备设施管理单元、追溯码管理单元、统计分析预警单元以及召回管理单元；面向系统的通用功能，所述追溯管理平台还包括：产品信息管理单元、企业信息管理单元和系统账号管理单元。所述追溯数据采集单元从所述存储数据库获取溯源数据；所述进货台账管理单元分析食品进货过程中的质量安全信息；所述生产台账管理单元追溯食品生产过程中的质量安全信息；所述数据产品检验管理单元追溯产品经过检验后信息；所述销售信息管理单元追溯食品的销售网环节；所述设备设施管理单元追溯食品生产所使用的设备和设施；所述追溯码管理单元用于生成追溯码与食品追溯信息的对应关系，并制定编码规则，若后期有新的环节加入，通过所述追溯码管理单元进行添加，保证本系统可以追溯到食品流通的全程环节；所述统计分析预警单元用于根据追溯的信息分析食品质量安全水平，并对不符合安全标准的食品进行预警；所述召回管理单元用于将达到追溯预警的食品从当前所在销售环节主动召回。追溯的目的是筛选出不符合食品安全规范的食品，并进行召回；由于本装置的用户定位是食品生产企业、流通企业、餐饮企业以及食品安全监管部门，故通过本系统可以实现食品生产企业的主动召回、流通企业和餐饮企业通知召回以及食品安全监管部门的强制
召回，并且召回时会定位不合格食品所在的环节，通过唯一的追溯码可以进行辨认，避免不合格食品进一步流通。
[0023]在本实施例中，所述追溯液晶屏3支持用户输入和显示追溯信息，并通过扫描摄像头获取要检测的食品的追溯码。同时，面向食品原料追溯、食品生产追溯、食品流通追溯、餐饮企业追溯、食品安全监管等开展功能系统集成部署与推广应用，基于web serv i ce以及XML等技术，包括：原料追溯单元、生产追溯单元、流通追溯单元、餐饮企业追溯单元、食品安全监管单元以及公共数据接口。所述原料追溯单元追溯食品原料的来源信息，检测是否有来源不明的食品或原料产地出现质量问题的食品；所述生产追溯单元和所述流通追溯单元获取食品的生成流程和销售网点；所述餐饮企业追溯单元追溯食品最终进入的餐饮企业；所述食品安全监管单元通过追溯判断食品的质量安全水平；
[0024]所述外部接口实现追溯其他外部系统的信息，实现扩展应用，提高本装置的可用性和扩展性。
[0025]尽管通过参考附图并结合优选实施例的方式对本技术进行了详细描述，但本技术并不限于此。在不脱离本技术的精神和实质的前本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品质量安全追溯装置，其特征在于，包括：去中心化存储服务器、追溯管理服务器、追溯液晶屏、通信芯片以及电源；去中心化存储服务器、追溯液晶屏通过通信芯片与所述追溯管理服务器连接；所述电源与去中心化存储服务器、追溯管理服务器、追溯液晶屏和通信芯片连接。2.根据权利要求1所述的一种食品质量安全追溯装置，其特征在于，所述追溯管理服务器包括外部接口。3.根据权利要求1所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘丽梅，杨作明，李娟，陈树芳，李良，李观松，穆明阳，许崇晖，
申请(专利权)人：山东特检鲁安工程技术服务有限公司，
类型：新型
国别省市：