可生物降解的UVA光响应型控释抗菌食品包装薄膜及制备方法与应用技术

本发明专利技术公开了一种可生物降解的UVA光响应型控释抗菌食品包装薄膜及制备方法与应用。本发明专利技术以具有良好生物相容性和生物降解性的包载核黄素的ZIF‑8微米粒子为抗菌剂，以具有可降解的聚己内酯为成膜材料，制备一种可生物降解的UVA光响应型控释抗菌食品包装薄膜，该包装材料在UVA光以及细菌产酸的条件下，可控释放抗菌物质—Zn(Ⅱ)离子和核黄素磷酸钠，光致产生单线态氧，表现出优异地协同抗菌性能和抗细菌粘附性，进而抑制细菌生物被膜在材料表面的形成。从而，该包装薄膜适合在食品包装中应用。

【技术实现步骤摘要】
可生物降解的UVA光响应型控释抗菌食品包装薄膜及制备方法与应用
本专利技术属于材料领域，特别涉及一种可生物降解的UVA光响应型控释抗菌食品包装薄膜及制备方法与应用。
技术介绍
近些年来微生物污染一直是严重的食品安全问题，可能导致各种食源性疾病。而食品包装是防止微生物污染食品的重要屏障。在食品加工和包装过程中，不可避免会引入少量浮游细菌，这些细菌在营养丰富的条件下会迅速生长成为生物被膜，难被消除，因此研发一种能够防止浮游细菌附着的抗菌食品包装膜材料，是避免生物被膜形成的有效手段。现在常见的抗菌包装材料主要分为自身具有抗菌性能的聚合物、功能化抗菌聚合物和抗菌聚合物复合材料。对于前两种抗菌食品包装材料，因抗菌材料与食品直接接触杀菌，抗菌时效较短。而第三种抗菌包装材料类型，可通过掺杂纳米材料，实现可持续释放型抗菌复合包装材料的开发。但随着食品包装材料安全的重要性不断上升，市场对食品包装的需求不断增加，不再满足单独的抗菌功能，希望包装材料可以具有紫外可见光阻隔性能等，保证食品在货架期时品质，因而有必要对现有技术进行改性。目前尚没有本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种可生物降解的UVA光响应型控释抗菌食品包装薄膜的制备方法，其特征在于包括如下步骤：/n(1)在室温条件下通过一步法制备得到包载核黄素的ZIF-8微米粒子；/n(2)将聚己内酯分散于有机溶剂中，充分分散混合后得到溶液1；/n(3)将包载核黄素的ZIF-8微米粒子分散于有机溶剂中，充分分散混合后得到溶液2；/n(4)将溶液1和溶液2混合后搅拌至均匀，超声脱气，得到涂膜液；/n(5)将涂膜液流延成膜，静置，干燥，得到一种可生物降解的UVA光响应型控释抗菌食品包装薄膜。/n

【技术特征摘要】
1.一种可生物降解的UVA光响应型控释抗菌食品包装薄膜的制备方法，其特征在于包括如下步骤：
(1)在室温条件下通过一步法制备得到包载核黄素的ZIF-8微米粒子；
(2)将聚己内酯分散于有机溶剂中，充分分散混合后得到溶液1；
(3)将包载核黄素的ZIF-8微米粒子分散于有机溶剂中，充分分散混合后得到溶液2；
(4)将溶液1和溶液2混合后搅拌至均匀，超声脱气，得到涂膜液；
(5)将涂膜液流延成膜，静置，干燥，得到一种可生物降解的UVA光响应型控释抗菌食品包装薄膜。


2.根据权利要求1所述的可生物降解的UVA光响应型控释抗菌食品包装薄膜的制备方法，其特征在于：
步骤(1)中所述的一步法制备包载核黄素的ZIF-8微米粒子的具体操作方法如下：将核黄素磷酸钠溶液和2-甲基咪唑溶液混合均匀，得到溶液A；将六水合硝酸锌溶液和溶液A混合均匀，得到黄色悬浊液；将得到的黄色悬浊液离心，洗涤，得到包载核黄素的ZIF-8微米粒子；
步骤(2)中所述的有机溶剂为氯仿、二氯甲烷、四氢呋喃和N,N-二甲基甲酰胺中的至少一种；
步骤(3)中所述的有机溶剂为氯仿、二氯甲烷、四氢呋喃和N,N-二甲基甲酰胺中的至少一种；
步骤(4)中所述的涂膜液中聚己内酯和包载核黄素的ZIF-8微米粒子按质量比20：0～6配比混合，不含端点值0。


3.根据权利要求2所述的可生物降解的UVA光响应型控释抗菌食品包装薄膜的制备方法，其特征在于：
所述的六水合硝酸锌和所述的2-甲基咪唑按质量比1：2～2.5配比计算；
所述的核黄素磷酸钠和所述的六水合硝酸锌按质量比1：4～6配比计算；
所述的包载核黄素的ZIF-8微米粒子的粒径为300～400nm。


4.根据权利要求3所述的可生物降解的UVA光响应型控释抗菌食品包装薄膜的制备方法，其特征在于：
所述的六水合硝酸锌和所述的2-甲基咪唑按质量比1：2.2配比计算；
所述的核黄素磷酸钠和所述的六水合硝...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏健裕，蔡颖，方立明，
申请(专利权)人：华南理工大学，
类型：发明
国别省市：广东;44