【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种具有计量功能的组合式调料台,属于烹调用计量工具。长期以来,在菜谱编写过程中调料重量常有以少许作表示的,原料加工,切配后的形态尺寸,常有以长短、大小、块、条作表述的,烹制时的油、水多以“成”计量,烹饪中温度计量处于空白,烹饪时间常以一会儿、片刻等表述。在实际制作菜、点过程中,由于受菜谱编写中计量不标准的影响,加之千、百年来所形成的习惯,目前的现实是调料以感官、凭经验估计、不作称量下锅、原料加工、切配的具体尺寸、一般不用工具测量,烹制时温度和时间的掌握也是凭经验、凭感觉。国家《计量法》在烹饪中没有得到有效执行,影响了中国烹饪工艺的定性、定量标准化、科学化、规范化的进程,阻碍了中国烹饪的发展,增大了人们掌握烹饪技术的难度,延长了厨师成材时间,家庭主妇有了菜谱做不出可口美味的菜,这一切主要是目前市场上还没有出现烹调专用的计量工具,即还没有出现具有计量功能的组合式调料台或调料柜。本技术的目的在于设计一种结构简单、操作使用方便,并具有计量功能的组合式调料台或调料柜,以填补目前市场上还没有出现调料专用的计量工具这一空白。本技术的目的是这样实现的,它主要由秤量 ...
【技术保护点】
一种具有计量功能的组合式调料台,它主要由:秤量工具和调料盛放器皿两部分组成,所述的秤量工具包括秤盘、秤体,其特征在于秤体的底座为贮藏柜式或台式,秤体上设置安装有秤盘,秤盘为台面形,秤盘上设置安装有调料盛放器皿。
【技术特征摘要】
1.一种具有计量功能的组合式调料台,它主要由秤量工具和调料盛放器皿两部分组成,所述的秤量工具包括秤盘、秤体,其特征在于秤体的底座为贮藏柜式或台式,秤体上设置安装有秤盘,秤盘为台面形,秤盘上设置安装有调料盛放器皿。2.根据权利要求1...
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