一种大曲生产用温控装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种大曲生产用温控装置，包括箱体，箱体内从上至下依次设有多个支撑板，支撑板上均匀设有多个通风槽，箱体的外壁上固定设有冷风机，冷风机的排放端固定设有通风软管，通风软管从下至上依次贯穿支撑板且折绕于每个支撑板的上下两侧，通过软管上均匀开设有通风孔，箱体的内壁上对应设有多个弧形卡箍，通风软管卡合于弧形卡箍内；箱体内设有与冷风机电性连接的温度传感器，当箱体内的发酵温度达到温度传感器的预定值时，温度传感器将电信号传输给冷风机，冷风机被启动，通过通风软管将冷风送入箱体内，可对支撑板的上下两侧同时进行通风，有效保证了每块曲块的发酵质量，结构简单，操作方便。

【技术实现步骤摘要】
一种大曲生产用温控装置
本技术涉及白酒制造领域，尤其是一种大曲生产用温控装置。
技术介绍
大曲是一种以生料小麦(或配大麦、豌豆)为原料，敞开式自然网罗环境中(包括原料、空气、水、场地、覆盖物如稻草等)中的微生物接种发酵的糖化、发酵、生香剂。传统的大曲药制曲工艺包括三大步骤，即配料、制坯和发酵，其中大曲药培菌采用地面单层自然式发酵方式进行，首先在曲房地面上铺一层谷壳，再均匀地棱放曲坯，并加盖保温层，密闭门窗，几天后进行翻曲收堆操作，既有单间自成堆(收堆)方式，又有几个单间合成大堆的发酵方式。曲坯品温逐渐升至最高点后慢慢回落，曲坯依靠微生物生长、繁殖、代谢，逐渐积累代谢产物，排除水份和热量，在一个周期(约30天)结束后，最后贮存成成品曲。大曲在发酵室发酵的过程中，温度会逐渐上升，如果不及时打开窗户进行通风散热，就会影响制曲的质量，但是，由于人为定期开关窗户非常麻烦，无法对制曲房间的温度进行精确控制；而且现有的曲块由于堆积在一起，不仅相邻曲块之间的散热效果差，同一块曲块的上下面温度也会有差别，通过人工翻动曲块费时费力，无法满足生产需求。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种大曲生产用温控装置，用于解决大曲发酵室因无法对发酵温度进行精确控制，而无法保证堆积在一起的大曲块发酵质量的问题。为了解决上述问题，本技术提供一种大曲生产用温控装置，包括箱体，所述箱体内从上至下依次设有多个支撑板，所述支撑板上均匀设有多个通风槽，所述箱体的外壁上固定设有冷风机，所述冷风机的排放端固定设有通风软管，所述通风软管从下至上依次贯穿所述支撑板且折绕于每个所述支撑板的上下两侧，所述通过软管上均匀开设有通风孔，所述箱体的内壁上对应设有多个弧形卡箍，所述通风软管卡合于所述弧形卡箍内；所述箱体内设有与所述冷风机电性连接的温度传感器。本技术提供的大曲生产用温控装置，还具有以下技术特征：进一步地，所述冷风机的进风端固定设有空气过滤器。进一步地，所述通风软管的材质为橡胶。进一步地，所述弧形卡箍的内径小于等于所述通风软管的外径。进一步地，所述弧形卡箍的材质为四氟乙烯。进一步地，所述箱体的底部固定设有万向轮。本技术具有如下有益效果：当所述箱体内的发酵温度达到所述温度传感器的预定值时，所述温度传感器将电信号传输给所述冷风机，所述冷风机被启动，通过所述通风软管将冷风送入所述箱体内，可对所述支撑板的上下两侧同时进行通风，有效保证了每块曲块的发酵质量，结构简单，操作方便。附图说明图1为所述大曲生产用温控装置的整体结构示意图。具体实施方式下文中将参考附图并结合实施例来详细说明本技术。需要说明的是，在不冲突的情况下，本技术中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。如图1所示的本技术的大曲生产用温控装置的一个实施例中，该装置包括箱体1，箱体1内从上至下依次设有多个支撑板2，支撑板2上均匀设有多个通风槽21，箱体1的外壁上固定设有冷风机3，冷风机3的排放端固定设有通风软管4，通风软管4从下至上依次贯穿支撑板2且折绕于每个支撑板2的上下两侧，通过软管4上均匀开设有通风孔41，箱体的内壁上对应设有多个弧形卡箍5，通风软管4卡合于弧形卡箍5内；箱体1内设有与冷风机3电性连接的温度传感器6，具体而言，当箱体1内的发酵温度达到温度传感器6的预定值时，温度传感器6将电信号传输给冷风机3，冷风机3被启动，通过通风软管4将冷风送入箱体1内，可对支撑板2的上下两侧同时进行通风，有效保证了支撑板2上的曲块的发酵质量，结构简单，操作方便。在本申请的一个实施例中，优选地，冷风机3的进风端固定设有空气过滤器7，具体而言，防止空气中的有害杂质进入到箱体1内，影响曲块发酵质量。在本申请的一个实施例中，优选地，通风软管4的材质为橡胶。在本申请的一个实施例中，优选地，弧形卡箍5的内径小于等于通风软管4的外径，具体而言，通过将通风软管4嵌入弧形卡箍5内，可保证通风软管4的牢固性。在本申请的一个实施例中，优选地，弧形卡箍5的材质为四氟乙烯。在本申请的一个实施例中，优选地，箱体1的底部固定设有万向轮8，具体而言，通过万向轮8便于将箱体1至指定的位置，省时省力。最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本技术的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本技术进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本技术各实施例技术方案的精神和范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种大曲生产用温控装置,包括箱体，其特征在于：所述箱体内从上至下依次设有多个支撑板，所述支撑板上均匀设有多个通风槽，所述箱体的外壁上固定设有冷风机，所述冷风机的排放端固定设有通风软管，所述通风软管从下至上依次贯穿所述支撑板且折绕于每个所述支撑板的上下两侧，所述通风软管上均匀开设有通风孔，所述箱体的内壁上对应设有多个弧形卡箍，所述通风软管卡合于所述弧形卡箍内；所述箱体内设有与所述冷风机电性连接的温度传感器。/n

【技术特征摘要】
1.一种大曲生产用温控装置,包括箱体，其特征在于：所述箱体内从上至下依次设有多个支撑板，所述支撑板上均匀设有多个通风槽，所述箱体的外壁上固定设有冷风机，所述冷风机的排放端固定设有通风软管，所述通风软管从下至上依次贯穿所述支撑板且折绕于每个所述支撑板的上下两侧，所述通风软管上均匀开设有通风孔，所述箱体的内壁上对应设有多个弧形卡箍，所述通风软管卡合于所述弧形卡箍内；所述箱体内设有与所述冷风机电性连接的温度传感器。


2.根据权利要求1所述的大曲生产用温控装置，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：侯建光，郭富祥，张振科，韩素娜，樊建辉，
申请(专利权)人：河南仰韶生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41