一种酒醅出窖装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种酒醅出窖装置，属于白酒酿造技术领域，解决了现有酿酒工具容易破坏酒醅状态，影响酿酒质量的技术问题。一种酒醅出窖装置，包括若干侧壁和若干底片。侧壁和底片由304不锈钢加工制成，相邻的侧壁和底片互相配合，使酒醅发酵装置的侧面和底部封闭，在酒醅出窖装置挖取酒醅的过程中，侧壁和底片上的锁定装置在外力作用下将侧壁和底片进行固定，较为完整地挖取出酒醅，并将酒醅保持原态进行转移。这种装置的运用取代之前大量的人工操作，避免了酒气过多的挥发，大大提高酿酒的生产效率，保证了产品的品质，同时降低了劳动强度。

【技术实现步骤摘要】
一种酒醅出窖装置
本技术涉及白酒酿造
，具体为一种酒醅出窖装置。
技术介绍
目前，白酒酿造生产企业在生产过程中的工具还很传统，设备还简陋，机械化程度不高，人工劳动强度大。采用地缸作为白酒的发酵容器，一般埋在地下，缸口露出地面，地缸作为发酵容器的出醅工序是由工人用铁锨将酒醅铲出并装入手推车中。这种出醅方式劳动强度大，并且用铁锹挖出酒醅容易散发酒气，导致出酒率下降。另外，若采用类似挖树机的装置将地缸内的酒醅整体挖出，由于挖取部分的强度较大，地缸也会更容易在此过程中发生破损，严重影响地缸的使用寿命，破坏酒醅状态。同时，这种装置的体积相对较大，不方便移动，对于发酵场地的要求较多。
技术实现思路
本技术提供一种酒醅出窖装置，解决了现有酿酒工具容易破坏酒醅状态，影响酿酒质量的问题。为了解决上述技术问题，本技术提供的技术方案为：一种酒醅出窖装置包括若干个侧壁和若干个底片。所述若干个侧壁相互配合，形成筒状，与储存酒醅的地缸匹配，工作时侧壁的倾斜角度与地缸内壁的倾斜度一致，便于插入进地缸完成挖醅操作。侧壁的其中一个侧本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酒醅出窖装置，其特征在于：包括若干个侧壁（1）和若干个底片（2）；/n所述若干个侧壁（1）相互配合，形成筒状，与储存酒醅的地缸匹配；侧壁（1）的其中一个侧边均布有若干卡口，另一个侧边的对应位置固定连接有若干卡扣（3），所述卡口与卡扣互相配合；/n所述若干个底片（2）呈扇形，弧形边与侧壁（1）底部边缘配合，一侧半径边缘设有卡口，另一侧半径边缘的对应位置固定连接有卡扣（3），所述卡口与卡扣互相配合；/n所述每个侧壁（1）与底片（2）对应，两个部件之间活动连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种酒醅出窖装置，其特征在于：包括若干个侧壁（1）和若干个底片（2）；
所述若干个侧壁（1）相互配合，形成筒状，与储存酒醅的地缸匹配；侧壁（1）的其中一个侧边均布有若干卡口，另一个侧边的对应位置固定连接有若干卡扣（3），所述卡口与卡扣互相配合；
所述若干个底片（2）呈扇形，弧形边与侧壁（1）底部边缘配合，一侧半径边缘设有卡口，另一侧半径边缘的对应位置固定连接有卡扣（3），所述卡口与卡扣互相配合；
所述每个侧壁（1）与底片（2）对应，两个部件之间活动连接。


2.根据权利要求1所述的酒醅出窖装置，其特征在于：所述侧壁（1）为加工成弧型的304不锈钢钢板，边缘呈阶梯状，相邻的侧壁（1）在阶梯状边缘互相配合。


3.根据权利要求1所述的酒醅出窖装置，其特征在于：所述底片（2）靠下的顶角为圆角，两条直线边缘呈阶梯状，相邻的底片（2）在阶梯状边缘互相配合组成完整的圆形底面。


4.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：张广河，张鸿浩，张宏伟，
申请(专利权)人：张广河，
类型：新型
国别省市：山西;14