一种基于射频等离子体的食品净化装置制造方法及图纸

一种基于射频等离子体的食品净化装置，用于实现对食品的净化处理，并尽可能的保持食品品质。它包括：机箱，在机箱上设有箱门、操作面板，在箱门上设有透视窗，在机箱内还设有密闭箱；等离子体发生装置，它包括设置在密闭箱内的一对上下设置的电极板、通过高压导线与上方电极板连接的射频源，在电极板上设有玻璃介质板；圆筒，圆筒转动安装在密闭箱内，在密闭箱内设有驱动圆筒绕自身旋转的驱动机构；洗气单元，它包括设置在机箱内的流量控制器、通过导管与流量控制器连接的若干气罐、与流量控制器连接且与密闭箱连通的输气管；真空泵，它设置在机箱内并通过管路与密闭箱连接，在管路上设有冷阱。本发明专利技术可以有效实现对食品的净化。本发明专利技术可以有效实现对食品的净化。本发明专利技术可以有效实现对食品的净化。

【技术实现步骤摘要】
一种基于射频等离子体的食品净化装置


[0001]本专利技术涉及食品安全
，具体地说是一种基于射频等离子体的食品净化装置。

技术介绍

[0002]等离子体是由部分电子被剥夺后的原子及原子团被电离后产生的正负离子组成的离子化气体状物质，尺度大于德拜长度的宏观电中性电离气体，是不同于固体、液体和气体的物质第四态。按照电离度和温度可以划分成两类：温度可达到10000K且完全电离的为高温等离子体，温度通常为室温且部分电离的为低温等离子体。
[0003]低温等离子体是一种非热平衡等离子体，等离子体内部电子能量远高于离子温度，较高电子温度能使分子激发、解离或电离，可以激活高能量水平的化学反应；而较低的离子温度使反应体系可以保持较低温度，乃至接近室温。
[0004]低温等离子体因其具有安全、节能、成本低、便于应用等优点，已经在材料加工、电子学、生物材料、聚合物加工和生物医疗器械等领域被广泛应用，但在食品净化领域的应用还比较少。
[0005]食品领域所用到的传统方法主要包括高温杀菌、冷冻保鲜和化学改性等，这些处理通常导致一些不良的结构性质和感官特性的变化，或形成对最终产品的营养价值、风味、颜色和质地有负面影响的副产品。

技术实现思路

[0006]本专利技术的目的在于提供一种基于射频等离子体的食品净化装置，用于实现对食品的净化处理，并尽可能的保持食品品质。
[0007]本专利技术解决其技术问题所采取的技术方案是：一种基于射频等离子体的食品净化装置，其特征是，它包括：
[0008]机箱，在机箱上设有箱门、操作面板，在箱门上设有透视窗，在机箱内还设有密闭箱；
[0009]等离子体发生装置，它包括设置在密闭箱内的一对上下设置的电极板、通过高压导线与上方电极板连接的射频源，在电极板上设有玻璃介质板；
[0010]圆筒，圆筒转动安装在密闭箱内，在密闭箱内设有驱动圆筒绕自身旋转的驱动机构；
[0011]洗气单元，它包括设置在机箱内的流量控制器、通过导管与流量控制器连接的若干气罐、与流量控制器连接且与密闭箱连通的输气管；
[0012]真空泵，它设置在机箱内并通过管路与密闭箱连接，在管路上设有冷阱。
[0013]进一步地，在气罐内分别装有工作气体和洗气气体，其中，工作气体为氮气和氧气，洗气气体为空气。
[0014]进一步地，在密闭箱内设有上下设置的支座和底座，圆筒转动安装在支座上，支座
与底座转动连接，在密闭箱内设有驱动支座相对底座转动的摆动机构。
[0015]进一步地，摆动机构包括固定在底座内的第一电机、设置在第一电机输出端的第一主动齿轮、与第一主动齿轮啮合且与支座相对固定的第一从动齿轮。
[0016]进一步地，驱动机构包括固定在密闭箱内的第二电机、固定在第二电机输出端的第二主动齿轮、与第二主动齿轮啮合且与圆筒端部固定连接的第二从动齿轮。
[0017]进一步地，支座的上部设有圆孔，在圆孔内设有轴承，轴承内圈与圆筒的一端固定连接。
[0018]本专利技术的有益效果是：本专利技术提供的一种基于射频等离子体的食品净化装置，等离子体发生装置采取介质阻挡放电的方式，当电极板接入高压射流源后，在高浓度氮气掺杂少量氧气的气体环境下，介质板间将产生多个细丝状电弧，该电弧温度低、能量高，且放电均匀稳定；在等离子体形成后，其辐射出的紫外线及电场均对食品杀菌、消毒、去污等有一定作用。等离子体生成过程中会产生电子、离子、活性氧、活性氮、气体分子的激发态和亚稳态等大量高能活性粒子，其中最主要的是活性氧(ROS)和活性氮(RNS)，它们具有强氧化性，可以与DNA、蛋白质、脂质等大分子发生氧化还原反应；也可以充当信号分子，促进细胞凋亡，达到杀菌消毒、分解污垢的作用，等离子体在圆筒中不断产生，并且与食品直接接触，食品与等离子体充分反应，从而完成食品的净化。
附图说明
[0019]图1为本专利技术的正视图；
[0020]图2为本专利技术侧视图；
[0021]图3为本专利技术内部结构示意图；
[0022]图4为圆筒装配示意图；
[0023]图5为本专利技术原理结构示意图；
[0024]图中：1机箱，11透视窗，12把手，13操作面板，14气门，2电极板，21玻璃介质板，22高压导线，23射频源，3流量控制器，31导管，32气罐，4密闭箱，5真空泵，51冷阱，6圆筒，61支座，62轴承，63底座，64转轴，65第一从动齿轮，66第一主动齿轮，67第一电机，7第二从动齿轮，71第二主动齿轮，72第二电机。
具体实施方式
[0025]如图1至图5所示，本专利技术主要包括机箱1、电极板2、高压导线22、射频源23、洗气单元、圆筒6、驱动机构和摆动机构，下面结合附图对本专利技术进行详细描述。
[0026]如图1、图2所示，机箱1为本专利技术的主体部件，机箱1整体呈长方体形结构，内部中空。在机架的前侧壁设有箱门，箱门上设有透视窗11和把手12，在机箱前侧壁设有操作面板13，在机箱的右侧壁设有气门14，以便于外部空气进入机箱。
[0027]如图3所示，在机箱的内侧设有密闭箱4，机箱的内腔分成多个相互独立的腔体，密闭箱位于其中一个腔体内。在密闭箱内设有上下设置的一对电极板2，在上方电极板的下表面、下方电极板的上表面设有玻璃介质板21，在上方电极板上通过高压导线22连接有射频源23，下方电极板连接有接地线。在上下两个电极板之间设有圆筒6，圆筒与密闭箱之间相对活动连接。电极板、高压导线和射频源构成了等离子体发生装置。
[0028]在密闭箱的下侧壁上固定有底座63，如图4所示，在底座上方设有支座61，制作上部设有圆孔，在圆孔内安装有轴承62，圆筒固定在轴承内圈上。这样，圆筒可以相对支座转动，圆筒转动时绕自身轴线旋转。在支座的底部固定有转轴64，转轴伸入底座内，且转轴通过轴承与底座转动连接。在转轴上固定有第一从动齿轮65，在底座上固定有第一电机67，在第一电机输出端固定有第一主动齿轮66，第一主动齿轮与第一从动齿轮啮合，第一主动齿轮、第一从动齿轮、第一电机构成了摆动机构，通过摆动机构驱动支座在水平面内的转动，且支座每转动一次，转动的角度为90度。在密闭箱内设有驱动圆筒绕自身轴线转动的驱动机构，驱动机构包括固定在密闭箱内的第二电机72、固定在第二电机输出端的第二主动齿轮71、固定在圆筒端部的第二从动齿轮7，驱动机构用于驱动圆筒的旋转。使用时，在圆筒内放置待处理的食品，圆筒转动时，食品随圆筒一块旋转。电极板通电后，两电极板之间产生低温等离子体，食品随圆筒旋转的过程中，可以接触更多的低温等离子体，且食品与等离子体接触均匀，可以确保食品净化效果。在摆动机构的作用下圆筒转动90度后，第二主动齿轮与第二从动齿轮分离，或第二主动齿轮与第二从动齿轮由分离状态重新变为啮合状态。
[0029]在机箱腔体内设有真空泵5，真空泵与密闭箱之间设有管路，在管路上设有冷阱51。在机箱内设有流量控制器3，流量控制器与密闭箱之间设有输气管，在机箱内还设有气罐32，气罐与流本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种基于射频等离子体的食品净化装置，其特征是，它包括：机箱，在机箱上设有箱门、操作面板，在箱门上设有透视窗，在机箱内还设有密闭箱；等离子体发生装置，它包括设置在密闭箱内的一对上下设置的电极板、通过高压导线与上方电极板连接的射频源，在电极板上设有玻璃介质板；圆筒，圆筒转动安装在密闭箱内，在密闭箱内设有驱动圆筒绕自身旋转的驱动机构；洗气单元，它包括设置在机箱内的流量控制器、通过导管与流量控制器连接的若干气罐、与流量控制器连接且与密闭箱连通的输气管；真空泵，它设置在机箱内并通过管路与密闭箱连接，在管路上设有冷阱。2.根据权利要求1所述的一种基于射频等离子体的食品净化装置，其特征是，在气罐内分别装有工作气体和洗气气体，其中，工作气体为氮气和氧气，洗气气体为空气。3.根据权利要求1所述的一种基于射...

【专利技术属性】
技术研发人员：王晓龙，刘军，张远涛，赵彤，邹亮，孙滢，
申请(专利权)人：山东大学，
类型：发明
国别省市：