本方案公开了山银花加工领域的一种山银花青针茶的加工工艺及其杀青装置，包括以下步骤：步骤一：挑选优质山银花花蕾；步骤二：晾干花蕾的表面水分；步骤三：装入置物盒，平铺厚度小于等于3cm。步骤四：将置物盒放入杀青装置中，利用120～130℃的蒸汽进行13～15分钟的消毒杀青。步骤五：杀青后的银花需要冷却后放入烘干机烘干，烘干温度85～88℃，烘干37～44分钟；杀青装置包括杀青箱，杀青箱内设有置物盒和动力机构，动力机构包括转盘、固定块、转杆和U形架，U形架与杀青箱固定连接，转盘与U形架转动连接，转盘的偏心处固定连接有偏心杆，偏心杆与固定块的中轴线转动连接。本方案减少山银花茶被破坏的可能性，防止山银花茶变色变形。防止山银花茶变色变形。防止山银花茶变色变形。
【技术实现步骤摘要】
一种山银花青针茶的加工工艺及其杀青装置
[0001]本专利技术涉及山银花加工领域，特别涉及一种山银花青针茶的加工工艺及其杀青装置。
技术介绍
[0002]山银花是传统中药材之一，也是药食两用的原料，具有清热解毒，凉散风热的功效。在中医领域一直用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温热发病的治疗；现在更多的用于保健养生茶饮；需求量很大。山银花在每年6月份产花，花期阴雨天多，鲜花含水量大，采摘后容易迅速变质，只有破坏鲜花中多酚氧化酶的活性并脱水保存，才能保持山银花的品质不变。目前普遍采用的是：采后阴干、蒸晒、熏晒、炒晒、生晒、晒干、烘干、强制通风干燥等方法。用这样的加工方法会存在一些问题：
[0003]1.绿原酸被大量破坏：山银花茶在加工过程中，随着温度的升高，鲜花内所含的多酚氧化酶受热会激发活性，大量分解山银花茶中所含的有益物质，特别是绿原酸。由于这些方法加工时间长，加工时含水量大，脱水速度慢，使得绿原酸被大量破坏。
[0004]2.变色：这样加工时，随着温度的升高，多酚氧化酶活性逐步增强，一系列的高分子化合物逐步分解，花蕾颜色会由绿色变成黄色。如不及时排除水分，中止酶活性，在多酚氧化酶的作用下，会立即形成棕色醌类物质，变成棕褐色。若继续保持一定水分，死亡细胞则产生腐败反应，形成黑褐色。严重影响山银花茶的品质。
[0005]3.变形：用这样的方法加工时，山银花茶要多次翻动，多次收放，无法保持山银花蕾原有的形状，影响美观，影响了山银花茶的品质。
技术实现思路
[0006]本专利技术意在提供一种山银花青针茶的加工工艺及其杀青装置，以解决现有山银花茶在加工时有效成分被破坏，还易变色变形的问题。
[0007]本方案中的一种山银花青针茶的杀青装置，包括杀青箱以及设置在杀青箱内的蒸汽发生器、置物盒和动力机构，所述动力机构包括转盘、固定块、转杆和U形块，所述U形块与杀青箱固定连接，所述转盘连接有驱动其转动的驱动器，所述转盘与U形块转动连接，转盘的偏心处固定连接有偏心杆，偏心杆与固定块转动连接且位于固定块的中轴线处，所述转杆贯穿固定块且与固定块固定连接，转杆的两端分别贯穿U形块开口的两侧且与U形块滑动连接，固定块位于U形块的U型槽内，所述转杆的一端贯穿U形块后与置物盒固定连接。
[0008]本方案的有益效果：使用时，开启蒸汽发生器，由于固定块的一边与转盘偏心连接，而固定块又被转杆贯穿且和转杆固定连接，因此固定块会随着转盘上下左右的移动，而转杆就会带动与其固定连接的置物箱，往复靠近和原理U形架，并且在这个往复的过程中，也会往复的旋转摆动，所以转杆会带动置物箱往复上下左右摆动，蒸汽发生器即可对置物箱内的花朵进行杀青。这样就可以将置物盒内的山银花茶进行均匀杀青，通过震荡的方式使得杀青透彻，成色好，成品条理形状像缝衣针。
[0009]进一步，所述驱动器为电机，所述电机的外壳与U形块固定连接。
[0010]进一步，所述电机的输出轴贯穿U形块与转盘固定连接，且位于转盘的中心轴处。
[0011]进一步，所述转杆远离置物盒的一端贯穿杀青箱且固定连接有限位块。设置限位块可进行限位，避免脱离。
[0012]进一步，所述置物盒包括盒体和盒盖，所述盒体的一端和盒盖的一端铰接，所述盒体的另一端和盒盖的另一端扣接。
[0013]进一步，所述置物盒远离U形块的一端设有连接杆，所述连接杆贯穿杀青箱，所述杀青箱远离置物盒的一端设有抵持块，所述抵持块位于杀青箱外。设置抵持块可进行限位，避免脱离。
[0014]一种山银花青针茶的加工工艺，其特征在于：包括以下步骤：
[0015]步骤一：挑选优质山银花花蕾；
[0016]步骤二：晾干花蕾的表面水分；
[0017]步骤三：装入置物盒，平铺厚度小于等于3cm；
[0018]步骤四：将置物盒放入杀青装置中，利用120～130℃的蒸汽进行13～15分钟的消毒杀青；
[0019]步骤五：杀青后的银花需要冷却后放入烘干机烘干，烘干温度85～88℃，烘干37～44分钟；
[0020]步骤六：装袋，防止回潮。
[0021]将晾干的花蕾放入置物盒中，将其进行平铺放置，且平铺的厚度小于等于3cm，否则杀青不透，影响成品颜色，之后进行消毒杀青，时间不能太短，杀青不透，影响成品颜色，时间太长，影响成品成分，这种方式加工出来的山银花茶，极大的锁住山银花有效成分及本色，成品条理形状像缝衣针，颜色翠绿，味道清香。故名：银花青针茶，也是一款药食同源的中草药保健茶。
附图说明
[0022]图1为本专利技术一种山银花青针茶的杀青装置的结构示意图；
[0023]图2为图1中动力机构的侧视剖视图。
具体实施方式
[0024]下面通过具体实施方式进一步详细的说明：
[0025]说明书附图中的附图标记包括：杀青箱1、U形块2、电机3、转杆4、转盘5、固定块6、盒盖7、盒体8、限位杆9、限位块10、蒸汽发生器11、偏心杆12。
[0026]下面通过具体实施方式对本专利技术作进一步详细的说明：
[0027]实施例1：一种山银花青针茶的杀青装置，如图1和图2所示，包括杀青箱1，杀青箱1内设有型号为JK
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HGJ06H的蒸汽发生器11、置物盒和动力机构，置物盒为网状盒，置物盒包括盒体8和盒盖7，蒸汽发生器11与杀青箱1固定连接，蒸汽发生器11位于盒盖7的正上方，盒体8的一端和盒盖7的一端铰接，盒体8的另一端和盒盖7的另一端扣接，动力机构包括转盘5、固定块6、转杆4和U形块2，U形块2与杀青箱1固定连接，转盘5连接有驱动其转动的电机3，电机3的外壳与U形块2固定连接，电机3的输出轴贯穿U形块2与转盘5的中心轴固定连接，
转盘5与U形块2转动连接，转盘5的偏心处固定连接有偏心杆12，固定块6内设有限位槽，限位槽位于固定块6中心轴位置，限位槽内滚动连接有滚珠，滚珠与偏心杆12固定连接，转杆4贯穿固定块6且与固定块6固定连接，转杆4的两端分别贯穿U形块2开口的两侧且与U形块2滑动连接，固定块6位于U形块2之间，转杆4的一端贯穿U形块2后与盒体8固定连接，转杆4远离盒体8的一端贯穿杀青箱1且固定连接有限位块10，盒体8远离转杆4的一端设有限位杆9，限位杆9贯穿杀青箱1，限位杆9远离盒体8的一端也固定连接有限位块10；
[0028]一种山银花青针茶的加工工艺，包括以下步骤：
[0029]步骤一：挑选优质山银花花蕾；
[0030]步骤二：晾干花蕾的表面水分；
[0031]步骤三：装入盒体8，盖上盒盖7，平铺厚度小于等于3cm。
[0032]步骤四：放置好后，开启蒸汽发生器11，由于固定块6的一边与转盘5偏心连接，而固定块6又被转杆4贯穿且和转杆4固定连接，因此固定块6会随着转盘5上下左右的移动，而转杆4就会带动与其固定连接的置物箱，往复靠近和原理UU形架2，并且在这个往复的过程中，也会往复的旋转摆动，所以转杆4会带动置本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种山银花青针茶的杀青装置，其特征在于，包括杀青箱以及设置在杀青箱内的蒸汽发生器、置物盒和动力机构，所述动力机构包括转盘、固定块、转杆和U形块，所述U形块与杀青箱固定连接，所述转盘连接有驱动其转动的驱动器，所述转盘与U形块转动连接，转盘的偏心处固定连接有偏心杆，偏心杆与固定块转动连接且位于固定块的中轴线处，所述转杆贯穿固定块且与固定块固定连接，转杆的两端分别贯穿U形块开口的两侧且与U形块滑动连接，固定块位于U形块的U型槽内，所述转杆的一端贯穿U形块后与置物盒固定连接。2.根据权利要求1所述的一种山银花青针茶的杀青装置，其特征在于：所述驱动器为电机，所述电机的外壳与U形块固定连接。3.根据权利要求2所述的一种山银花青针茶的杀青装置，其特征在于：所述电机的输出轴贯穿U形块与转盘固定连接，且位于转盘的中心轴处。4.根据权利要求3所述的一种山银花青针茶的杀青装置，其特征在于：所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨毓昕，张明刚，吴德涛，杨盛刚，
申请(专利权)人：绥阳县吉帮昌盛金银花农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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