本实用新型专利技术公开了一种用于生产糖蜜焦糖色素的沉降装置，包括沉降罐，所述沉降罐内设有保温罐，所述保温罐的内部设有搅拌组件，且顶端两侧设有入料口，所述沉降罐的顶端设有技术助剂入口，所述沉降罐与保温罐相对应的上端分别设有第二蒸汽入口和第一蒸汽入孔，所述保温罐的下端设有出料口，所述出料口的外表面套设有电磁阀；蒸汽依次通过第二蒸汽入口和第一蒸汽入孔进入第一蒸汽入孔内，添加技术助剂和糖蜜液到保温罐内，通过搅拌组件对其搅拌均匀，再静置一定时间进行沉降，提高了焦糖沉降的质量，使得沉降的产品达到最高的标准。
【技术实现步骤摘要】
一种用于生产糖蜜焦糖色素的沉降装置
本技术涉及一种沉降装置
，特别是涉及一种用于生产糖蜜焦糖色素的沉降装置。
技术介绍
焦糖色素，又名酱色、焦糖色，是糖类物质(如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等)在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物，其中某些为胶质聚集体，是应用较广泛的半天然食品着色剂。目前常用的沉降罐为单一罐体，沉降手段为把糖蜜稀释到一定浓度后加一些沉降剂，然后打入单一沉降罐体沉降，这应沉降不但沉降时间长，而且沉降剂或多或少会残留在沉降清液中，加入的一些沉降剂还会对成品造成一定的污。目前常用的沉降罐为单一罐体，直接把糖蜜稀释加入沉降剂进行沉降，此方法沉降出产品的质量达不到所需标准，因此，我们提出一种用于生产糖蜜焦糖色素的沉降装置。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足，本技术提供一种用于生产糖蜜焦糖色素的沉降装置，使得沉降的产品质量达到最高标准的有益效果。为解决上述技术问题，本技术提供如下技术方案：一种用于生产糖蜜焦糖色素的沉降装置，包括沉降罐，所述沉降罐内设有保温罐，所述保温罐的内部设有搅拌组件，且顶端两侧设有入料口，所述入料口延伸至沉降罐的外端，且顶端设有密封盖，所述沉降罐的顶端设有技术助剂入口，所述技术助剂入口与保温罐的内部相连通，所述沉降罐与保温罐相对应的上端分别设有第二蒸汽入口和第一蒸汽入孔，所述保温罐的下端设有出料口，且贯穿沉降罐延伸至外部，所述出料口的外表面套设有电磁阀。作为本技术的一种优选技术方案，所述保温罐的内部上侧面设有温度传感器，所述沉降罐的外表面均设有温度显示器和PLC控制器，所述PLC控制器与温度显示器信号连接，所述温度显示器与温度传感器通过信号连接。作为本技术的一种优选技术方案，所述搅拌组件包括驱动电机和转轴，所述驱动电机固定连接在沉降罐的顶端，且驱动轴传动连接有转轴，所述转轴通过轴承依次贯穿沉降罐和保温罐的顶端延伸至保温罐的底端，所述转轴的表面等距固定有搅拌叶。作为本技术的一种优选技术方案，所述转轴的底端固定连接有过滤板，所述过滤板的底端固定连接有刮板，所述刮板与保温罐底部匹配，且出料口的上端轴承贯穿至刮板的上端。作为本技术的一种优选技术方案，所述沉降罐的顶端两侧外壁均固定有支架。作为本技术的一种优选技术方案，所述驱动电机的外表面设有防护罩，且防护罩的顶端开设有通孔，所述防护罩与沉降罐固定连接。与现有技术相比，本技术能达到的有益效果是：1、蒸汽依次通过第二蒸汽入口和第一蒸汽入孔进入第一蒸汽入孔内，添加技术助剂和糖蜜液到保温罐内，通过搅拌组件对其搅拌均匀，再静置一定时间进行沉降，提高了焦糖沉降的质量，使得沉降的产品达到最高的标准；2、通过在保温罐的内部设置温度传感器，方便观察保温罐内温度的变化，及时对内部进行升温，进一步提高沉降质量。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的正视图；图中：1、沉降罐；2、保温罐；3、入料口；4、出料口；401、电磁阀；5、技术助剂入口；6、驱动电机；7、转轴；8、搅拌叶；9、过滤板；10、刮板；11、支架；12、第一蒸汽入孔；13、温度传感器；14、温度显示器；15、PLC控制器；16、第二蒸汽入口。具体实施方式为了使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本技术，但下述实施例仅仅为本技术的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其它实施例，都属于本技术的保护范围。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法，下述实施例中所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。实施例：如图1和图2所示，一种用于生产糖蜜焦糖色素的沉降装置，包括沉降罐1，沉降罐1内设有保温罐2，保温罐2的内部设有搅拌组件，且顶端两侧设有入料口3，入料口3延伸至沉降罐1的外端，且顶端设有密封盖，沉降罐1的顶端设有技术助剂入口5，技术助剂入口5与保温罐2的内部相连通，沉降罐1与保温罐2相对应的上端分别设有第二蒸汽入口16和第一蒸汽入孔12，保温罐2的下端设有出料口4，且贯穿沉降罐1延伸至外部，出料口4的外表面套设有电磁阀401；首先将糖料从沉降罐1两边的入料口3处倒入保温罐2的内部，技术助剂从技术助剂入口5处倒入，根据所沉降的产品的不同，所以添加技术助剂也会不同，保温罐2内蒸汽温度也会随之变化，通过搅拌组件对技术助剂和糖液进行充分搅拌，控制保温罐2内的温度进行保温一定时间进行沉降，操作完成，此方法提高了焦糖沉降的质量，使得沉降的产品达到最高的标准。在另外一个实施例中，本实施例公开了一种用于生产糖蜜焦糖色素的沉降装置，如图1和图2所示，保温罐2的内部上侧面设有温度传感器13，沉降罐1的外表面均设有温度显示器14和PLC控制器15，PLC控制器15与温度显示器14信号连接，温度显示器14与温度传感器13通过信号连接；通过温度传感器13传送信号给温度显示器14，显示内部温度的多少，达不到标准事，通过PLC控制器15控制外部蒸汽输送机通过第二蒸汽入口16和第一蒸汽入孔12对内部进行加温，方便观察保温罐2内温度的变化，及时对内部进行升温，进一步提高沉降质量。在另外一个实施例中，本实施例公开了一种用于生产糖蜜焦糖色素的沉降装置，如图1和图2所示，搅拌组件包括驱动电机6和转轴7，驱动电机6固定连接在沉降罐1的顶端，且驱动轴传动连接有转轴7，转轴7通过轴承依次贯穿沉降罐1和保温罐2的顶端延伸至保温罐2的底端，转轴7的表面等距固定有搅拌叶8；通过PLC控制器15控制驱动电机6工作，驱动电机6依次带动转轴7和搅拌叶8转动，使得技术助剂和糖液的混合均匀，加快沉降时间。在另外一个实施例中，本实施例公开了一种用于生产糖蜜焦糖色素的沉降装置，如图1所示，转轴7的底端固定连接有过滤板9，过滤板9的底端固定连接有刮板10，刮板10与保温罐2底部匹配，且出料口4的上端轴承贯穿至刮板10的上端；转轴(7)依次带动过滤板(9)和刮板(10)转动，通过设置过滤板(9)，主要是对糖液进行过滤，提高质量，刮板(10)的目的是防止糖液附着在保温罐(2)的底部，与技术助剂混合不均匀。在另外一个实施例中，本实施例公开了一种用于生产糖蜜焦糖色素的沉降装置，如图1和图2所示，沉降罐1的顶端两侧外壁均固定有支架11；通过在沉降罐1的外表面设置支架11，方便对该装置进行固定。在另外一个实施例中，本实施例公开了一种用于生产糖蜜焦糖色素的沉降装置，如图1和图2所示，驱动电机6的外表面设有防护罩，且防护罩的顶端开设有通孔，防护罩与沉降罐1固定连接；防止外界原因对驱动电机6进行破坏，通孔主要是方便对内部进行散热。在本技术中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种用于生产糖蜜焦糖色素的沉降装置，包括沉降罐(1)，其特征在于：所述沉降罐(1)内设有保温罐(2)，所述保温罐(2)的内部设有搅拌组件，且顶端两侧设有入料口(3)，所述入料口(3)延伸至沉降罐(1)的外端，且顶端设有密封盖，所述沉降罐(1)的顶端设有技术助剂入口(5)，所述技术助剂入口(5)与保温罐(2)的内部相连通，所述沉降罐(1)与保温罐(2)相对应的上端分别设有第二蒸汽入口(16)和第一蒸汽入孔(12)，所述保温罐(2)的下端设有出料口(4)，且贯穿沉降罐(1)延伸至外部，所述出料口(4)的外表面套设有电磁阀(401)。/n
【技术特征摘要】
1.一种用于生产糖蜜焦糖色素的沉降装置，包括沉降罐(1)，其特征在于：所述沉降罐(1)内设有保温罐(2)，所述保温罐(2)的内部设有搅拌组件，且顶端两侧设有入料口(3)，所述入料口(3)延伸至沉降罐(1)的外端，且顶端设有密封盖，所述沉降罐(1)的顶端设有技术助剂入口(5)，所述技术助剂入口(5)与保温罐(2)的内部相连通，所述沉降罐(1)与保温罐(2)相对应的上端分别设有第二蒸汽入口(16)和第一蒸汽入孔(12)，所述保温罐(2)的下端设有出料口(4)，且贯穿沉降罐(1)延伸至外部，所述出料口(4)的外表面套设有电磁阀(401)。
2.根据权利要求1所述的一种用于生产糖蜜焦糖色素的沉降装置，其特征在于：所述保温罐(2)的内部上侧面设有温度传感器(13)，所述沉降罐(1)的外表面均设有温度显示器(14)和PLC控制器(15)，所述PLC控制器(15)与温度显示器(14)信号连接，所述温度显示器(14)与温度传感器(13)通过信号连接。
3.根据权利要求1所述的一...
【专利技术属性】
技术研发人员：席万贯，
申请(专利权)人：长春市英糖科技有限公司，
类型：新型
国别省市：吉林;22
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