本实用新型专利技术公开了一种用于食品微生物的检测装置,用于解决现有采样效率低的问题，本实用新型专利技术包括基座，所述基座上安装有容纳腔，所述容纳腔的顶部安装有固体架，所述固体架的左右两侧安装有压板，所述压板的前后两侧均安装有导向滑轨，所述导向滑轨之间安装有能够在导向滑轨上进行滑动杆，所述滑动杆上配设有横向切割刀，所述横向切割刀包括固体并且间隔设置在滑动杆上的固体刀片，所述横向切割刀还包括安装在滑动杆两侧并能够围绕滑动杆进行转动并呈L型的转动杆。
【技术实现步骤摘要】
一种用于食品微生物的检测装置
本技术属于微生物检测
；具体涉及一种用于食品微生物的检测装置。
技术介绍
食品微生物检测时运用微生物学的理论与方法，检测食品中微生物的种类、数量、性质及其对人的健康的影响，以判别食品是否符合质量标准的检测方法，食品微生物检测时食品质量管理必不可少的重要组成部分，可以有效地防止或者减少患病的发生，对于食品设计微生物检验的食品种类主要有：奶制品、预烹煮食品、饮用水、蛋制品、水果、谷物、婴幼儿食品、肉及肉制品、软体动物、禽肉、贝类、白明胶、罐头食品、调味品、粉类制品、豆制品、冷冻饮品、糖果、海鲜、甜点、蔬菜、米制品等。当对食品进行微生物检测装置的时候，需要预先对样品进行处理，样品主要分为：液体样品、固体样品和罐头样品，液体样品、固体样品和罐头样品的预处理方式，而对于固体样品包括肉类、蛋制品和其他类型的固体食品，不同类型的固体食品采样方式均不同。
技术实现思路
基于以上技术问题，本技术提供一种用于食品微生物的检测装置。为解决以上技术问题，本技术采用的技术方案如下：一种用于食品微生物的检测装置，包括基座，所述基座上安装有容纳腔，其特征在于，所述容纳腔的顶部安装有固体架，所述固体架的左右两侧安装有压板，所述压板的前后两侧均安装有导向滑轨，所述导向滑轨之间安装有能够在导向滑轨上进行滑动杆，所述滑动杆上配设有横向切割刀，所述横向切割刀包括固体并且间隔设置在滑动杆上的固体刀片，所述横向切割刀还包括安装在滑动杆两侧并能够围绕滑动杆进行转动并呈L型的转动杆，所述转动杆上安装有多个间隔设置的活动刀片，所述活动刀片和固体刀片相互交替设置；所述固体架的下方还设置有由多个并排并间隔设置的切割刀片组成的纵向切割刀，所述容纳腔的底部安装有移动组件，所述移动组件的顶部安装有载物台，所述载物台上放置有用于放置固体食物的放置槽。在一些实施例中，所述固体架的中部安装有转轴，所述纵向切割刀安装在转轴的下端，所述容纳腔的顶部安装有用于带动转轴进行转动的伺服电机。在一些实施例中，所述导向滑轨之间的间距大于纵向切割刀的长度。在一些实施例中，所述转轴沿竖直方向开设有相互间隔设置的第一腔体和第二腔体，所述转轴的下部安装有分别与第一腔体和第二腔体相互连通的喷淋头，所述喷淋头位于纵向切割刀的上方，所述第一腔体和第二腔体分别与外部的灭菌液箱和无菌水箱连通。在一些实施例中，所述转轴的外围分别设置有第一环形凹槽和第二环形凹槽，所述第一环形凹槽和第二环形凹槽分别转动连接有第一环形圈和第二环形圈，所述第一环形圈与第一环形凹槽之间形成有第一空腔，所述第二环形圈与第二环形凹槽之间形成第二空腔，所述转轴上开设有用于连通第一空腔和第一腔体的第一通孔，所述转轴上开设有用于连通第二空腔和第二腔体的第二通孔，所述第一环形圈和第二环形圈分别设置有与第一空腔和第二空腔相互连通的第一安装孔和第二安装孔，所述第一安装孔经管道与外部的灭菌液箱相互连通，所述第二安装孔经管道与外部的无菌水箱连通。在一些实施例中，所述放置槽的底部开设有出液口，所述出液口连通有出液管，所述出液口安装有阀门，所述压板上设置有用于开启阀门的挤压杆。在一些实施例中，所述移动组件包括X轴直线模组和设置在X轴直线模组上的Y轴直线模组，所述载物台放置在Y轴直线模组上。综上，由于采用了上述技术方案，本技术的有益效果是：本技术的用于食品微生物的检测装置在使用过程中，将固体食物放置到放置槽中，当固体食物为肉的时候，首先通过管道向转轴的第一腔体内输入灭菌液，从而对肉的表面先进行灭菌作业，灭菌之后，通过移动组件的活动带动放置槽内的单向阀与挤压杆对齐，利用移动组件带动载物台和放置槽一起上升，从而通过挤压杆将单向阀打开，将灭菌液排出；当灭菌完成后，通过移动组件的运动带动放置槽内的肉对准转轴，转动活动刀片使得活动刀片和固定刀片并排形成一个刀片，然后向上通过移动组件带动载物台和放置槽一起上升，使得压板和横向切割刀与肉接触，利用横向切割刀将表层肉切割掉，然后移动组件复位，转动活动刀片使得活动刀片与固定刀片相互分离，移动组件再次带动载物台和放置槽一起移动，从而利用固定刀片将肉进行切条处理，然后移动组件带动载物台和放置槽一起向上运动，从而利用纵向切割刀对肉进行切碎即可获得肉样品；当固体食物为蛋制品的时候，通过伺服电机带动转轴进行转动，从而带动纵向切割刀进行旋转从而使得蛋制品破碎，然后通过第二腔体输入无菌水即可获得悬浮液，用于进行检测；当固体食物为其他食物时，活动刀片与固定刀片相互分离，然后利用压板将固体食物夹持住，利用固定刀片进行切割获得样品，然后通过第二腔体输入无菌水接口获得悬浮液，用于进行检测。当样品采集完成后，首先利用第一腔体喷出的灭菌液进行灭菌作业，然后利用第二腔体喷出的无菌水进行清洗。相比于现有采用手动采样的方式，本技术能够自动完成不同类型固体食物的采样，大大提高了采样的效率。同时相比于现有技术，能够降低食物被外界杂菌感染的风险。附图说明图1为本技术一实施例的结构示意图，图2为图1中A处的局部放大图示意图；图3为图1中B处的局部放大图示意图；图4为本技术活动刀片与固定刀片一状态示意图；图5为本技术活动刀片与固定刀片另一状态示意图；图中标记：1、基座，2、容纳腔，3、X轴直线模组，4、Y轴直线模组，5、载物台，6、放置槽，7、伺服电机，8、固定架，9、转轴，10、压板，11、导向滑轨，12、滑动杆，13、固定刀片，14、转动杆，15、活动刀片，16、电动伸缩杆，17、纵向切割刀，18、灭菌液箱，19、无菌水箱，20、泵，21、挤压杆。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“一端”、“另一端”、“两端”、“之间”、“中部”、“下部”、“上端”、“下端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固体连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。结合附图，本技术的用于食品微生物的检测装置，包括基座1，所述基座1上安装有容纳腔2，其中容纳腔2上设有可关闭的密封门，用于通过密封门将固体食物放入到容纳腔内。在一些实施例中，容纳腔2内还可以安装紫外灯，通过紫外灯的照射可以对容纳腔内进行照射杀菌，从而使得容纳腔形成一个无菌环境，防止固体食物被外界的杂菌所感染。在本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种用于食品微生物的检测装置，包括基座(1)，所述基座(1)上安装有容纳腔(2)，其特征在于，所述容纳腔(2)的顶部安装有固体架(8)，所述固体架(8)的左右两侧安装有压板(10)，所述压板(10)的前后两侧均安装有导向滑轨(11)，所述导向滑轨(11)之间安装有能够在导向滑轨(11)上进行滑动的滑动杆(12)，所述滑动杆(12)上配设有横向切割刀，所述横向切割刀包括固体并且间隔设置在滑动杆(12)上的固体刀片(13)，所述横向切割刀还包括安装在滑动杆(12)两侧并能够围绕滑动杆(12)进行转动并呈L型的转动杆(14)，所述转动杆(14)上安装有多个间隔设置的活动刀片(15)，所述活动刀片(15)和固体刀片(13)相互交替设置；所述固体架(8)的下方还设置有由多个并排并间隔设置的切割刀片组成的纵向切割刀(17)，所述容纳腔(2)的底部安装有移动组件，所述移动组件的顶部安装有载物台(5)，所述载物台(5)上放置有用于放置固体食物的放置槽(6)。/n
【技术特征摘要】
1.一种用于食品微生物的检测装置，包括基座(1)，所述基座(1)上安装有容纳腔(2)，其特征在于，所述容纳腔(2)的顶部安装有固体架(8)，所述固体架(8)的左右两侧安装有压板(10)，所述压板(10)的前后两侧均安装有导向滑轨(11)，所述导向滑轨(11)之间安装有能够在导向滑轨(11)上进行滑动的滑动杆(12)，所述滑动杆(12)上配设有横向切割刀，所述横向切割刀包括固体并且间隔设置在滑动杆(12)上的固体刀片(13)，所述横向切割刀还包括安装在滑动杆(12)两侧并能够围绕滑动杆(12)进行转动并呈L型的转动杆(14)，所述转动杆(14)上安装有多个间隔设置的活动刀片(15)，所述活动刀片(15)和固体刀片(13)相互交替设置；所述固体架(8)的下方还设置有由多个并排并间隔设置的切割刀片组成的纵向切割刀(17)，所述容纳腔(2)的底部安装有移动组件，所述移动组件的顶部安装有载物台(5)，所述载物台(5)上放置有用于放置固体食物的放置槽(6)。
2.根据权利要求1所述的用于食品微生物的检测装置，其特征在于，所述固体架(8)的中部安装有转轴(9)，所述纵向切割刀(17)安装在转轴(9)的下端，所述容纳腔(2)的顶部安装有用于带动转轴(9)进行转动的伺服电机(7)。
3.根据权利要求2所述的用于食品微生物的检测装置，其特征在于，所述导向滑轨(11)之间的间距大于纵向切割刀(17)的长度。
4.根据权利要求2-3中任一项所述的用于食品微生物的检测装置，其特征在于，所述转轴(9)沿竖直方向开设有相互间隔设置的第一腔体(91)和第二腔体(92)，所述转轴(9)的下...
【专利技术属性】
技术研发人员：张剑，尹蓉，赵炯，李扬，彭萍，
申请(专利权)人：四川赛纳斯分析检测有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51
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