滤盘火锅制造技术

一种滤盘火锅，其特征在于：它是由一个锅（１０）内中心处安装一个圆柱筒支承（９），在圆柱筒支承（９）中放进一个带漏孔的佐料筒（８），在圆柱筒支承（９）外盖套一个带提手（３）的圆柱提筒（４）圆滤盘（５），锅（１０）上盖有锅盖（２）。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种餐具火锅，适用于涮烫食物。技术背景火锅文化历史悠久，吃火锅是中国人喜好的中餐之一，北方称其为涮锅，南方称火锅，火锅的吃法及配菜多种多样非常丰富，除汤底料的配制很有讲究外，火锅具样式也有很多种，最常见有传统型的火锅(中间烧碳火上部有一段烟洞)，有直接将锅放在炉具上烧的火锅，有一锅隔成两格或多格的火锅(俗称鸳鸯锅)，北方火锅汤料较清淡，南方火锅汤料味道较重，特别是重庆的火锅，以麻辣为主，汤料中有很多种佐料，由于食物与佐料同煮涮在一锅内，在涮烫过程中佐料(如花椒、辣椒等)很容易粘附在涮烫食物上一起带出，一不小心吃在嘴里使人难以忍受，破坏口感，涮烫过程中味道过重时也不容易将佐料从汤中滤出，在涮烫一些易熟易碎食物时，又不能直接放入锅中，必需用竹筷夹住或用漏勺涮烫，很不方便，当涮烫到一定时间后，由于所涮烫食物品种繁多，大小不一，加之火锅中的汤料多，有些食物涮烫后沉底、变软碎裂收缩等不容易用竹筷夹住，只能借助小漏勺不停的捞取，即使这样也很难将锅底碎小的食物漏尽，时间稍长将破坏汤料原有的色相及味感，降低了火锅的品味。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种不用漏勺，能够将锅中碎小食物漏本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种滤盘火锅，其特征在于它是由一个锅(10)内中心处安装一个圆柱筒支承(9)，在圆柱筒支承(9)中放进一个带漏孔的佐料筒(8)，在圆柱筒支承(9)外盖套一个带提手(3)的圆柱提筒(4)圆滤盘(5)，锅(10)上盖有锅盖(2)。2.如权利要求1所述的滤盘火锅，其特征在于，圆柱筒支承(9)上端口处向内折边，折角圆周上均布开有三道垂直向下的长直槽(U)，下端口处向外折边焊接在锅(10)底上，圆柱筒支承(9)圆柱筒面上开有许多孔。3.如权利要求1所述的滤盘火锅，其特征在于，放进圆柱筒支承(9)的带漏孔的佐料筒(8)口边向外卷边，上面盖有一个带提...

【专利技术属性】
技术研发人员：张俊，
申请(专利权)人：张俊，
类型：实用新型
国别省市：