焖烧锅制造技术

本实用新型专利技术是一种厨房用具中的烹调器具。该焖烧锅，具有盖（罩）１、壳体２，它们以铰链或嵌连或覆盖连接方式相连，壳体２内具有腔体３。盖（罩）１也可以是焖烧锅后部的盖（罩）１。这是外锅。外锅内还可以装置有内锅。内锅可以是仅有壳体４，壳体４内具有腔体５。内锅也可以是具有盖６、壳体７，它们以铰链或嵌连或覆盖连接方式相连，壳体７内具有腔体８。外锅，要求隔热性能优越，以求保温、节能。本实用新型专利技术具有结构简单，使用方便，保温、节能，低成本、易销售和食品酥软、口味醇厚，市场前景可观等优点。又能保持热，也能保持冷。（*该技术在2009年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本技术涉及一种厨房用具中的烹调器皿，是一种焖烧锅。焖烧锅的结构装置，外锅是有盖(罩)1、壳体2，它们以铰链或嵌连或覆盖连接方式相连，壳体2内具有腔体3。在壳体2内配有衬套，衬套内有腔体3。也就是(烟套)专利的结构装置。(烟套)专利号，91207626.7。A24F 15/00纸烟容器(包装容器入B65D)，其该大组纸烟容器类名所引起的描述范围，已经包括了烹调器皿焖烧锅技术主题。现有技术中，或者是没有内胆的高压锅，或者是没有内胆的电饭煲。该烹调器皿焖烧锅，具有内胆，且利用积聚的能量，进一步焖烧、渗透热量给食品，使食品变得酥软、口味醇厚，具有保温、节能等优点，具有新颖性、实用性、创造性。又保持热，也能保持冷。本技术的目的是提供一种焖烧锅，是能保温、节约能源，清洁卫生、方便的多用途、多功能的厨房烹调器皿焖烧锅。本技术的目的是这样实现的所述的厨房烹调器皿焖烧锅上部有一个盖(罩)1，下部具有壳体2，它们以铰链或嵌连或覆盖连结方式相连，壳体2内具有腔体3。盖(罩)1也可以是焖烧锅后部的盖(罩)1。这是外锅。焖烧锅外锅内还可以有内锅。内锅具有壳体4，壳体4内具有腔体5。也可以是具有盖6、壳体7，它们以铰链或嵌连或覆盖或连结方式相连，壳体7内具有腔体8。这是又一种内锅。上述的焖烧锅，盖(罩)1与壳体2的连接方式，根据实际需要，也还可以是铰链、嵌连、覆盖连结方式混合具有的，不一定是单一的连结方式。例如，有嵌连，可以打开；但打开盖(罩)1后，还可以有铰链连结方式相连，但是，却能方便内锅的放入与取出。上述的焖烧锅，可以在内锅壳体上先设立一个“中间装置”10，在“中间装置”10的基础上再间接地设立提手装置9，这样，可以有效地阻断(或阻止)热量的快速传递，可以具有防止提手烫手的作用。“中间装置”10、提手9，都可以用不锈钢等等金属、合金材料制成。又不会烧、烫坏了，又不会使提手9烫手而妨害使用。壳体4、壳体7，可以用不锈钢、不粘锅底等金属、合金材料制成。上述的焖烧锅的外锅盖(罩)1与壳体2上，还可以设置有锁定装置12。锁定装置12的形式，可以是多样的，可以是利用弹簧片卡子的锁定装置12；也可以是利用紧配合(包括利用弹簧片及滑珠)的锁定装置12；也可以是利用外锅体盖(罩)1上的“口圈”与外锅体壳体2上的“搭扣”的锁定装置12；也可以是利用磁性材料的吸合与受手的外力而分开的锁定装置12等等。上述的焖烧锅外锅的壳体2，也可以是中间层为抽真空的双层不锈钢壳体2。上述的厨房烹调器皿焖烧锅以及腔体3、腔体5、腔体8，它们的横截面形状，可以是圆形或椭圆形或方形或长方形。腔体3的数量是1个。腔体5、腔体8的数量，可以是1个，2个，……20个或20个以上，一般只是1个或几个而已。其内径应能容纳食物。腔体3、腔体5、腔体8的大小，其内径应在10毫米以上。上述的焖烧锅外锅的壳体2的内壁，可以是全钢制成的；可以是全塑制成，但材料种类应当选用耐高温、耐烫的，也可以是塑料制成的，但壳体2底部中央可以配置有金属不锈钢、优质钢、合金等材料制作而成的突起的凸形盘状物装置。所有这一切，是一个目的、一个作用，即为了适合刚从加热装置上取出的内中盛有煮沸的食物的内锅壳体4、壳体7，放入外锅的腔体3中的需要，为了避免烫坏、烫熔、烫变形壳体2的需要。内锅，可以只有壳体4，没有内盖，效果差点，但方便，简化生产。内锅，也可以有内盖6、壳体7，它们以铰链或嵌连或覆盖连接方式相连，壳体7内具有腔体8。设施越是完备、完善，则保温效果趋于更佳、更理想状态。壳体4、壳体7较薄。本技术的优点是一、要求烹调的食物，可以放入焖烧锅的腔体5、腔体8内，不仅清洁卫生，而且方便。一、具有保温、节能的功能。比较无内锅的烹调器皿，有好得多的保温、节能功能。三、由于结构简单、容易制造和成本低廉，所以容易为大众所接受，也就是市场前景可观。四、又充分地利用积聚其中的热能；又转化积聚的热能成为食品的酥软、口味醇厚，一举两得。附图说明图1是本技术焖烧锅外锅的主要结构示意图；图2是图1的A-A剖视图；图3是本技术焖烧锅内锅的主要结构示意图；图4是图3的B1-B1剖视图；图5是本技术焖烧锅内锅的又一种主要结构示意图；图6是图5的B2-B2剖视图；图7是本技术焖烧锅外锅的主要结构示意图；图8是图7的D-D剖视图；图9是本技术焖烧锅外锅的主要结构示意图；图10是图9的E-E剖视图；图11是本技术焖烧锅外锅的主要结构示意图；图12是图11的F-F剖视图；图13是本技术焖烧锅外锅的主要结构示意图；图14是图13的G-G剖视图；图15是本技术焖烧锅内锅的主要结构示意图；图16是本技术焖烧锅外锅的主要结构示意图；图17是图16的H-H剖视图；图18是本技术焖烧锅外锅的主要结构示意图；图19是图18的I-I剖视图；图20是本技术焖烧锅外锅的主要结构示意图；图21是图20的J-J剖视图；图22是本技术焖烧锅外锅的主要结构示意图；图23是图22的K-K剖视图；图24是本技术焖烧锅外锅的主要结构示意图；图25是本技术焖烧锅外锅的主要结构示意图；图26是本技术焖烧锅外锅的主要结构示意图；图27是本技术焖烧锅外锅的主要结构示意图；图28是本技术焖烧锅外锅的主要结构示意图；图29是本技术焖烧锅内锅的主要结构示意图；图30是本技术焖烧锅内锅的主要结构示意图；图31是本技术焖烧锅内锅的主要结构示意图；图32是图31的L-L剖视图；图33是本技术焖烧锅内锅的主要结构示意图；图34是图33的M-M剖视图；图35是本技术焖烧锅外锅的主要结构示意图；图36是图35的N-N冲剖视图；图37是本技术焖烧锅外锅的主要结构示意图；图38是图37的O-O剖视图。下面结合实施例及其附图，对本技术作进一步说明如图1所示，焖烧锅外锅可以由盖(罩)1、壳体2所组成。在壳体2的上部，配有铰链或嵌连或覆盖连接的盖(罩)1。盖(罩)1也可以是焖烧锅后部的盖(罩)1。为了充分利用积聚的热能，可以在壳体2内配有1个内锅。内锅的上部为平顶状，为了充分利用积聚的热能，外锅的壳体2，也应当制造得较厚一些，以免热量散失。在壳体2内有圆柱体形状的腔体3。在腔体3内有壳体4或壳体7。壳体4内有腔体5，腔体5的数量，一般只是一个或几个而已，腔体5的大小，其内径应能容纳食物，其内径应在10毫米以上，可以满足吃一种食品或几种食品的需要。壳体7内有腔体8，腔体8的数量，一般只是一个或几个而已，腔体8的大小，其内径应能容纳食物，其内径应在10毫米以上，可以满足吃一种食品或几种食品的需要。图2为图1的A-A剖视图。图3为焖烧锅内锅，没有内锅盖，仅有壳体4，壳体4内有腔体5。壳体4较薄，可由不锈钢、优质钢、合金等材料制成。也可以由“不粘锅底”材料制成，使得更加方便、卫生，合乎烹调器皿要求。图4为图3的B1-B1剖视图。图5为焖烧锅内锅，有内锅盖6，还有壳体7，壳体7内还有腔体8。图6为图5的B2-B2剖视图。图7为焖烧锅外锅。图8为图7的D-D剖视图。D-D剖视在盖(罩)1与壳体2的结合部。图8中的锁定装置12为磁性材料12。图9为焖烧锅外锅。图10为图9的E-E剖视图，E本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种焖烧锅，其特征是所述的焖烧锅的上部有一个盖或者罩（１），下部具有壳体（２），它们相连，壳体（２）内具有腔体（３）。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种焖烧锅，其特征是所述的焖烧锅的上部有一个盖或者罩(1)，下部具有壳体(2)，它们相连，壳体(2)内具有腔体(3)。2.根据权利要求1所述的焖烧锅，其特征是所述的焖烧锅的外壳体的盖或者罩(1)，是焖烧锅背后部的盖或者罩(1)。3.根据权利要求1所述的焖烧锅，其特征是所述的焖烧锅的外壳体的盖或者罩(1)，是焖烧锅的外壳体上部的盖或者罩(1)和焖烧锅的外壳体的背后部的盖或者罩(1)。4.根据权利要求1或2或3所述的焖烧锅，其特征是所述的焖烧锅的外壳体内有内锅，内锅具有壳体(4)，壳体(4)内具有腔体(5)。5.根据权利要求1或2或3所述的焖烧锅，其特征是所述的焖烧锅的外壳体内有内锅，内锅具有盖(6)、壳体(7)，它们相连，壳体(7)内具有腔体(8)。6.根据权利要求1或2或3所述的焖烧锅，其特征是所述的焖烧锅的腔体(3)的数量是1个，腔体(5)、腔体(8)的数量是1～20个，腔体(3)、腔体(5)、腔体(8)的内径都在10毫米以上。7.根据权利要求1或2或3所述的内锅，其特征是所述的内锅，设置有提手(9)，在内锅壳体上设置有“中间装置”(10)，在“中间装置”(10)上，再设置提手(9)。...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈立华，
申请(专利权)人：沈立华，
类型：实用新型
国别省市：31[中国|上海]