一种排毒养颜的能量早餐及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种排毒养颜的能量早餐，属于保健食物领域，包括以下重量比的原料：(1)药食成分：芥子0.5

【技术实现步骤摘要】
一种排毒养颜的能量早餐及其制备方法


[0001]本专利技术涉及一种保健食物，特别是一种适用于排毒养颜的能量早餐及其制备方法。

技术介绍

[0002]现代人生活节奏快，早餐往往被忽视。为此，各种类型的早餐代餐食物进入市场。但目前市场上的早餐代餐产品针对的是减肥市场，多关注的是热量和宏量营养素的配比，目标是低热量，一般为粉碎组合各种谷物掺加蛋白粉，实现低碳高蛋白的营养比例组合。
[0003]中国传统饮食文化中有“药食同源”的说法，但是药膳操作复杂，不适合现代人节奏。因为上述技术难点，所以中药的保健拓展大多数停留在“代茶饮”的范畴，但是并不是所有的药物都可以水浸就可以实现效果的。
[0004]基于上述需要，业内开始开发早餐代餐类型的快食药膳，但是目前该类产品多为机械性叠加中药，如中国专利技术申请《一种全植物药食糊》(CN201710106682.8)，将11种谷类，12种坚果，56种中药成分(包括籽类16种、果仁类10种、根茎类20种、花类5种和其他类5种)进行简单叠加。该产品所有成分合计79种，为了控制总重量，所用的中药成分每次所用生药单剂量多为0.1～0.4g，为中国药典设定剂量的六十到二百分之一，这个剂量进入人体，没有任何的功用价值。
[0005]目前中药早餐代餐的技术难点在于：
①
如何在有限的重量范围内，精简选择药物，使其能够实现其技术效果；
②
谷类和药物类的合理比例搭配，使其在碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例上符合宏量营养素健康要求；
③
在不添加糖和代糖的背景下，如何保证代餐的口味；
④
长时间服用无副作用。
[0006]此外，现有药物和食物搭配中，大多认为肠道通畅了，即可以实现“排毒”，如排毒养颜胶囊，其成分为：大黄、白术、西洋参、芒硝、枳实、青阳参、小红参、肉苁蓉、荷叶。从肠道入手，用大黄、芒硝峻下，用青阳参破积，短期用药可以针对气虚血瘀，热毒内盛所致便秘，实现排便功能，但是并不能长期服用。又如健胃消食片，方用太子参、陈皮、山药、麦芽(炒)、山楂，通过助力复脾胃，来治疗脾胃虚弱所致的食积，该种药物目的是直接促胃肠动力，一两天用药可以，如果频繁用药，会产生胃肠动力依赖，干扰正常的胃肠功能。

技术实现思路

[0007]本专利技术的技术任务是针对以上现有技术的不足，提供一种排毒养颜的能量早餐及其制备方法。
[0008]本专利技术解决其技术问题的技术方案是：一种排毒养颜的能量早餐，其特征在于：包括以下重量比的原料：
[0009](1)药食成分：芥子0.5
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5份、紫苏子0.5
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5份、莱菔子1
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5份、枸杞子0.5
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5份、橘皮0.3
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5份、山药5
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10份；
[0010](2)谷豆类120～180份；
[0011](3)果仁类12～35份；
[0012](4)调味类食物5
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15份。
[0013]上述谷豆类包括紫米20
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30份、红米20
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30份、糙米20
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30份、小米20
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30份、荞麦20
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30份、黑豆20
‑
30份。
[0014]上述果仁类包括核桃2
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5份、黑芝麻5
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15份、白芝麻5
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15份。
[0015]上述调味类食物包括大枣5
‑
15份。
[0016]与现有技术相比较，本专利技术具有以下突出的有益效果：
[0017]1、调理人体肠胃功能、排毒养颜；
[0018]2、作为早餐代餐服用，耐受性好，口感评分平均为4.8分；
[0019]3、能量供给和宏观营养素比例恰当，即时饱腹感和4小时饥饿感良好。
具体实施方式
[0020]下面结合具体实施方式对本专利技术进一步说明。
[0021]本专利技术包括以下重量比的原料：
[0022](1)药食成分：芥子0.5
‑
5份、紫苏子0.5
‑
5份、莱菔子1
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5份、枸杞子0.5
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5份、橘皮0.3
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5份、山药5
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10份。
[0023](2)谷豆类120～180份；所述的谷豆类可以为多种米、豆，用以提供淀粉、蛋白质类能源和养护肠胃。
[0024]具体为紫米20
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30份、红米20
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30份、糙米20
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30份、小米20
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30份、荞麦20
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30份、黑豆20
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30份；也可以为黑米、粳米、薏仁米、莜麦、扁豆等。
[0025](3)果仁类12～35份；所述的果仁类可以为多种果仁，用以提供脂肪和多种优质脂肪酸。
[0026]具体为核桃2
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5份、黑芝麻5
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15份、白芝麻5
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15份。也可以为胡桃、山核桃、花生等。
[0027](4)调味类食物5
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15份；用以调整整体味道，并且有一定的养护作用。
[0028]具体为大枣5
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15份。也可以为桂圆、莲子等。
[0029]其中所述的：
[0030]芥子：本品为十字花科植物白芥Sinapis alba L.或芥Brassica juncea(L.)Czern.et Coss.的干燥成熟种子。前者习称“白芥子”,后者习称“黄芥子”。本专利技术的芥子可以用“白芥子”也可以用“黄芥子”。辛，温。归肺经。功可温肺豁痰利气，散结通络止痛。
[0031]紫苏子：为唇形科植物紫苏Perilla frutescens(L.)Britt.的干燥成熟果实。辛，温。归肺经。功可降气消痰，平喘，润肠。
[0032]莱菔子：为十字花科植物萝卜Raphanus sativus L.的干燥成熟种子。性味辛、甘，平。归肺、脾、胃经。功可消食除胀，降气化痰。
[0033]枸杞子：为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果实。甘，平。归肝、肾经。功可滋补肝肾，益精明目。
[0034]核桃：为胡桃科植物胡桃Juglans regia L.的干燥成熟种子。甘，温。归肾、肺、大肠经。功可补肾，温肺，润肠。
[0035]橘皮：为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。性味辛苦，温。功可理气，调中，燥湿，化痰。
[0036]紫米：味甘、性温；具有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾之功。
[0037]红米：味甘，性温。富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
[0038]糙本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种排毒养颜的能量早餐，其特征在于：包括以下重量比的原料：(1)药食成分：芥子0.5
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5份、紫苏子0.5
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5份、莱菔子1
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5份、枸杞子0.5
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5份、橘皮0.3
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5份、山药5
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10份；(2)谷豆类120～180份；(3)果仁类12～35份；(4)调味类食物5
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15份。2.根据权利要求1所述的一种排毒养颜的能量早餐，其特征在于：所述谷豆类包括紫米20
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【专利技术属性】
技术研发人员：龚德，
申请(专利权)人：兴德堂北京医药研究院，
类型：发明
国别省市：