一种改进的锅盖与蒸笼结构制造技术

本实用新型专利技术提供一种改进的锅盖与蒸笼结构，其主要由主锅、第一蒸笼、第二蒸笼、通用主锅盖及对流盘所组成，其中：主锅设具有一主容室，其上方开口周缘形成一外扩的嵌合面；第一蒸笼与第二蒸笼，各设具有第一容室及第二容室，该第一蒸笼与第二蒸笼外周面近底缘均适位形成有一突出的环缘，且复设具弹性的耐热硅胶，又第一容室上方开口内周面设卡合面，第二容室上方开口内周面设有结合面；所述的主锅盖，其外表面中央设有锅盖头、旁侧设泄气栓，其内面则嵌设一对流盘，对流盘表面布设多数等距间隔的圆锥状角柱供热气循环对流。（*该技术在2014年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术是有关一种锅具结构改进设计，尤指一种多层叠置型式的锅具组，并在使用上能同时进行分层蒸煮不同食材，不仅能大幅缩短蒸、煎、煮时效，又能令食材更易达全熟的效果，而为一具备有汽锅用途、平底锅与焖烧锅效用的改进的锅盖与蒸笼结构。
技术介绍
按，传统在蒸煮食物的烹饪处理上，大都利用一般锅子、电饭锅、汽锅、平底锅或压力锅等锅具来达到，如图1所揭示为一种常见的电饭锅设备，该电饭锅设具凹陷状的容置空间，并配设有一电锅盖，藉此在使用上，直接将欲蒸煮的食物置入该容置空间内，并放入适量的水分，复将电饭锅接电导通，透过其底部的电热部作用，达到对该食物加热煮熟效果；或使用一般锅子，于底部以瓦斯加热而达到煮熟食物的效果。另外，为了能针对各种不同类食材同时进行蒸煮，亦可采用多层式叠置的蒸笼来达成，如图2所示，其改善了锅具仅能一次蒸煮单一食材的缺陷，但事实上，由于每一层层相叠的蒸笼是无法确实密闭，致使在加热蒸煮过程中，均会由每一层相叠的缝隙冲出高烫的蒸汽，一不小心便会遭烫伤，安全上堪虑；再者，虽在蒸笼底部会有热源的持续加热，但因过程中须考量食材的全面蒸熟，以及外泄耗费的蒸汽部分，使整个蒸煮过程必须再延长，无形中便造成能源的耗费。
技术实现思路
本技术的目的是鉴于前述习用不论各式锅具或蒸笼等结构设计存在未尽完善处，致使其在使用上所衍生的缺陷与弊病，而提供一种更创新且实用的改进的蒸烤两用锅具结构，具体地是提供一种改进的锅盖与蒸笼结构，其可达到使用上具汽锅、平底锅的用途并兼具焖烧锅效用，且对于各类食材的蒸、煎、煮上，能大幅缩短蒸、煎、煮时效，并令食材更易达全熟效果。本技术的目的是通过下述技术方案来实现的，本技术所提供的改进的锅盖与蒸笼结构包括由主锅、第一蒸笼、第二蒸笼、通用主锅盖及对流盘所组成，其中主锅设具有一主容室，其上方开口周缘形成一外扩的嵌合面，用以盛装水分俾加热后产生水蒸气做为烹饪食物用；第一蒸笼与第二蒸笼，各设具有供食材置入的第一容室及第二容室，尤其是该第一蒸笼与第二蒸笼外周面近底缘均适位形成有一突出的环缘，且复设具弹性的耐热硅胶，又第一容室上方开口内周面设卡合面，第二容室上方开口内周面设有结合面；通用主锅盖，其外表面中央设有锅盖头、旁侧适位设泄气栓，其内面则嵌设一对流盘，对流盘表面布设多数等距间隔的圆锥状角柱供热气循环对流；根据上述组成，其可达到使用上具汽锅、平底锅的用途并兼具焖烧锅效用，且对于各类食材的蒸、煎、煮上，能大幅缩短蒸、煎、煮时效，并令食材更易达全熟效果。为能更深入且具体地了解本技术的构成内容及其它目的、功效，以下兹列举较佳实施例并配合附图进行详叙如后。附图说明图1是习用锅具的外观结构图图2是习用锅具搭配蒸笼的实施示意图；图3是本技术一较佳实施例的整体结构分解图；图4是本技术一较佳实施例的锅体局部分解图；图5是本技术一较佳实施例的圆盘结构平面暨局部放大示意图；图6是本技术一较佳实施例的整体结构组合图；图7是本技术一较佳实施例的实施状态图之一；图8是本技术一较佳实施例的实施状态图之二；图9是本技术一较佳实施例的实施状态图之三。组件符号简单说明 主锅1；主容室10；嵌合面11；锅缘12；提把13；第一蒸笼2；第一容室20；通气孔201；渐缩面21；环缘22；耐热硅胶23；卡合面24；锅缘25；提耳26；第二蒸笼3；第二容室30；通气孔31；凸缘32；耐热硅胶33；结合面34；锅缘35；提耳36；通用主锅盖4；锅盖头40；泄气栓41；耐热硅胶42；对流盘5；角柱50；通气孔51。具体实施方式如图3所示，本技术所通过的改进的锅盖与蒸笼结构，其组成至少包括有一主锅1，其设有一凹陷的主容室10，其主要用途在于提供盛装适量水分，并经加热后产生水蒸气以向上进行烹饪食物用，于主容室10上方开口周缘形成一外扩的嵌合面11以利通用主锅盖4的盖合封闭，其上方端缘则形成有一锅缘12，据此亦能提供第一锅体2或第二锅体3选择性的叠置且追入卡掣定位，又主锅1周缘适位设有相的提把13供使用者手部的端持便利；一第一蒸笼2，其下半部略小于主锅1的主容室10上方开口，且设有供食物置入的第一容室20，于第一容室20内的底面分布若干的蒸气孔201以利蒸气通过并对食物进行蒸熟；又该第一蒸笼2近下方的外周壁形成凹入的渐缩面21下方并突出有一环缘22，如图4所示，且复设具弹性的耐热硅胶23，据此当第一蒸笼2叠置于主锅1时，该耐热硅胶23能迫紧于嵌合面11达定位，使主锅1的主容室10内周缘形成封闭的气密效果，以阻隔水蒸气外泄；又于第一容室20上方开口内周面形成有倾斜的卡合面24，上方端缘则形成一突出的锅缘25；一第二蒸笼3，其下半部亦略小于第一蒸笼2，且亦设具供食物置设的第二容室30，该第二容室30底面则设有若干的通气孔31，于第二蒸笼3近下方的外周壁形成向外突出的凸缘32且套设有具弹性的耐热硅胶33，当第二蒸笼3叠置于第一蒸笼2或主锅1时，该耐热硅胶33均能迫紧于卡合面24或嵌合面11达定位效果，并使第一蒸笼2的第一容室20或主锅1的主容室10内周缘形成封闭的气密效果，以阻隔水蒸气外泄；又于第二容室30上方开口内周面设有倾斜的结合面34，并于上方端缘形成突出的锅缘35； 一通用主锅盖4，是可依使用型式选择性地与主锅1、第一锅体2或第二锅体3做盖合用，其外表面中央设有一锅盖头40，旁侧适位设有一泄气栓41，且于其周缘设有耐热硅胶42包覆；一对流盘5，如图5所示，为表面布满多数个等距间隔且呈圆锥状的角柱50、以及适位设有一通气孔51，以提供热气加速对流效果；又该呈圆锥状的角柱50亦可采任意规则或不规则的几何造型构成，而使对流上5所有角柱50整体呈现波浪型态；又上述第一蒸笼2及第二蒸笼3的外周面均适位设有提耳26、36，以利蒸、煎、煮食物后的彼此的端拿分离。根据由上述以组构成一完整的锅盖与蒸笼结构改进，如图6所示。请配合参阅图7至9所示，当本技术在实际使用上，依使用者的实际需求，可选择单种食物进行烹饪，或是一次烹饪多种不同食物；在实施使用上若为单种食物的烹饪，则可以单独使用主锅1搭配通用主锅盖4、对流盘5的型式，或是采结合主锅1、第一蒸笼2与通用主锅盖4、对流盘5的使用型式，抑或是选择使用主锅1、第一蒸笼2、第二蒸笼3与通用主锅盖4、对流盘5等结合型式，如此一来，待食物与水分放入后，便能利用水蒸气达到蒸熟食物的功效。而当使用选择一次烹饭多种不同食物时，则是将各种食物分别置放于主锅1的主容室10、第一锅体2的第一容室20、第二锅体3的第二容室30内，且于主锅1的主容室10内盛装适量的水分，并在主锅1底部配设一提供热源的加热器，最后再覆盖主锅盖4，如此而成为多层叠置状的使用型式。承上述的使用型式，当加热器开始对主锅1持续加温，会使主容室10内水分受热形成水蒸气上升，而经由通气孔211持续对第一蒸笼2的第一容室20内的食物进行蒸煮，以此类推，续而上升的水蒸气同样会经由通气孔301对第二蒸笼2的第二容室20内的食物进行同步蒸煮；当水蒸气上升至通用主锅盖4时，会向上冲至对流盘5，此时透过对流盘5上布设的多数呈圆锥状的角柱50阻挡作用，将令水蒸气反复向下的食物喷射，直至全部食物均达蒸、煎、煮熟为止；如此，在本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种改进的锅盖与蒸笼结构，其包括：一主锅，其设有一主容室，该主容室上方开口周缘形成一外扩的嵌合面；一第一蒸笼，其下半部略小于主锅且设有第一容室，该第一容室于下方的外周壁形成凹入的渐缩面，上方开口内周面形成有倾斜的卡合面； 一第二蒸笼，下其半部略小于第一蒸笼且设具有第二容室，并于上方开口内周面设有倾斜的结合面；一通用主锅盖，其外表面中央设锅盖头，旁侧设有一泄气栓；其特征在于：在第一蒸笼、第二蒸笼的外周面近底缘适位形成有一突出的环缘，复设具弹 性的耐热硅胶；以及，在通用主锅盖周缘设耐热硅胶包覆，且内面设一对流盘，其表面布设多数等距间隔的圆锥状角柱。

【技术特征摘要】
1.一种改进的锅盖与蒸笼结构，其包括一主锅，其设有一主容室，该主容室上方开口周缘形成一外扩的嵌合面；一第一蒸笼，其下半部略小于主锅且设有第一容室，该第一容室于下方的外周壁形成凹入的渐缩面，上方开口内周面形成有倾斜的卡合面；一第二蒸笼，下其半部略小于第一蒸笼且设具有第二容室，并于上方开口内周面设有倾斜的结合面；一通用主锅盖，其外表面中央设锅盖头，旁侧设有一...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭源洋，
申请(专利权)人：郭源洋，
类型：实用新型
国别省市：71[中国|台湾]