圆周喷射汽锅制造技术

一种圆周喷射汽锅，其主要采锅中锅形式具有外锅及汽锅，该外锅可供汽锅置入且复设有透明的外锅盖，汽锅为具有容纳室可供各类食物直接放入或藉一蒸盘的辅助使用，使食物（如蛋类）能稳固置放，特别是于汽锅周面上方适位形成有环形凹槽，且凹槽上均匀分布有多数汽孔，又汽锅覆盖设有一汽锅盖；藉此当汽锅置放外锅内进行蒸煮食物时，位于外锅内的水会因加热作用形成高温水蒸气且经由所有汽孔以圆周喷射方式进入汽锅内，达到快速蒸熟食物的效用；同时，汽锅盖与外锅盖所形成的二道关卡，则能防止营养成分的流失并保持食物原味与汤汁。（*该技术在2012年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种圆周喷射汽锅，包括由外锅、外锅盖、汽锅、汽锅盖等所构成；该外锅具中空容置槽，其外缘设有对应的提把，近上缘内壁面适位突设有一环缘；外锅盖，是由外缘为不锈钢搭配内为透明强化玻璃所组成，并于其中央固设有一外锅头；汽锅是具有底面呈锥状凹陷的容纳室，汽锅盖，于外表面中央具有一汽锅盖头，并能盖合汽锅形成密闭形态；蒸盘，是设有以多数支架构成有多数个环形透孔及平直部，且其中部分支架并朝下方突出形成有脚座；其特征为：于汽锅上缘水平弯折有一环形的锅缘，锅缘下方适位设有一环状凹槽，并于其上 等距分布有多数个汽孔，另于锅缘上穿设有一呈倒Ｔ字形的枢接片相对应，铆合联结有一提柄；其为外锅盖、汽锅盖的两道关卡设计。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郭源洋，
申请(专利权)人：郭源洋，
类型：实用新型
国别省市：71[中国|台湾]