制餐系统、转移装置及辅助烹煮单元制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种制餐系统、转移装置及辅助烹煮单元，该辅助烹煮单元，包括烹煮篓及传动件，烹煮篓包括篓体及承压板，篓体设有贯穿其两端的通孔，承压板与通孔相配合形成容纳腔，承压板可自动复位设置于篓体，当承压板处于复位状态时，容纳腔的底部处于闭合状态；传动件带动承压板运动，用于打开容纳腔的底部。该辅助烹煮单元能够进行辅助烹煮，且无需翻转即可将食物移出，进而有利于缩小操作空间。该转移装置采用了上述的辅助烹煮单元，有利于避免食物溢出容器，减少食物转移过程中的浪费或污染。该制餐系统采用了上述转移装置，整体结构更加紧凑，能够减少食物溢出容器，减少食物转移过程中的浪费或污染。

【技术实现步骤摘要】
制餐系统、转移装置及辅助烹煮单元
本技术涉及制餐
，特别是涉及一种制餐系统、转移装置及辅助烹煮单元。
技术介绍
随着人们的生活节奏的多样化，餐饮行业的发展也越来越快，为了节约顾客点餐时间，越来越多的食物被套餐化，而人们也越来越接受套餐食物；同时为了提高烹煮食物的效率，越来越多餐饮业已进行标准化作业。在烹煮食材的过程中，需要将各种不同的配料通过烹煮篓投入到烹煮装置内，完成不同美味食物的烹煮。传统的烹煮装置在转移已经烹煮好的食物时，吸引翻转烹煮篓才能将食物倒出，此过程中，需要设置供烹煮篓翻转的空间，占用的操作空间较大。
技术实现思路
基于此，有必要提供一种制餐系统、转移装置及辅助烹煮单元。该辅助烹煮单元能够进行辅助烹煮，且无需翻转即可将食物移出，进而有利于缩小操作空间。该转移装置采用了上述的辅助烹煮单元，有利于避免食物溢出容器，减少食物转移过程中的浪费或污染。该制餐系统采用了上述转移装置，整体结构更加紧凑，能够减少食物溢出容器，减少食物转移过程中的浪费或污染。其技术方案如下：一方面，本技术提供一种辅助烹本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种辅助烹煮单元，其特征在于，包括：/n烹煮篓，所述烹煮篓包括篓体及承压板，所述篓体设有贯穿其两端的通孔，所述承压板与所述通孔相配合形成容纳腔，所述承压板可自动复位设置于所述篓体，当所述承压板处于复位状态时，所述容纳腔的底部处于闭合状态；及/n与烹煮篓连接的传动件，所述传动件带动所述承压板运动，用于打开所述容纳腔的底部。/n

【技术特征摘要】
1.一种辅助烹煮单元，其特征在于，包括：
烹煮篓，所述烹煮篓包括篓体及承压板，所述篓体设有贯穿其两端的通孔，所述承压板与所述通孔相配合形成容纳腔，所述承压板可自动复位设置于所述篓体，当所述承压板处于复位状态时，所述容纳腔的底部处于闭合状态；及
与烹煮篓连接的传动件，所述传动件带动所述承压板运动，用于打开所述容纳腔的底部。


2.根据权利要求1所述的辅助烹煮单元，其特征在于，所述承压板可转动设置于所述篓体的一端，且所述传动件带动所述承压板转动，使所述容纳腔的底部打开；或所述承压板可滑动设置于所述篓体的一端，且所述传动件带动所述承压板滑动，使所述容纳腔的底部打开。


3.根据权利要求1所述的辅助烹煮单元，其特征在于，所述承压板与所述篓体转动连接，且所述承压板设有凸出所述篓体设置的连接体；所述传动件包括杠杆体及连杆体，所述杠杆体可转动设置于与所述篓体上，且所述杠杆体的一端设有施力部，所述杠杆体的另一端与所述连杆体的一端转动连接，所述连杆体的另一端与所述连接体转动连接。


4.根据权利要求1所述的辅助烹煮单元，其特征在于，所述辅助烹煮单元还包括固设于所述篓体上的连接部，所述连接部与所述传动件错开设置，所述连接部用于与转移装置可拆卸连接。


5.根据权利要求1至4任一项所述的辅助烹煮单元，其特征在于，所述辅助烹煮单元还包括连接件，所述烹煮篓及所述传动件均至少为两个，且设置于所述连接件上。


6.一种转移装置，其特征在于，包括如权利要求1至5任一项所述的辅助烹煮单元，所述转移装置还包括：
连接单元，所述连接单元包括第一安装件、与所述烹煮篓可拆卸连...

【专利技术属性】
技术研发人员：李志文，李炯宏，刘付志标，袁晓东，
申请(专利权)人：广东智源机器人科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44