一种用于酱油生产粉料混合及给料设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于酱油生产粉料混合及给料设备，包括顶部开口的运料框架、底部开口的罩壳、粉料罐和螺旋送料器，罩壳安装在运料框架上，粉料罐通过其侧边设置的支架悬挂在运料框架上方，粉料罐底部设置有分料阀，分料阀上分支有若干个料管，料管伸入罩壳内并正对运料框架顶部的开口。本实用新型专利技术的有益效果是：本装置通过设计罩壳的方式，对混料过程中粉料飞溅情况进行有效的阻挡，通过多组料管同时进料的方式，增加粉料混合效率，避免过多的粉料同时进入而造成粘块的现象，通过电热柱对运输中的物料进行烘干，加快粉料裹皮速率，防止脱料与粘块情况，从而在保证运料速度的前提下有效提高混料效率与均匀度。

【技术实现步骤摘要】
一种用于酱油生产粉料混合及给料设备
本技术涉及一种用于酱油生产粉料混合及给料设备，属于酱油制造

技术介绍
酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。在酱油生产时，需要将大豆蒸煮过后裹上麸皮、面粉等粉料进行发酵菌培养，传统的生产机械在进行裹皮操作时，需要将蒸煮后的大豆置于送料器上，并将大量的麸皮和面粉同时集中倾倒入送料器的端口，使大豆和粉料混合后裹皮，但这样操作往往会造成粉料飞溅，对周围的工作环境造成影响，粉料集中倾倒也会使得裹皮不均匀，且刚刚蒸煮换热后的大豆表面会附有大量的水分，粉料物大豆混合时混容易因为过稀而造成裹皮不紧实，粘附在送料器上。
技术实现思路
本技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种用于酱油生产粉料混合及给料设备。本技术通过以下技术方案来实现上述目的，一种用于酱油生产粉料混合及给料设备，包括顶部开口的运料框架、底部开口的罩壳、粉料罐和螺旋送料器，所述罩壳安装在运料框架上，所述粉料罐通本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于酱油生产粉料混合及给料设备，包括顶部开口的运料框架(1)、底部开口的罩壳(2)、粉料罐(3)和螺旋送料器(7)，其特征在于：所述罩壳(2)安装在运料框架(1)上，所述粉料罐(3)通过其侧边设置的支架(201)悬挂在所述运料框架(1)上方，所述粉料罐(3)底部设置有分料阀(4)，所述分料阀(4)上分支有若干个料管(5)，所述料管(5)伸入所述罩壳(2)内并正对运料框架(1)顶部的开口，所述螺旋送料器(7)设置在所述运料框架(1)内，所述运料框架(1)端部设置有电机(8)，所述电机(8)与螺旋送料器(7)传动连接，所述罩壳(2)上设置有若干个用于插入料管(5)的管口(9)以及夹扣(11...

【技术特征摘要】
1.一种用于酱油生产粉料混合及给料设备，包括顶部开口的运料框架(1)、底部开口的罩壳(2)、粉料罐(3)和螺旋送料器(7)，其特征在于：所述罩壳(2)安装在运料框架(1)上，所述粉料罐(3)通过其侧边设置的支架(201)悬挂在所述运料框架(1)上方，所述粉料罐(3)底部设置有分料阀(4)，所述分料阀(4)上分支有若干个料管(5)，所述料管(5)伸入所述罩壳(2)内并正对运料框架(1)顶部的开口，所述螺旋送料器(7)设置在所述运料框架(1)内，所述运料框架(1)端部设置有电机(8)，所述电机(8)与螺旋送料器(7)传动连接，所述罩壳(2)上设置有若干个用于插入料管(5)的管口(9)以及夹扣(11)，所述罩壳(2)顶部内壁上设置有若干个电热柱(10)。


2.根据权利要求1所述的一种用于酱油生产...

【专利技术属性】
技术研发人员：万娅琼，程江华，崔宇，徐雅芫，钱坤，
申请(专利权)人：安徽省农业科学院农产品加工研究所，安徽爱家食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34