一种鲜食玉米生产工艺制造技术

本发明专利技术涉及鲜食玉米制造装置技术领域，公开了一种鲜食玉米生产工艺，通过控制器的设置，控制垂直电动滑块向下滑动，继而间接带动多个玉米棒浸入至下方的水煮锅内，通过控制器控制水煮锅进行升温加热水煮，一段时间后，确定玉米已成熟，通过控制器控制垂直电动滑块上升，从而实现智能化蒸煮，避免出现水煮未熟透造成难以食用的情况，通过冷却电机等设置，使得煮熟后的玉米得到快速冷却以及风干处理，并由温度传感器将玉米棒的内部温度传输至控制器内，当控制器上显示温度较低时，表示风干冷却已完成，从而防止操作人员拿取鲜食玉米时被高温烫伤，通过水质检测仪等设置，确保水煮所用的水源保持洁净，另一方面体现了鲜食玉米制造工艺的智能化。

【技术实现步骤摘要】
一种鲜食玉米生产工艺
本专利技术涉及鲜食玉米制造装置
，具体为一种鲜食玉米生产工艺。
技术介绍
鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，也称水果玉米。和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点。从品质上分有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米等；从籽粒颜色上分有黑色、紫色、黄色、白色等。随着人民生活水平的提高，市场对鲜食玉米的需求也越来越大，其保鲜与加工就显得尤为重要。由于鲜食玉米食用部分为未成熟的幼嫩果粒，采后呼吸代谢旺盛，糖分转化快，且容易失水变质，所以很难作长期贮藏，如想长时间贮藏或周年供应市场，须进行速冻保鲜或真空包装。日常生活中，食用鲜食玉米之前大多采取水煮的方式将其煮熟，而现有市场缺少一种能够适合家用的鲜食玉米食用制作一体机，继而造成仍需采用传统的方式，将鲜嫩的玉米置入锅内煮熟，玉米熟食之后依靠自然冷却或水浸泡的冷却方式进行降温，这一过程因缺少智能化精准控制，可能会出现玉米未熟透以及冷却后存在“生水”的情况，继而造成难以食用，因此，我们公开了一种满足食用需求的鲜食玉米生产工艺。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种鲜食玉米生产工艺，具备智能化等优点，解决了传统方法造成难以食用等系列问题。(二)技术方案为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种鲜食玉米生产工艺，其使用了一种鲜食玉米生产装置，该鲜食玉米生产装置包括操作箱、装载机构、蒸煮机构、移动机构、控制机构及风干机构，其特征在于：采用上述鲜食玉米生产装置制作鲜食玉米时具体工艺如下：S1、设备检查：在启用该鲜食玉米生产装置之前，对其中的各个组成机构进行详细检查；S2、玉米装载：将洗净的生玉米棒有序地穿插在装载机构上，进行玉米棒固定；S3、玉米蒸煮：将S步骤中已固定好的玉米棒置入蒸煮机构内并通过控制机构进行蒸煮，确保蒸煮达到预定效果后，由控制机构控制蒸煮机构停止蒸煮；S4、沥水风干：通过移动机构将S中已完成蒸煮的玉米棒取出并转移至风干机构进行风干冷却处理，从而达到理想的生产制造效果。所述装载机构包括固定轴、转筒、限位圈、导热锥；所述蒸煮机构包括温度传感器、水煮锅；所述移动机构包括弧形电动滑轨、垂直电动滑块、升降电动滑轨和水平电动滑块；所述控制机构包括控制器、温控导线、水质检测仪、注水电磁阀、排水电磁阀、注水控制线、排水控制线和驱动控制线；所述风干机构包括沥水框、冷却电机、冷却扇。所述操作箱的两侧内壁上均固定连接有两个位置相对应的弧形电动滑轨，四个所述弧形电动滑轨上均滑动套接有垂直电动滑块，同一侧的两个所述垂直电动滑块相互靠近的一侧均固定连接有同一个升降电动滑轨，两个所述升降电动滑轨上均滑动套接有两个水平电动滑块，四个所述水平电动滑块相互靠近的一侧均固定连接有矩形连接柱，同一相对位置上的两个矩形连接柱相互靠近的一侧均固定连接有同一个固定轴，两个所述固定轴上均转动套接有转筒，两个所述转筒上均固定套接有两个位置相对应的限位圈，两个所述转筒的外壁均固定连接有多个分布均匀的导热锥，其中两个所述导热锥的外壁均固定套接有温度传感器，所述操作箱内设有水煮锅，所述操作箱的一侧固定连接有控制器。优选地，所述控制器上固定连接有温控导线，所述温控导线的另一端固定连接在所述水煮锅上，所述水煮锅通过所述温控导线与所述水煮锅电性连接，所述水煮锅的顶部开设有两个位置相对应的操作孔，所述水煮锅的底侧内壁上固定连接有水质检测仪，所述水质检测仪与所述控制器电性连接。优选地，所述操作箱的一侧固定连接有固定板，所述固定板的顶部固定连接有储水箱，所述固定板的底部固定连接有两个位置相对应的斜撑杆，两个所述斜撑杆的另一端均固定连接在所述操作箱上，所述储水箱上设有注水管，所述注水管的另一端延伸至所述水煮锅内，所述水煮锅通过所述注水管与所述储水箱相连通。优选地，所述注水管内设有过滤盘，所述操作箱的一侧固定连接有注水电磁阀，所述注水电磁阀的控制阀门位于所述注水管内并与其相适配，所述水煮锅上设有排水管并与其相连通。优选地，所述操作箱的一侧固定连接有排水电磁阀，所述排水电磁阀的控制阀门位于所述排水管内并与其相适配，所述控制器上设有注水控制线和排水控制线及驱动控制线，所述注水控制线和排水控制线的另一端分别固定连接在所述注水电磁阀和排水电磁阀上，所述注水电磁阀和排水电磁阀分别通过所述注水控制线和排水控制线与所述控制器电性连接，所述垂直电动滑块和所述水平电动滑块通过所述驱动控制线与所述控制器电性连接。优选地，所述操作箱内设有沥水框，所述沥水框内设有吸水海绵，所述操作箱的一侧开设有矩形孔，所述矩形孔的两侧内壁上均固定连接有同一个矩形板，所述矩形板上开设有多个分布均匀的交换孔。优选地，所述操作箱的一侧固定连接有冷却箱，所述冷却箱的位置与所述矩形孔的位置相对应，所述冷却箱的底侧内壁上固定连接有基座，所述基座内固定连接有冷却电机，所述冷却电机的输出端固定连接有冷却轴，所述冷却轴的另一端延伸至所述冷却电机的一侧外并固定连接有主动皮带轮。优选地，所述矩形板与所述冷却箱的一侧内壁上均开设有两个转动槽，同一相对位置上的两个所述转动槽内转动套接有同一个从动轴，两个所述从动轴的两端分别延伸至对应的四个所述转动槽内，两个所述从动轴上均固定套接有从动皮带轮，两个所述从动皮带轮与所述主动皮带轮上张紧有同一个传动皮带，两个所述从动轴上均固定套接有冷却扇。(三)有益效果与现有技术相比，本专利技术提供了一种鲜食玉米生产工艺，具备以下有益效果：1、该鲜食玉米生产工艺，通过旋转转筒，使得导热锥竖直向上，继而便于操作人员将多个未煮熟的玉米棒插入导热锥上，继而松手后使得玉米棒发生自由转动并垂直向下，从而完成对玉米棒的固定，便于进行后续操作。2、该鲜食玉米生产工艺，通过控制器的设置，控制垂直电动滑块向下滑动，继而间接带动多个玉米棒浸入至下方的水煮锅内，通过控制器控制水煮锅进行升温加热水煮，一段时间后，确定玉米已成熟，通过控制器控制垂直电动滑块上升，从而实现智能化蒸煮，避免出现水煮未熟透造成难以食用的情况。3、该鲜食玉米生产工艺，通过控制器控制水平电动滑块缓慢向水平方向移动，从而在移动的过程中实现沥水的目的，并由沥水框内的吸水海绵进行吸水处理。4、该鲜食玉米生产工艺，通过启动冷却电机，间接由传动皮带带动冷却扇转动，从而使得煮熟后的玉米得到快速冷却以及风干处理，并由温度传感器将玉米棒的内部温度传输至控制器内，当控制器上显示温度较低时，表示风干冷却已完成，从而防止操作人员拿取鲜食玉米时被高温烫伤。5、该鲜食玉米生产工艺，通过水质检测仪的设置，便于实时检测水煮锅内的水质情况，在多次水煮后若水质较差，则控制器控制排水电磁阀打开将污水排尽后，关闭排水电磁阀并打开注水电磁阀，使得储水箱内的清水流至水煮锅内进行补充，从而能够实时确保水煮所用的水源保持洁净，另一方面体现了鲜食玉米制造工艺的智能化。附图说明图1为本专利技术的工艺流程本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鲜食玉米生产工艺，其使用了一种鲜食玉米生产装置，该鲜食玉米生产装置包括操作箱(1)、装载机构、蒸煮机构、移动机构、控制机构及风干机构，其特征在于：采用上述鲜食玉米生产装置制作鲜食玉米时具体工艺如下：/nS1、设备检查：在启用该鲜食玉米生产装置之前，对其中的各个组成机构进行详细检查；/nS2、玉米装载：将洗净的生玉米棒有序地穿插在装载机构上，进行玉米棒固定；/nS3、玉米蒸煮：将S2步骤中已固定好的玉米棒置入蒸煮机构内并通过控制机构进行蒸煮，确保蒸煮达到预定效果后，由控制机构控制蒸煮机构停止蒸煮；/nS4、沥水风干：通过移动机构将S3中已完成蒸煮的玉米棒取出并转移至风干机构进行风干冷却处理，从而达到理想的生产制造效果。/n所述装载机构包括固定轴(7)、转筒(8)、限位圈(9)、导热锥(10)；/n所述蒸煮机构包括温度传感器(11)、水煮锅(12)；/n所述移动机构包括弧形电动滑轨(2)、垂直电动滑块(3)、升降电动滑轨(4)和水平电动滑块(5)；/n所述控制机构包括控制器(13)、温控导线(14)、水质检测仪(16)、注水电磁阀(22)、排水电磁阀(24)、注水控制线(25)、排水控制线(26)和驱动控制线(27)；/n所述风干机构包括沥水框(28)、冷却电机(35)、冷却扇(40)。/n所述操作箱(1)的两侧内壁上均固定连接有两个位置相对应的弧形电动滑轨(2)，四个所述弧形电动滑轨(2)上均滑动套接有垂直电动滑块(3)，同一侧的两个所述垂直电动滑块(3)相互靠近的一侧均固定连接有同一个升降电动滑轨(4)，两个所述升降电动滑轨(4)上均滑动套接有两个水平电动滑块(5)，四个所述水平电动滑块(5)相互靠近的一侧均固定连接有矩形连接柱(6)，同一相对位置上的两个矩形连接柱(6)相互靠近的一侧均固定连接有同一个固定轴(7)，两个所述固定轴(7)上均转动套接有转筒(8)，两个所述转筒(8)上均固定套接有两个位置相对应的限位圈(9)，两个所述转筒(8)的外壁均固定连接有多个分布均匀的导热锥(10)，其中两个所述导热锥(10)的外壁均固定套接有温度传感器(11)，所述操作箱(1)内设有水煮锅(12)，所述操作箱(1)的一侧固定连接有控制器(13)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种鲜食玉米生产工艺，其使用了一种鲜食玉米生产装置，该鲜食玉米生产装置包括操作箱(1)、装载机构、蒸煮机构、移动机构、控制机构及风干机构，其特征在于：采用上述鲜食玉米生产装置制作鲜食玉米时具体工艺如下：
S1、设备检查：在启用该鲜食玉米生产装置之前，对其中的各个组成机构进行详细检查；
S2、玉米装载：将洗净的生玉米棒有序地穿插在装载机构上，进行玉米棒固定；
S3、玉米蒸煮：将S2步骤中已固定好的玉米棒置入蒸煮机构内并通过控制机构进行蒸煮，确保蒸煮达到预定效果后，由控制机构控制蒸煮机构停止蒸煮；
S4、沥水风干：通过移动机构将S3中已完成蒸煮的玉米棒取出并转移至风干机构进行风干冷却处理，从而达到理想的生产制造效果。
所述装载机构包括固定轴(7)、转筒(8)、限位圈(9)、导热锥(10)；
所述蒸煮机构包括温度传感器(11)、水煮锅(12)；
所述移动机构包括弧形电动滑轨(2)、垂直电动滑块(3)、升降电动滑轨(4)和水平电动滑块(5)；
所述控制机构包括控制器(13)、温控导线(14)、水质检测仪(16)、注水电磁阀(22)、排水电磁阀(24)、注水控制线(25)、排水控制线(26)和驱动控制线(27)；
所述风干机构包括沥水框(28)、冷却电机(35)、冷却扇(40)。
所述操作箱(1)的两侧内壁上均固定连接有两个位置相对应的弧形电动滑轨(2)，四个所述弧形电动滑轨(2)上均滑动套接有垂直电动滑块(3)，同一侧的两个所述垂直电动滑块(3)相互靠近的一侧均固定连接有同一个升降电动滑轨(4)，两个所述升降电动滑轨(4)上均滑动套接有两个水平电动滑块(5)，四个所述水平电动滑块(5)相互靠近的一侧均固定连接有矩形连接柱(6)，同一相对位置上的两个矩形连接柱(6)相互靠近的一侧均固定连接有同一个固定轴(7)，两个所述固定轴(7)上均转动套接有转筒(8)，两个所述转筒(8)上均固定套接有两个位置相对应的限位圈(9)，两个所述转筒(8)的外壁均固定连接有多个分布均匀的导热锥(10)，其中两个所述导热锥(10)的外壁均固定套接有温度传感器(11)，所述操作箱(1)内设有水煮锅(12)，所述操作箱(1)的一侧固定连接有控制器(13)。


2.根据权利要求1所述的一种鲜食玉米生产工艺，其特征在于：所述控制器(13)上固定连接有温控导线(14)，所述温控导线(14)的另一端固定连接在所述水煮锅(12)上，所述水煮锅(12)通过所述温控导线(14)与所述水煮锅(12)电性连接，所述水煮锅(12)的顶部开设有两个位置相对应的操作孔(15)，所述水煮锅(12)的底侧内壁上固定连接有水质检测仪(16)，所述水质检测仪(16)与所述控制器(13)电性连接。


3.根据权利要求2所述的一种鲜食玉米生产工艺，其特征在于：所述操作箱(1)的一侧固定连接有固定板(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘欣，于洋，
申请(专利权)人：黑龙江中瑞绿色果蔬实业有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23