一种采用气泡法清洗龙虾的方法技术

一种采用气泡法清洗龙虾的方法，通过分选规格大小相同的龙虾，进行预清洗；预清洗完成后，将龙虾投入至清水池中存放1‑2小时，水温控制范围在20‑32℃之间，清水池内部采用气泵供气，清水池中加入有食盐，每升清水中加入0.5g食盐；取出清水池中的龙虾，将龙虾投入至气泡清洗机中，清洗时长2‑5min，完成清洗后取出龙虾即可。在进行气泡清洗之前，预先将龙虾投入至清水池中进行浸泡，且清水池内部加入有食盐，利用食盐催吐龙虾，且水温保持在20‑32℃之间，能够提高龙虾的活性，加快龙虾催吐效果，有利于龙虾体内泥沙排出，提高对龙虾的清洗效果。

【技术实现步骤摘要】
一种采用气泡法清洗龙虾的方法
本专利技术涉及龙虾加工
，具体涉及一种采用气泡法清洗龙虾的方法。
技术介绍
小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6～11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。在生产龙虾制品时，需要对龙虾进行清洗，将龙虾直接投入至气泡清洗机中，气泡清洗机既能够在清洗过程中保证龙虾的活性又能够实现对龙虾的清洗效果，且清洗效率高，采用输送带输送的方式，避免了频繁停机操作，因而广泛应用于生产过程中，然而现有的气泡清洗机在清洗过程中，直接将龙虾投入至气泡清洗机中，虽能很好的清洗龙虾表面，但龙虾体内吸入的泥沙很难进行排出，清洗效果较差，龙虾由于是活体状态，龙虾自身会在清洗池内部的输送带上移动，移动时容易由输送带两侧移动至清洗池底部，进而影响了龙虾的正常出料。
技术实现思路
本专利技术所要克服的是清洗效果差，不能有效排出龙虾体内的泥沙的问题，目的是提供一种采用气泡法清洗龙虾的方法。本专利技术所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：一种采用气泡法清洗龙虾的方法，包括以下步骤：(1)取龙虾，分选规格大小相同的龙虾，进行预清洗；(2)预清洗完成后，将龙虾投入至清水池中存放1-2小时，水温控制范围在20-32℃之间，清水池内部采用气泵供气，清水池中加入有食盐，每升清水中加入0.5g食盐；(3)取出清水池中的龙虾，将龙虾投入至气泡清洗机中，清洗时长2-5min，完成清洗后取出龙虾即可。进一步的，所述气泡清洗机包括：气泡箱、注气网管；所述气泡箱内部安装有输送辊，所述输送辊有驱动电机驱动，所述输送辊上安装有送料输送网带，所述注气网管位于送料输送网带上下带面之间，所述注气网管上设有气孔，所述注气网管通过管道连接注气泵出气口，所述送料输送网带两侧分别固定有限位条，所述气泡箱内部安装有分隔板，所述分隔板上设有穿槽，所述穿槽中滑动安装有限位槽道，所述送料输送网带两侧的限位条滑动穿过限位槽道，所述限位槽道侧部等间距设有连接座，每个连接座上铰接两根连接杆，所述气泡箱内侧壁上等间距设有安装槽，每个安装槽中滑动安装有两个移动块，同一连接座上的两根连接杆一对一铰接在同一安装槽中的两个移动块上，所述连接座上固定连接有牵引弹簧，所述牵引弹簧端头固定连接有支撑螺杆上，所述支撑螺杆通过螺纹连接在限位座上，所述限位座侧部铰接有中间杆，所述中间杆一端铰接在连接杆中部，所述中间杆与连接杆一对一设置。进一步的，所述限位槽道槽口内侧固定安装有第一挡板与第二挡板，所述送料输送网带由第一挡板与第二挡板之间穿过，所述第一挡板与第二挡板靠近限位条一侧安装有缓冲轮，所述缓冲轮接触限位条。进一步的，所述气泡箱上部安装有支撑架，所述支撑架上安装有高压喷管，所述高压喷管一端通过管道连接水泵出水口，所述高压喷管上安装有喷头，所述喷头位于送料输送网带上带面上部。进一步的，所述气泡箱侧部设有排污口，所述排污口位于送料输送网带下带面下部，所述气泡箱侧部安装有污水处理筒，所述污水处理筒内部安装有过滤网筒，所述过滤网筒与排污口连通，所述污水处理筒底部通过管道连接有水泵进水口，所述过滤网筒与污水处理筒侧壁间填充有过滤海绵，所述过滤网筒一端设有出杂口。进一步的，所述送料输送网带分为三段，分别为进料段、清洗段、出料段，所述进料段与出料段均高于清洗段，所述注气网管设置在清洗段处，所述进料段、清洗段、出料段，三段分别独立设置限位槽道，所述清洗段处的移动块上固定有滑杆，同一安装槽内部的两个移动块上独立固定滑杆，每根滑杆一端固定有凸柱，所述气泡箱侧部转动安装有转杆，所述转杆与安装槽一对一设置，所述转杆一端伸入至安装槽内部固定连接有推板，所述推板上设有条形孔，所述凸柱位于条形孔内部，所述转杆另一端位于气泡箱外部安装有传动齿轮，所述气泡箱侧部设有定位座，所述定位座上滑动安装有齿条，所述齿条啮合传动齿轮，所述齿条一端固定连接在气缸输出端上，所述气缸固定安装在气泡箱侧壁上。进一步的，所述条形孔与凸柱一对一设置，同一推板上设置有两个条形孔，两个条形孔关于转杆对称。本专利技术的有益效果是：本专利技术结构简单，通过在进行气泡清洗之前，预先将龙虾投入至清水池中进行浸泡，且清水池内部加入有食盐，利用食盐催吐龙虾，且水温保持在20-32℃之间，能够提高龙虾的活性，加快龙虾催吐效果，有利于龙虾体内泥沙排出，提高对龙虾的清洗效果。附图说明图1为本专利技术的结构图；图2为本专利技术的分隔板设置结构图；图3为本专利技术的图2中A部分放大图；图4为本专利技术的气泡箱侧视图；图5为本专利技术的连接杆、限位槽道连接结构图；图6为本专利技术的图5中B部分放大图；图7为本专利技术的安装槽结构图；图中：1、气泡箱；2、注气网管；12、输送辊；13、送料输送网带；14、注气泵；15、限位条；16、分隔板；21、穿槽；23、限位槽道；24、连接座；25、连接杆；26、安装槽；27、移动块；28、牵引弹簧；29、支撑螺杆；30、限位座；31、中间杆；41、第一挡板；42、第二挡板；43、缓冲轮；51、支撑架；52、高压喷管；53、水泵；54、喷头；55、排污口；56、污水处理筒；57、过滤网筒；58、过滤海绵；59、出杂口；101、进料段；102、清洗段；103、出料段；61、滑杆；63、凸柱；64、转杆；65、推板；66、条形孔；67、传动齿轮；68、定位座；69、齿条；70、气缸。具体实施方式为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本专利技术。实施例1一种采用气泡法清洗龙虾的方法，包括以下步骤：(1)取龙虾，分选规格大小相同的龙虾，进行预清洗；(2)预清洗完成后，将龙虾投入至清水池中存放1-2小时，水温控制范围在20-32℃之间，清水池内部采用气泵供气，清水池中加入有食盐，每升清水中加入0.5g食盐；(3)取出清水池中的龙虾，将龙虾投入至气泡清洗机中，清洗时长2-5min，完成清洗后取出龙虾即可。通过在进行气泡清洗之前，预先将龙虾投入至清水池中进行浸泡，且清水池内部加入有食盐，利用食盐催吐龙虾，且水温保持在20-32℃之间，能够提高龙虾的活性，加快龙虾催吐效果，有利于龙虾体内泥沙排出本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种采用气泡法清洗龙虾的方法，其特征在于，包括以下步骤：/n(1)取龙虾，分选规格大小相同的龙虾，进行预清洗；/n(2)预清洗完成后，将龙虾投入至清水池中存放1-2小时，水温控制范围在20-32℃之间，清水池内部采用气泵供气，清水池中加入有食盐，每升清水中加入0.5g食盐；/n(3)取出清水池中的龙虾，将龙虾投入至气泡清洗机中，清洗时长2-5min，完成清洗后取出龙虾即可。/n

【技术特征摘要】
1.一种采用气泡法清洗龙虾的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)取龙虾，分选规格大小相同的龙虾，进行预清洗；
(2)预清洗完成后，将龙虾投入至清水池中存放1-2小时，水温控制范围在20-32℃之间，清水池内部采用气泵供气，清水池中加入有食盐，每升清水中加入0.5g食盐；
(3)取出清水池中的龙虾，将龙虾投入至气泡清洗机中，清洗时长2-5min，完成清洗后取出龙虾即可。


2.根据权利要求1所述的一种采用气泡法清洗龙虾的方法，其特征在于，所述气泡清洗机包括：气泡箱、注气网管；
所述气泡箱内部安装有输送辊，所述输送辊有驱动电机驱动，所述输送辊上安装有送料输送网带，所述注气网管位于送料输送网带上下带面之间，所述注气网管上设有气孔，所述注气网管通过管道连接注气泵出气口，所述送料输送网带两侧分别固定有限位条，所述气泡箱内部安装有分隔板，所述分隔板上设有穿槽，所述穿槽中滑动安装有限位槽道，所述送料输送网带两侧的限位条滑动穿过限位槽道，所述限位槽道侧部等间距设有连接座，每个连接座上铰接两根连接杆，所述气泡箱内侧壁上等间距设有安装槽，每个安装槽中滑动安装有两个移动块，同一连接座上的两根连接杆一对一铰接在同一安装槽中的两个移动块上，所述连接座上固定连接有牵引弹簧，所述牵引弹簧端头固定连接有支撑螺杆上，所述支撑螺杆通过螺纹连接在限位座上，所述限位座侧部铰接有中间杆，所述中间杆一端铰接在连接杆中部，所述中间杆与连接杆一对一设置。


3.根据权利要求1所述的一种采用气泡法清洗龙虾的方法，其特征在于，所述限位槽道槽口内侧固定安装有第一挡板与第二挡板，所述送料输送网带由第一挡板与第二挡板之间穿过，所述第一挡板与第二挡板靠近限位条一侧安装有缓...

【专利技术属性】
技术研发人员：贾如银，贾万辉，
申请(专利权)人：安徽省金源食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34