一种具有热风对流结构的蒸汽烤箱制造技术

本实用新型专利技术属于蒸汽烤箱的技术领域，尤其涉及一种具有热风对流结构的蒸汽烤箱，包括箱体、门组件、烤室和水箱及蒸汽发生装置；该蒸汽烤箱还包括设于所述烤室内的烤架和位于所述箱体后端的热风对流装置，该热风对流装置其包括设于所述箱体上的变速电机、设于该变速电机输出端且位于所述烤室内的对流扇叶和环绕该对流扇叶外周边的两电加热管，两所述电加热管的功率采用不同参数设置。本实用新型专利技术应用可实现可控独立高低功率双管的电加热管及高低档双转速对流电机，通过使用高低档转速实现热量对流，结合对流风罩的结构装配设计，实现炉腔内的热量均匀分布，又能满足炉腔内形成快速对流的高温热气，甚至能够启动“大火力”模式实现“空气炸”的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种具有热风对流结构的蒸汽烤箱
本技术属于蒸汽烤箱的
，尤其涉及一种具有热风对流结构的蒸汽烤箱。
技术介绍
对于蒸汽烤箱的使用者来说，其往往期许蒸汽烤箱具备更强大的功能，以满足其所需的更多食材烹饪方式；诸如蒸汽烤箱具备的“空气炸”功能，即可制备出“炸薯条”、“炸鸡翅”等食物，使得蒸汽烤箱直接能够替代“空气炸锅”这一产品，广受使用者的青睐。针对蒸汽烤箱能够实现“空气炸”功能，其对炉腔空间各点的温度要求比较高，需要确保整个炉腔内持续处于高温环境及快速热风对流的状态，这样才能达到有“炸”的效果，烹饪出来的实物才有较佳口感。然而目前市面上的蒸汽烤箱，要达到真正“空气炸”功能，烹调效果实际并没有，有些商家推广的更多是“噱头”卖点。究其原因，现有结构的蒸汽烤箱，其发热管只是蛇形设置，单一功率，且罩极电机固定转速，造成炉腔内炉温并不高、热风对流速度并不快，引起炉温的均匀性差，难以实现较佳的“空气炸”效果，这种结构的配置仅可满足一些普通的食物烘烤。鉴于以上存在的问题及缺点，亟需设计一种新型的蒸汽烤箱的热风对流功能，使炉腔内的各空间位置的温本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有热风对流结构的蒸汽烤箱，包括箱体、与该箱体枢接的门组件、容置于所述箱体内腔的烤室和设于所述烤室与所述箱体构成空间内的水箱及蒸汽发生装置；其特征在于，该蒸汽烤箱还包括：/n烤架，设于所述烤室内，用于托起蒸烤食物；/n热风对流装置，位于所述箱体的后端，用于对所述烤架上的蒸烤食物进行热风对流加热；其包括设于所述箱体上的变速电机、设于该变速电机输出端且位于所述烤室内的对流扇叶和环绕该对流扇叶外周边的两电加热管，两所述电加热管的功率采用不同参数设置。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有热风对流结构的蒸汽烤箱，包括箱体、与该箱体枢接的门组件、容置于所述箱体内腔的烤室和设于所述烤室与所述箱体构成空间内的水箱及蒸汽发生装置；其特征在于，该蒸汽烤箱还包括：
烤架，设于所述烤室内，用于托起蒸烤食物；
热风对流装置，位于所述箱体的后端，用于对所述烤架上的蒸烤食物进行热风对流加热；其包括设于所述箱体上的变速电机、设于该变速电机输出端且位于所述烤室内的对流扇叶和环绕该对流扇叶外周边的两电加热管，两所述电加热管的功率采用不同参数设置。


2.根据权利要求1所述的具有热风对流结构的蒸汽烤箱，其特征在于：所述热风对流装置还包括对流风罩，该对流风罩与所述烤室的后板密封配合；所述对流扇叶及两所述电加热管设置于所述对流风罩与所述烤室的后板构成的空间内。


3.根据权利要求2所述的具有热风对流结构的蒸汽烤箱，其特征在于：所述对流风罩上开设有进风口和环绕该进风口设置的出风口，所述进风口为对应所述对流扇叶形状的多个圆形孔构成。


4.根据权利要求3所述的具有热风对流结构的蒸汽烤箱，其特征在于：所述出风口由多个成排设置的出风通孔形成，形成一个所...

【专利技术属性】
技术研发人员：陶锐，方锦鸿，
申请(专利权)人：广东天倬智能家居有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44