可产生高温蒸汽的蒸汽烤箱制造技术

本实用新型专利技术属于厨具技术领域，尤其涉及一种可产生高温蒸汽的蒸汽烤箱，包括炉腔、水箱、蒸汽发生器、蒸汽进汽管、罩极电机、内对流罩和内对流扇叶。还包括一后部发热管组件，后部发热管组件包括发热管和蒸汽出汽管，发热管设置在内对流罩上，蒸汽出汽管环绕在发热管外围，且蒸汽出汽管的一端与蒸汽进汽管连通，蒸汽出汽管的另一端连通内对流罩，内对流罩上设有若干个热风孔。在本方案中，蒸汽发生器产生蒸汽进入围绕在发热管外圈的蒸汽出汽管，利用发热管的热量，给炉腔直接提供高温的水蒸气烹饪食物，结构简单，装配空间小，生产方便。生产方便。生产方便。

【技术实现步骤摘要】
可产生高温蒸汽的蒸汽烤箱


[0001]本技术属于厨具
，尤其涉及一种可产生高温蒸汽的蒸汽烤箱。

技术介绍

[0002]现市面上的蒸汽烤箱，顾名思义，既有蒸汽的功能，又有烧烤的功能，即是蒸烤一体。
[0003]传统机型是基于蒸箱增加烧烤功能，机体负载有产生蒸汽的蒸汽发生器以及烧烤功能的发热管，实现蒸烤结合的烹饪需求。
[0004]为了更佳的利用蒸汽烤箱其蒸汽和烘焙的烹饪效果，可以在箱体后部布置发热管，并结合罩极电机，通过罩极电机的转动，搅动腔体内的热气流，形成热风对流模式。
[0005]蒸发盘产生的蒸汽，经汽管进入炉腔后，饱和蒸汽状态下最高温度也只能维持在100℃，这只能满足普通的蒸汽功能。而对于一些食物，需要进行特殊的烹饪条件，比如烤肉，高温烧烤下，还能带有点湿气，确保食物烹饪后既能外脆，内部又不会太干、太硬，营养不流失还能去除多余油脂，口感更佳。所以在烹饪时，需要有一个过热蒸汽的环境，食物通过高于普通的100℃蒸汽加热，要求整个炉腔内的充满高温蒸汽。
[0006]为了实现炉腔有高温蒸汽，需要对从蒸发盘进入炉腔的蒸汽进行继续加热，就会产生过热水蒸气。
[0007]目前市面上有机型的实现方案是将设计一个独立的加热体，通过压铸铝内嵌发热管。蒸发盘产生的蒸汽连接导入到加热体的内腔，通过加热后再导入炉腔。这种方式需要增加加热体等物料，结构上需要做更多的装配空间，增加成本及生产工艺比较复杂。

技术实现思路

[0008]本技术的目的在于提供一种可产生高温蒸汽的蒸汽烤箱，旨在解决现有技术中的蒸汽烤箱通过压铸铝内嵌发热管。蒸发盘产生的蒸汽连接导入到加热体的内腔，通过加热后再导入炉腔。这种方式需要增加加热体等物料，结构上需要做更多的装配空间，增加成本及生产工艺比较复杂技术问题。
[0009]为实现上述目的，本技术实施例提供的一种可产生高温蒸汽的蒸汽烤箱，包括炉腔、水箱、蒸汽发生器、蒸汽进汽管、罩极电机、内对流罩和内对流扇叶。炉腔为开腔结构，且炉腔的开口端转动连接一门组件，门组件通过转动打开或盖合炉腔的开口端。炉腔的侧壁内设有安装腔，安装腔用于安装水箱、蒸汽发生器和罩极电机。水箱与蒸汽发生器连通，为蒸汽发生器供水，蒸汽进汽管的一端连通蒸汽发生器，另一端延伸至炉腔内。罩极电机设置在安装腔内，内对流罩设置在炉腔的内侧壁，且内对流扇叶设置在内对流罩内，内对流扇叶与罩极电机连接，罩极电机用于驱动内对流扇叶转动。还包括一后部发热管组件，后部发热管组件包括发热管和蒸汽出汽管，发热管设置在内对流罩上，蒸汽出汽管环绕在发热管外围，且蒸汽出汽管的一端与蒸汽进汽管连通，蒸汽出汽管的另一端连通内对流罩，内对流罩上设有若干个热风孔。
[0010]进一步，还包括上发热管和下发热管，上发热管设置在炉腔的顶端内侧壁上，下发热管设置在炉腔的底端内侧壁上。
[0011]进一步，还包括一固定板，固定板设置在对流罩上，发热管的两个冷端和蒸汽出汽管的一端并排铆紧于固定板，蒸汽出汽管穿过固定板连接蒸汽进汽管。
[0012]进一步，蒸汽出汽管仿形于发热管。
[0013]进一步，蒸汽出汽管焊接在发热管的外围，发热管上设有若干个固定扣，固定扣的一端设置在内对流罩上，另一端用于铆紧固定发热管。
[0014]进一步，还包括一水泵，水泵设置在安装腔内，水泵的一端连通水箱，另一端连通蒸汽发生器。
[0015]进一步，炉腔上还设有一排汽百叶窗，排汽百叶窗连通炉腔内腔和外界。
[0016]进一步，水箱可拆卸的安装在安装腔内。
[0017]本技术实施例提供的可产生高温蒸汽的蒸汽烤箱中的上述一个或多个技术方案至少具有如下技术效果之一：水箱提供用水，水箱里的水流向蒸汽发生器，经蒸汽发生器加热后，产生蒸汽进入蒸汽进汽管，蒸汽进汽管与蒸汽出汽管连通，蒸汽出汽管环绕在发热管外围，发热管加热蒸汽出汽管内的蒸汽，蒸汽出汽管被发热管的热量高温加热，高温水蒸气从蒸汽出汽管喷射出来，至内对流罩内，经罩极电机转动，带动内对流扇叶搅动，从内对流罩的热风孔进入炉腔，加热食物。在本方案中，蒸汽发生器产生蒸汽进入围绕在发热管外圈的蒸汽出汽管，利用发热管的热量，给炉腔直接提供高温的水蒸气烹饪食物，结构简单，装配空间小，生产方便。
附图说明
[0018]为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0019]图1为本技术实施例提供的可产生高温蒸汽的蒸汽烤箱的结构剖视图。
[0020]图2为本技术实施例提供的可产生高温蒸汽的蒸汽烤箱的局部剖视图。
[0021]图3为本技术实施例提供的可产生高温蒸汽的蒸汽烤箱所述后部发热管组件的结构示意图。
[0022]附图标号：10、炉腔；11、安装腔；20、水箱；30、蒸汽发生器；31、蒸汽进汽管；40、罩极电机；41、内对流罩；42、内对流扇叶；43、热风孔；50、门组件；60、后部发热管组件；61、发热管；62、蒸汽出汽管；63、上发热管；64、下发热管；65、固定扣；70、固定板；80、水泵；90、排汽百叶窗。
具体实施方式
[0023]下面详细描述本技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本技术的实施例，而不能理解为对本技术的限制。
[0024]在本技术实施例的描述中，需要理解的是，术语“长度”、“宽度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术实施例和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0025]此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本技术实施例的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。
[0026]在本技术实施例中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术实施例中的具体含义。
[0027]在本技术的一个实施本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种可产生高温蒸汽的蒸汽烤箱，包括炉腔、水箱、蒸汽发生器、蒸汽进汽管、罩极电机、内对流罩和内对流扇叶；所述炉腔为开腔结构，且所述炉腔的开口端转动连接一门组件，所述门组件通过转动打开或盖合所述炉腔的开口端；所述炉腔的侧壁内设有安装腔，所述安装腔用于安装所述水箱、所述蒸汽发生器和所述罩极电机；所述水箱与所述蒸汽发生器连通，为所述蒸汽发生器供水，所述蒸汽进汽管的一端连通所述蒸汽发生器，另一端延伸至所述炉腔内；所述罩极电机设置在安装腔内，所述内对流罩设置在所述炉腔的内侧壁，且所述内对流扇叶设置在所述内对流罩内，所述内对流扇叶与所述罩极电机连接，所述罩极电机用于驱动所述内对流扇叶转动；其特征在于：还包括一后部发热管组件，所述后部发热管组件包括发热管和蒸汽出汽管，所述发热管设置在所述内对流罩上，所述蒸汽出汽管环绕在所述发热管外围，且所述蒸汽出汽管的一端与所述蒸汽进汽管连通，所述蒸汽出汽管的另一端连通所述内对流罩，所述内对流罩上设有若干个热风孔。2.根据权利要求1所述的可产生高温蒸汽的蒸汽烤箱，其特征在于：还包括上发热管和下发热管，所述上发热管设置在所述炉腔...

【专利技术属性】
技术研发人员：陶锐，方锦鸿，韦大精，利智亨，
申请(专利权)人：广东天倬智能家居有限公司，
类型：新型
国别省市：