一种肉脯分条装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及食品加工技术领域，具体揭示了一种肉脯分条装置，包括底座，底座背面顶部的左侧安装有液压缸，液压缸输出轴的正面安装有伺服电机，伺服电机输出轴的右侧固定连接有活动块，活动块的内部固定连接有轴承，轴承的内环固定连接有螺纹杆，螺纹杆外壁的中央且靠近左侧的位置沿横向等距离螺纹连接有八个分条刀片，螺纹杆顶部和底部的左侧均固定连接有凸块，螺纹杆外壁的左侧活动插接有固定板，固定板右侧顶部和底部的中央均螺纹连接有固定螺栓，底座顶部背面的右侧固定连接有清洗消毒箱；本发明专利技术使得肉脯的加工更加卫生安全，也无需工作人员对分条刀片进行拆卸和安装，提高了工作效率。工作效率。工作效率。

【技术实现步骤摘要】
一种肉脯分条装置


[0001]本专利技术涉及食品加工
，具体涉及了一种肉脯分条装置。

技术介绍

[0002]肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘制成的片状肉制品，其产品特点是成色为棕红色，肉脯切片均匀等，肉脯具有保质期长、营养丰富、口味独特、食用快捷等优点，为消费者所喜爱，一般肉脯的加工生产流程为：选料和预处理、预切片、调味、腌制、摊筛、烘干、焙烤、压平精切片、冷却包装。
[0003]肉脯在进行分条加工时很容易受到细菌的污染，所以肉脯分条加工装置经常性的需要工作人员对其进行清洗和消毒，但现有的肉脯分条装置在工作人员对分条刀片进行清洗时，先要对分条刀片进行拆卸，待清洗消毒完毕后再进行安装，十分费时费力，也增强了工作人员的劳动力，并且清洗分条刀片容易受伤，因此需要设计一种肉脯分条装置，以解决上述问题。

技术实现思路

[0004]针对现有技术的不足，本专利技术提供一种肉脯分条装置，具备方便工作人员对进行清洗工作、提高工作效率和环保安全性等优点，解决了现有的肉脯分条装置不便于工作人员对分条刀片进行清洗和消毒的问题。
[000本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉脯分条装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)背面顶部的左侧安装有液压缸(2)，所述液压缸(2)输出轴的正面安装有伺服电机(3)，所述伺服电机(3)输出轴的右侧固定连接有活动块(4)，所述活动块(4)的内部固定连接有轴承(5)，所述轴承(5)的内环固定连接有螺纹杆(6)，所述螺纹杆(6)外壁的中央且靠近左侧的位置沿横向等距离螺纹连接有八个分条刀片(7)，所述螺纹杆(6)顶部和底部的左侧均固定连接有凸块(10)，所述螺纹杆(6)外壁的左侧活动插接有固定板(11)，所述固定板(11)右侧顶部和底部的中央均螺纹连接有固定螺栓(12)，所述底座(1)顶部背面的右侧固定连接有清洗消毒箱(14)，所述清洗消毒箱(14)顶部的中央固定连接有水箱(15)，所述水箱(15)的内部填充有清洁液，所述水箱(15)出水口处的底部贯穿清洗消毒箱(14)内壁的顶部并固定连接有喷洒器(16)，所述底座(1)顶部正面的中央固定连接有工作台(18)。2.根据权利要求1所述的一种肉脯分条装置，其特征在于：所述底座(1)顶部的右侧固定连接有支撑架(8)，所述支撑架(8)右侧的中央且靠近顶部的位置开设有凹槽(81)，所述凹槽(81)的顶部与螺纹杆(6)的顶部处于同一平面，所述凹槽(81)的底部与螺纹杆(6)的底部处于同一平面，所述螺纹杆(6)的右侧活动在凹槽(81)内。3.根据权利要求1所述的一种肉脯分条装置，其特征在于：所述螺纹杆(6)的右侧贯穿凹槽(81)的右侧并固...

【专利技术属性】
技术研发人员：张文跃，邹卫坤，宦萍，张旭栋，戴金美，
申请(专利权)人：江苏味巴哥食品股份有限公司，
类型：发明
国别省市：