一种用于浓香型普洱茶的发酵设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于浓香型普洱茶的发酵设备，包括固定底座和翻堆机构，所述固定底座的下端面设置有若干个万向轮，所述固定底座的上端面的一侧设置有把手，所述固定底座的上端面设置有发酵箱，所述发酵箱远离把手一侧的侧面设置有箱门，所述箱门靠近发酵箱一侧的侧面上设置有若干个发酵板，所述发酵板上的两侧均设置有发酵网。本实用新型专利技术结构简单，设计合理，使用方便，能够快速便捷的对普洱茶进行翻堆，简化普洱茶的翻堆流程，提高翻堆效率，减轻工作人员的负担，同时将普洱茶分成多层发酵，能够根据发酵的实际温湿度调节换气，提高普洱茶的发酵质量，防止产生渥堆味、土腥味等杂味。

【技术实现步骤摘要】
一种用于浓香型普洱茶的发酵设备
本技术涉及普洱茶发酵设备
，具体为一种用于浓香型普洱茶的发酵设备。
技术介绍
洱熟茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过人工发酵后加工而成的散茶或紧压茶。其外形色泽褐红；汤色红浓明亮，香气独特，滋味醇厚，叶底褐红。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群，特别是体虚、胃寒人群，所以饮茶成为诸多人的日常习惯，发酵是普洱茶制作过程中最重要的一个步骤。现有技术的不足：普洱茶在发酵的过程中需要进行翻堆处理，而目前通常是通过人工使用相应工具进行翻堆，翻堆时十分不便，增加了翻堆难度，同时难以保证翻堆均匀，在发酵的过程中，温湿度对发酵影响也很大，普洱茶堆积较厚容易产生渥堆味、土腥味等杂味。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于浓香型普洱茶的发酵设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于浓香型普洱茶的发酵设备，包括固定底座和翻堆机构，所述固定底座的下端面设置有若干个万向轮，所述固定底座的上端面的一侧设置有把手，所述固定底座的上端面设置有发酵箱，所述发酵箱远离把手一侧的侧面设置有箱门，所述箱门靠近发酵箱一侧的侧面上设置有若干个发酵板，所述发酵板上的两侧均设置有发酵网，所述发酵箱靠近把手一端侧面的上端设置有温湿度传感器（所述温湿度传感器的型号为FK-TH800），所述发酵箱内部的下端面设置有若干个风扇，所述发酵箱上端面的两侧均设置有若干个排气孔，所述翻堆机构设置在发酵箱的内部，所述翻堆机构由传动杆、导轨槽、若干个安装杆和若干个木齿组成，所述发酵箱的上端面在排气孔之间通过开设滑槽滑动连接有传动杆，所述发酵板上设置有导轨槽，所述导轨槽与传动杆滑动连接，所述传动杆两侧的侧面在发酵板的上端设置有安装杆，所述安装杆的下端面设置有若干个木齿。优选的，所述发酵箱两侧的内侧壁通过开设滑槽与发酵板滑动连接，所述发酵箱远离箱门一侧的内侧壁设置有若干个支撑块。优选的，所述箱门的外侧面设置有拉杆，所述箱门的外侧面上设置有密封圈，所述箱门上设置有透明玻璃窗口。优选的，所述发酵网的上端面比发酵板的上端面低1.5厘米，所述发酵网网孔的直径在0.2厘米到0.5厘米之间。优选的，所述温湿度传感器的显示端设置在发酵箱的外侧面上。优选的，所述排气孔的内部设置有橡胶塞。优选的，所述传动杆的上端在发酵箱的外侧设置有握杆。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1、本技术通过设置有翻堆机构，翻堆机构设置在发酵箱的内部，翻堆机构由传动杆、导轨槽、若干个安装杆和若干个木齿组成，通过翻堆机构的作用，能够快速便捷的对普洱茶进行翻堆，简化普洱茶的翻堆流程，提高翻堆效率，减轻工作人员的负担；2、本技术通过在箱门靠近发酵箱一侧的侧面上设置有若干个发酵板，发酵箱靠近把手一端侧面的上端设置有温湿度传感器，发酵箱内部的下端面设置有若干个风扇，发酵箱上端面的两侧均设置有若干个排气孔，将普洱茶分成多层发酵，能够根据发酵的实际温湿度调节换气，提高普洱茶的发酵质量，防止产生渥堆味、土腥味等杂味。附图说明图1为本技术一种用于浓香型普洱茶的发酵设备整体立体图；图2为本技术一种用于浓香型普洱茶的发酵设备发酵箱内部结构示意图；图3为本技术一种用于浓香型普洱茶的发酵设备发酵板俯视图；图4为本技术一种用于浓香型普洱茶的发酵设备图2中A处放大示意图。图中：1、固定底座；101、万向轮；102、把手；2、翻堆机构；21、传动杆；22、导轨槽；23、安装杆；24、木齿；3、发酵箱；31、排气孔；32、支撑块；4、箱门；41、拉杆；42、密封圈；43、透明玻璃窗口；5、发酵板；6、发酵网；7、温湿度传感器；8、风扇。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-4，本技术提供一种技术方案：一种用于浓香型普洱茶的发酵设备，包括固定底座1和翻堆机构2，固定底座1的下端面通过螺栓安装有若干个万向轮101，固定底座1的上端面的一侧通过螺栓安装有把手102，固定底座1的上端面通过螺栓安装有发酵箱3，发酵箱3远离把手102一侧的侧面嵌装有箱门4，箱门4靠近发酵箱3一侧的侧面上焊接有若干个发酵板5，发酵板5上的两侧安装有发酵网6，发酵箱3靠近把手102一端侧面的上端通过螺栓安装有温湿度传感器7，发酵箱3内部的下端面通过螺栓安装有若干个风扇8，发酵箱3上端面的两侧均开设有若干个排气孔31，翻堆机构2安装在发酵箱3的内部，翻堆机构2由传动杆21、导轨槽22、若干个安装杆23和若干个木齿24组成，发酵箱3的上端面在排气孔31之间通过开设滑槽滑动连接有传动杆21，发酵板5上开设有导轨槽22，导轨槽22与传动杆21滑动连接，传动杆21两侧的侧面在发酵板5的上端焊接有安装杆23，安装杆23的下端面安装有若干个木齿24。为了增加发酵板5稳定性，本实施例中，优选的，发酵箱3两侧的内侧壁通过开设滑槽与发酵板5滑动连接，发酵箱3远离箱门4一侧的内侧壁焊接有若干个支撑块32。为了方便拉动箱门4，同时增加发酵箱3与箱门4之间的密封性，以及观察发酵情况，本实施例中，优选的，箱门4的外侧面焊接有拉杆41，箱门4的外侧面上热熔连接有密封圈42，箱门4上安装有透明玻璃窗口43。为了防止在翻堆的过程中普洱茶掉落，本实施例中，优选的，发酵网6的上端面比发酵板5的上端面低1.5厘米，发酵网6网孔的直径在0.2厘米到0.5厘米之间。为了方便观察温湿度传感器7的数字，本实施例中，优选的，温湿度传感器7的显示端安装在发酵箱3的外侧面上。为了方便控制排气孔31的排气，本实施例中，优选的，排气孔31的内部插入有橡胶塞。为了方便推动传动杆21，本实施例中，优选的，传动杆21的上端在发酵箱3的外侧焊接有握杆。工作原理：在本装置中，设置有翻堆机构2，翻堆机构2由传动杆21、导轨槽22、若干个安装杆23和若干个木齿24组成，在翻堆的过程中，工作人员只需要推动传动杆21，传动杆21带动安装杆23进行运动，通过木齿24对普洱茶进行翻堆，同时工作人员可以通过温湿度传感器7观察发酵箱3内部的温湿度，当温湿度超出正常范围时，可以启动风扇8进行换气，本装置能够快速便捷的对普洱茶进行翻堆，简化普洱茶的翻堆流程，提高翻堆效率，减轻工作人员的负担，将普洱茶分成多层发酵，能够根据发酵的实际温湿度调节换气，提高普洱茶的发酵质量，防止产生渥堆味、土腥味等杂味。需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于浓香型普洱茶的发酵设备，包括固定底座（1）和翻堆机构（2），其特征在于：所述固定底座（1）的下端面设置有若干个万向轮（101），所述固定底座（1）的上端面的一侧设置有把手（102），所述固定底座（1）的上端面设置有发酵箱（3），所述发酵箱（3）远离把手（102）一侧的侧面设置有箱门（4），所述箱门（4）靠近发酵箱（3）一侧的侧面上设置有若干个发酵板（5），所述发酵板（5）上的两侧均设置有发酵网（6），所述发酵箱（3）靠近把手（102）一端侧面的上端设置有温湿度传感器（7），所述发酵箱（3）内部的下端面设置有若干个风扇（8），所述发酵箱（3）上端面的两侧均设置有若干个排气孔（31），所述翻堆机构（2）设置在发酵箱（3）的内部，所述翻堆机构（2）由传动杆（21）、导轨槽（22）、若干个安装杆（23）和若干个木齿（24）组成，所述发酵箱（3）的上端面在排气孔（31）之间通过开设滑槽滑动连接有传动杆（21），所述发酵板（5）上设置有导轨槽（22），所述导轨槽（22）与传动杆（21）滑动连接，所述传动杆（21）两侧的侧面在发酵板（5）的上端设置有安装杆（23），所述安装杆（23）的下端面设置有若干个木齿（24）。/n...

【技术特征摘要】
1.一种用于浓香型普洱茶的发酵设备，包括固定底座（1）和翻堆机构（2），其特征在于：所述固定底座（1）的下端面设置有若干个万向轮（101），所述固定底座（1）的上端面的一侧设置有把手（102），所述固定底座（1）的上端面设置有发酵箱（3），所述发酵箱（3）远离把手（102）一侧的侧面设置有箱门（4），所述箱门（4）靠近发酵箱（3）一侧的侧面上设置有若干个发酵板（5），所述发酵板（5）上的两侧均设置有发酵网（6），所述发酵箱（3）靠近把手（102）一端侧面的上端设置有温湿度传感器（7），所述发酵箱（3）内部的下端面设置有若干个风扇（8），所述发酵箱（3）上端面的两侧均设置有若干个排气孔（31），所述翻堆机构（2）设置在发酵箱（3）的内部，所述翻堆机构（2）由传动杆（21）、导轨槽（22）、若干个安装杆（23）和若干个木齿（24）组成，所述发酵箱（3）的上端面在排气孔（31）之间通过开设滑槽滑动连接有传动杆（21），所述发酵板（5）上设置有导轨槽（22），所述导轨槽（22）与传动杆（21）滑动连接，所述传动杆（21）两侧的侧面在发酵板（5）的上端设置有安装杆（23），所述安装杆（23）的下端面设置有若干个木齿（24）。


2....

【专利技术属性】
技术研发人员：闫喜玲，
申请(专利权)人：闫喜玲，
类型：新型
国别省市：广东;44