一种人参黄精膏及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种人参黄精膏及其制备方法。本发明专利技术的人参黄精膏包括浓缩液和辅料，所述浓缩液由原料加水煎煮、浓缩制得，所述原料包括如下重量份的组分：4‑5年人工种植生晒参145‑155份，黄精290‑310份，玉竹75‑85份，佛手140‑160份，山药115‑125份和大枣190‑210份。本发明专利技术的人参黄精膏按四时调理之需进行选方，全方以益气带动养阴，补脏腑诸虚，具有适用普遍性；此外，该人参黄精膏的选材标准高，熬制过程科学严谨，各原料的药效能够完全提炼出来，产品具有成膏性好、药效高、不易变质、存放时间长等优势。

【技术实现步骤摘要】
一种人参黄精膏及其制备方法
本专利技术涉及保健食品
，尤其是涉及一种人参黄精膏及其制备方法。
技术介绍
虚症是人体正气不足导致抗病能力变弱、生理机能减退的症候，主要表现为面白唇淡、神疲体倦、心悸气短、自汗盗汗、大便溏泻、小便频数、舌嫩无苔、脉细弱无力等症状。虚症又分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型，气虚和阳虚表示机体活动能力的衰退，阴虚和血虚表示机体精血津液的损耗，气血双亏、阴阳俱虚亦属常见之证。气虚主要表现为全身疲倦乏力，动则气短，易出汗，头晕心悸，面色萎黄，食欲不振，虚热自汗，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等；多由先天不足，或后天失养，或劳伤过度，或久病不复，或肺脾肾等脏腑功能减退所致。血虚主要变现为面色萎黄苍白，唇舌爪甲色淡，头晕心悸，失眠多梦，手足发麻，经期量少色淡，舌苔滑而少津，脉细弱等；多因饮食不调、劳倦过度、情志不遂、失血过多、久病不愈等所致。阴虚多因血虚引起，阴虚生内热，俗称虚火；主要表现为低热易怒，手足心热，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黄，盗汗，心烦失眠，头晕耳鸣，舌红少苔，脉细数等。阳虚畏寒怕冷，四肢不温，完谷不化，精神不振，舌淡而胖，或有齿痕，脉象沉细等；多由先天不足，劳倦过度，饮食不节、气血亏损、大病之后，失于调养等引起。中医理论讲究平衡，人体的气血阴阳平衡方能健康，气血阴阳不足则虚弱，需补养；鉴于此，特提出本专利技术。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种人参黄精膏及其制备方法，该人参黄精膏具有益气养阴、补脏腑诸虚等功效。本专利技术提供的一种人参黄精膏，包括浓缩液和辅料，所述浓缩液由原料加水煎煮、浓缩制得，所述原料包括如下重量份的组分：4-5年人工种植生晒参145-155份，黄精290-310份，玉竹75-85份，佛手140-160份，山药115-125份和大枣190-210份；优选地，所述原料包括如下重量份的组分：4-5年人工种植生晒参150份，黄精300份，玉竹80份，佛手150份，山药120份和大枣200份。本专利技术各原料的功效如下：生晒参：为人参根挖出后洗净晒干的产品，具有大补元气，补脾益肺，生津，安神等功效，可用于治疗脾气不足、倦怠乏力、食少便溏，及肺气虚弱、短气喘促、懒言声微、脉虚自汗等证；尚有益气生津，益气安神，益气生血，益气摄血和益气壮阳之效，又可用于气津两伤的口渴及消渴证，气血亏虚、神志不安的心悸、失眠、健忘证，血虚证，气不摄血的出血证和阳痿等多种病证。黄精：具有补气养阴，健脾，润肺，益肾等功效，常用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴等。玉竹：具有养阴润燥，生津止渴等功效；主治阴虚肺燥的干咳少痰，能益胃生津止渴，又治热病伤津，烦热口渴及消渴等；因其养阴而不恋邪，为其所长，又可用于阴虚外感风热证。佛手：具有疏肝理气，和胃止痛，燥湿化痰等功效；主要用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐，咳嗽痰多等。山药：具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带等功效，既补脾胃之气，又益脾胃之阴，且性兼涩；常用于脾胃虚弱，脾虚食少，体倦便溏，儿童消化不良的泄泻；肺虚或肺肾两虚的久咳久喘，肾虚不固的遗精，尿频，以及妇女带下清稀、绵绵不止等；亦可用治消渴证。大枣：具有补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒等功效，主治胃虚食少，脾弱便溏，气血津液不足，营卫不和，心悸怔忡等。在本专利技术的人参黄精膏中，人参大补元气，为脏腑提供动力，为君，生晒参药性平和多用于气阴不足者，补脾益肺脾气虚；黄精上、中、下三焦皆养为臣，补气养阴润肺、健脾益肾脾胃虚弱症、益肾肾精亏虚症；佐药以玉竹养阴润燥生津止渴主肺胃阴虚症；山药平补气阴，既补脾肺之气，又益肺肾之阴；大枣补中益气脾虚症养血人参安神；佛手疏肝解郁、理气化痰之效，主治肝脾肺胃气滞，在此方中作为使药运用，专于调整气机，以保证诸药在肌体内运转周流顺畅。全方以益气带动养阴，补脏腑诸虚。本专利技术对各原料的选材标准为：“道地药材，自然生长，足年采摘，遵时守规”。道地药材即要求药材必须出自医书明确记载的药材原产地，只有这样的地理环境、水土、气候、日照、生物分布才能满足好药材的生长需求；自然生长要求选取的药材尽量是野生的，如野生无法满足数量要求，则选取的栽种药材也要自然生长，而不能是化肥农药催生的；足年采摘则要求必须达到用药标准，即达到医书所记载的最佳使用年份，方可采摘；遵时守规则要求采摘的时间和方式必须按照古法记载，以免影响药效。在本专利技术中，辅料可以包括蜂蜜，优选为炼蜜。蜂蜜具有调味、滋润、补益等功效，此外还具有一定的缓和、防腐作用；将蜂蜜通过特定工艺制成炼蜜的作用在于既能驱除药性的偏激使之中和，又能除去蜂蜜中的水分及杂质，使产品品质上乘，有质有量且保存持久。在本专利技术中，炼蜜的制备方法可以包括：将蜂蜜加热至完全溶化，沸腾时去除浮沫，至翻起大泡且呈老红色时，加入5-15％的冷水，再继续加热至沸，随后乘热倾出并过滤，即制得炼蜜。该方法制备的炼蜜老嫩程度适宜，既具有足够的黏性，同时能够与药汁充分融合。此外，可选地，辅料还可以包括红糖和黄酒中的至少一种，可根据实际需要进行添加。在本专利技术中，所述浓缩液与所述辅料的质量比可以为1：(0.9-1.1)，优选为1：1。在本专利技术中，各原料及辅料满足如下要求：4-5年人工种植生晒参符合DBS22/024的相关规定；黄精、玉竹、佛手、山药符合《中华人民共和国药典》2010版一部的相关规定；大枣符合GB/T5835的相关规定；蜂蜜符合GB14963的相关规定；生产加工用水符合GB5749的相关规定。在本专利技术中，所述浓缩液的比重为1.1-1.3，优选为1.2。在药汁浓缩过程中，若药汁中的水分太多时收膏，不仅不能成膏，且浓度不够，进而药效低，并且非常容易变质，无法存放；若火候过了则容易糊，不仅味道变了，且药性也可能会产生变化。本专利技术的人参黄精膏，可溶性固形物含量为63-80％；人参总皂苷含量≥0.3％；具有益气养阴、补脏腑诸虚等功效。本专利技术还提供上述人参黄精膏的制备方法，包括如下步骤：A)按重量份准备各原料；B)向各原料中分别加水进行浸泡，直至各原料浸透；C)将浸透的各原料混合后进行煎煮，过滤收取药汁；D)对药汁进行浓缩，得到浓缩液；E)按重量份将浓缩液与辅料混合并收膏，制得人参黄精膏。步骤A)中，在各原料准备好后，可以视需要先用清水漂洗去掉原料中的灰尘和杂物。步骤B)中，浸泡中草药用的容器宜选用陶瓷、铜质、不锈钢等材质的桶或锅，忌用铁质容器；浸泡前，可以先加适量的水浸润药料，令其充分吸收膨胀，稍后进行浸泡；浸泡时，可以分别对各原料进行浸泡，加水量可以控制在水面高于原料10-20cm，浸泡时间不少于4h，以各原料浸透为准，浸泡时间例如可以为24h。步骤C)中，煎煮可以采用紫铜锅、不锈钢锅或砂锅，忌用铁锅，此外还可选用小型煎药机；煎煮可以进行至少三次；每次煎煮时，先用大火煮沸，然后用小火煮不少于1h，再用微本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种人参黄精膏，其特征在于，包括浓缩液和辅料，所述浓缩液由原料加水煎煮、浓缩制得，所述原料包括如下重量份的组分：4-5年人工种植生晒参145-155份，黄精290-310份，玉竹75-85份，佛手140-160份，山药115-125份和大枣190-210份。/n

【技术特征摘要】
1.一种人参黄精膏，其特征在于，包括浓缩液和辅料，所述浓缩液由原料加水煎煮、浓缩制得，所述原料包括如下重量份的组分：4-5年人工种植生晒参145-155份，黄精290-310份，玉竹75-85份，佛手140-160份，山药115-125份和大枣190-210份。


2.根据权利要求1所述的人参黄精膏，其特征在于，所述辅料包括蜂蜜，优选为炼蜜，可选地还包括红糖和黄酒中的至少一种；
优选地，炼蜜的制备方法包括：将蜂蜜加热至完全溶化，沸腾时去除浮沫，至翻起大泡且呈老红色时，加入5-15％的冷水，再继续加热至沸，随后乘热倾出并过滤，即制得炼蜜。


3.根据权利要求1所述的人参黄精膏，其特征在于，所述浓缩液的比重为1.1-1.3。


4.根据权利要求1所述的人参黄精膏，其特征在于，所述浓缩液与所述辅料的质量比为1：(0.9-1.1)。


5.根据权利要求1所述的人参黄精膏，其特征在于，其可溶性固形物含量为63-80％；人参总皂苷含量≥0.3％。


6.权利要求1-5任一所述的人参黄精膏的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

【专利技术属性】
技术研发人员：曹希久，张大宁，
申请(专利权)人：北京鹤年堂中医医院管理集团有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11