一种全龟茯苓膏及其制备方法技术

本发明专利技术涉及保健食品技术领域，尤其是涉及一种全龟茯苓膏及其制备方法，包括以下原料：全龟浓汁280

【技术实现步骤摘要】
一种全龟茯苓膏及其制备方法


[0001]本专利技术涉及保健食品
，尤其是涉及一种全龟茯苓膏及其制备方法。

技术介绍

[0002]随着经济的快速发展，社会竞争也日趋激烈，人们的工作压力增大，生活和工作节奏加快，饮食不合理，作息不规律，缺乏运动，从而导致亚健康问题日渐普遍，据调查，超过7成的人都具有亚健康问题，若亚健康问题不能得到及时的纠正，极易引起身心疾病，甚至还会危害人们的生命。
[0003]膏方，又叫膏剂，属于中医的八种剂型之一，一般由多味中药组成，是传统医药学的重要组成部分，适用于内、外、妇、儿、伤骨、眼耳口鼻等科疾患及大病后体虚者，因其在调理亚健康问题、慢性疾病、延缓衰老、美容养颜及病后康复等方面具有显著的效果，受到人们的喜爱。
[0004]然而，传统的中医膏方存在以下弊端：(1)制作过程比较粗糙，市场上的膏方多是流水化生产，在制备细节上存在很大的缺陷，不能根据药材的特性进行加工处理，在很大程度上导致膏方的效果减弱，且制备的膏方极易过稀或过稠，影响食用口感；(2)传统膏方在制作过程中加入大量蜂蜜作为调味剂，含糖量较高，极易致胖，不适合现代人的需求，且不适宜糖尿病患者服用。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一种全龟茯苓膏，具有滋阴养血、健脾宁心、润肺补肾的功效，能够用于治疗及预防肺肾不足、骨蒸劳热、腰膝酸软、脾虚食少、心神不安、失眠健忘、尿频、遗精等症状，且不会致胖及导致血糖升高，适合各类人群服用；本专利技术还提供一种全龟茯苓膏的制备方法，根据每种药材的特性进行加工处理，最大程度发挥每种药材的功效，且制备的全龟茯苓膏不会过稠或过稀，影响食用口感。
[0006]本专利技术所述的一种全龟茯苓膏，包括以下原料：全龟浓汁280
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320g、银耳330
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370g、莲子100
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140g、茯苓210
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250g和低聚果糖920
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1080g。
[0007]优选地，所述全龟浓汁由全龟煎煮而成，所述全龟浓汁的制备方法，包括以下步骤：
[0008]S1.将全龟清洗干净，切碎备用；
[0009]S2.将切碎后的全龟放入紫铜锅中，加水煎煮，获得全龟提取液；
[0010]S3.将全龟提取液倒入紫铜锅中，煎煮浓缩，获得全龟浓汁。
[0011]优选地，步骤S2为：将切碎后的全龟放入紫铜锅中，加水煎煮，加水量为全龟质量的7
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9倍，煎煮时间为3
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4h，过滤，获得第一次滤液，再向全龟中加水煎煮，加水量为全龟质量的4
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6倍，煎煮时间为2
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3h，过滤，获得第二次滤液，再继续向全龟中加水煎煮，加水量为全龟质量的1
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3倍，煎煮时间为1
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2h，过滤，获得第三次滤液，合并第一次滤液、第二次滤液和第三次滤液，获得全龟提取液。
[0012]优选地，步骤S3为：将全龟提取液倒入紫铜锅中，煎煮浓缩，大火煮沸后，继续加热30
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40min，再采用小火煎煮6
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8h，获得相对密度为1.0
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1.1的全龟浓汁。将全龟单独煎煮三次，获得全龟提取液，将全龟提取液煎煮浓缩，获得相对密度为1.0
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1.1的全龟浓汁作为膏方原料，使全龟中的有效成分能够被完全提炼出来，确保本专利技术全龟茯苓膏的功效。
[0013]本专利技术所述的一种全龟茯苓膏的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
[0014](1)将银耳、莲子和茯苓清洗干净，分别加水浸泡；
[0015](2)将浸泡后的银耳、莲子和茯苓放入紫铜锅中，加水煎煮，获得提取液，静置，取上清液，获得混合药液；
[0016](3)将混合药液煎煮浓缩，不断搅拌，获得清膏；
[0017](4)将低聚果糖与清膏混合，加入全龟浓汁，小火搅拌加热，获得膏汁；
[0018](5)将膏汁静置冷却，杀菌，分瓶包装，获得全龟茯苓膏。
[0019]优选地，步骤(1)为：将银耳、莲子和茯苓清洗干净，分别放入干净的容器内，加水浸泡20
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24h，加水量分别高于银耳、莲子和茯苓8
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10cm。将银耳、莲子和茯苓分别用水浸泡，使其充分吸收水分，进而膨胀软化，确保原料中的有效成分更容易被煎煮出来。
[0020]优选地，步骤(2)为：将浸泡好的银耳、莲子和茯苓材料放入紫铜锅中，加水煎煮，加水量为银耳、莲子和茯苓总质量的5
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7倍，先大火煎煮1
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2h，再微火煎煮3
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4h，过滤，获得第一次提取液，向滤渣中加水继续煎煮，加水量为滤渣质量的3
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5倍，先大火煎煮1
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2h，再微火煎煮3
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4h，过滤，获得第二次提取液，再向滤渣中加水煎煮，加水量为滤渣质量的1
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2倍，先大火煎煮1
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2h，再微火煎煮3
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4h，过滤，获得第三次提取液，合并第一次提取液、第二次提取液和第三次提取液，18
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25℃静置6
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8h，取上清液，获得混合药液。原料经过多次煎煮提取、浓缩、静置过滤，滤渣越少越好，使原料中的药效能够被完全提炼出来。
[0021]优选地，步骤(3)为：将混合药液煎煮浓缩，先采用大火煎煮30
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40min，加速水分蒸发，随时撇去浮沫，再采用小火煎煮5
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7h，煎煮过程中不断搅拌，搅拌包括四个阶段，第一阶段每隔20min搅拌5min，搅拌速度为10r/min以上；第二阶段每隔10min搅拌5min，搅拌速度为15r/min以上；第三阶段搅拌速度在20r/min以上；第四阶段搅拌速度在30r/min以上，直至药液滴到纸上不散开，获得相对密度为1.0
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1.1的清膏。更优选，搅拌为分四个阶段，刚开始大火煎煮，适当搅拌，加速水分蒸发，并随时撇去浮沫，当搅拌勺上有药液颜色时，进行第一阶段搅拌，每隔20min搅拌5min，搅拌速度在10r/min以上；当药液颜色能包裹住搅拌勺面时，进行第二阶段搅拌，每10min搅拌5min，搅拌速度在15r/min以上；当药液有一定粘稠度能在搅拌勺上有“拉丝”现象时，进行第三阶段搅拌，搅拌速度在20r/min以上，持续搅拌，直至当药液粘稠度在搅拌勺上有“拉旗”现象，即药液从搅拌勺边沿一直拉到紫砂锅里而不断时，进行第四阶段搅拌，持续搅拌，搅拌速度在30r/min以上，直至药液滴在纸上不散开，采用此方法制备的全龟茯苓膏既不会过稠也不会过稀，避免水分太多不能成膏，或水分太低导致全龟茯苓膏浓度不够、药效低、易变质、不能长时间存放。
[0022]优选地，步骤(4)为：将低聚果糖与清膏按质量比为1:(0.8
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1)混合，加入全龟浓汁，小火搅拌加热获得相对密度本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种全龟茯苓膏，其特征在于：包括以下原料：全龟浓汁280
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320g、银耳330
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370g、莲子100
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140g、茯苓210
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250g和低聚果糖920
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1080g。2.根据权利要求1所述的一种全龟茯苓膏，其特征在于：所述全龟浓汁由全龟煎煮而成，所述全龟浓汁的制备方法，包括以下步骤：S1.将全龟清洗干净，切碎备用；S2.将切碎后的全龟放入紫铜锅中，加水煎煮，获得全龟提取液；S3.将全龟提取液倒入紫铜锅中，煎煮浓缩，获得全龟浓汁。3.根据权利要求2所述的一种全龟茯苓膏，其特征在于：步骤S2为：将切碎后的全龟放入紫铜锅中，加水煎煮，加水量为全龟质量的7
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9倍，煎煮时间为3
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4h，过滤，获得第一次滤液，再向全龟中加水煎煮，加水量为全龟质量的4
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6倍，煎煮时间为2
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3h，过滤，获得第二次滤液，再继续向全龟中加水煎煮，加水量为全龟质量的1
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3倍，煎煮时间为1
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2h，过滤，获得第三次滤液，合并第一次滤液、第二次滤液和第三次滤液，获得全龟提取液。4.根据权利要求2所述的一种全龟茯苓膏，其特征在于：步骤S3为：将全龟提取液倒入紫铜锅中，煎煮浓缩，大火加热30
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40min，再采用小火煎煮6
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8h，获得相对密度为1.0
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1.1的全龟浓汁。5.一种权利要求1
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4任一所述的全龟茯苓膏的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)将银耳、莲子和茯苓清洗干净，分别加水浸泡；(2)将浸泡后的银耳、莲子和茯苓放入紫铜锅中，加水煎煮，获得提取液，静置，取上清液，获得混合药液；(3)将混合药液煎煮浓缩，不断搅拌，获得清膏；(4)将低聚果糖与清膏混合，加入全龟浓汁，小火搅拌加热，获得膏汁；(5)将膏汁静置冷却，杀菌，分瓶包装，获得全龟茯苓膏。6.根据权利要求5所述的一种全龟茯苓膏的制备方法，步骤(1)为：将银耳、莲子和茯苓清洗干净，分别放入干净的容器内，加水浸泡20
‑
24h，加水量分别高于银耳、莲子和茯苓8
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10cm。7.根据权利要求5所述的一种全龟茯苓膏的制备方法，其特征在于：步骤(2)为：将浸泡好的银...

【专利技术属性】
技术研发人员：曹希久，张大宁，
申请(专利权)人：北京鹤年堂中医医院管理集团有限公司，
类型：发明
国别省市：