制做预定份量的饮料的方法和设备技术

技术编号:282969 阅读:278 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种咖啡机(1),包括用于将水加热到预定温度的煮水器(6)和用于驱使预定份量的水流过盛放研磨咖啡豆的过滤器的水泵(4)。该咖啡机能够制做单份量和双份量的咖啡。煮水器的容器的容积小于获得双份量咖啡所需的总水量的容积。在制做双份量咖啡的过程中,在煮水器中第一份量的水被加热到预定温度并接着被导通流过咖啡过滤器,同样第二份量的生水也被导通流过该咖啡过滤器。第一份量的水和第二份量的水的温度不同。通过以具有不同温度的部分来提供水,咖啡机包括用于将水加热到预定温度的煮水器和用于驱使预定份量的水流过盛放研磨咖啡豆的过滤器的水泵。该咖啡机能够制做单份量和双份量的咖啡。煮水器的容器的容积小于获得双份量咖啡所需的总水量的容积。在制做双份量咖啡的过程中,在煮水器中第一份量的水被加热到预定温度并接着被导通流过咖啡过滤器,同样第二份量的生水也被导通流过该咖啡过滤器。第一份量的水和第二份量的水的温度不同。通过以具有不同温度的部分来提供水,所得到的咖啡的口味受到影响。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种制做预定份量的诸如咖啡或茶之类饮料的方法,其中使预定份量的水流通经过一定量的可提取材料。
技术介绍
例如,在是咖啡的情况下,可提取材料包括研磨过的咖啡豆;而在是茶的情况下,可提取材料包括茶叶的碎叶。制做咖啡的基本原理是让水与研磨过的咖啡豆进行接触。在大多数情况下,用一个过滤器盛放研磨过的咖啡豆,过滤器能让水通过而让研磨过的咖啡豆保留在其中。目前已开发出了用于制做咖啡的多种类型设备,它们都被设置成执行上面提及的公知方法,也就是让预定份量的水流通经过盛放在过滤器中一定量的研磨咖啡豆。过滤器例如可以是纸制过滤器,但也可以是在至少一个壁上有细微小孔的塑料或金属的开盒。在下文中,将使用通用的术语“咖啡机”来指代用来制做咖啡的设备。一种已知类型的咖啡机包括一个冲调腔(brew chamber),咖啡实际上就在该冲调腔中被制成。当用户想要一些咖啡的时候,他将一个咖啡包(Coffee Pad)放在该冲调腔中,该咖啡包包括一个装满研磨咖啡豆的封袋。在咖啡机的工作期间,让一定量的水流过该咖啡包。其间,该封袋被用作过滤器。以此方式,基于该冲调腔内的加压水与咖啡包之间的相互作用,便得到本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种制做预定份量诸如咖啡或茶之类饮料的方法,其中,将预定份量的水导通流过一定量的可提取材料,且其中该预定份量的水以具有不同温度的至少两个部分来提供。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】EP 2004-6-29 04103021.41.一种制做预定份量诸如咖啡或茶之类饮料的方法,其中,将预定份量的水导通流过一定量的可提取材料,且其中该预定份量的水以具有不同温度的至少两个部分来提供。2.如权利要求1所述的方法,其中前面部分的预定份量水的温度高于后面部分的预定份量水的温度。3.如权利要求1或2所述的方法,其中预定份量的水以两部分提供,其中第一部分的温度高于90℃,且其中第二部分的温度低于90℃。4.如权利要求1-3中任一权利要求所述的方法,其中前面部分的预定份量水在煮水器(6)中被加热,该煮水器(6)具有用来容纳水的容器(61)和用来加热水的加热装置(62),其中所述部分一直容留在该煮水器(6)中,直至达到预定温度,且其中至少一个后面部分的预定份量的水流被导通流过该煮水器(6),之后为流出该煮水器(6)的前面部分的预定份量水。5.如权利要求4所述的方法,其中煮水器(6)的加热装置(62)在后面部分的预定份量水流过煮水器(6)时被启动。6.一种用于制做第一预定份量和第二预定份量之中的其中一个的诸如咖啡或茶之类饮料的方法,其中第二份量大于第一份量,其中,为了制做第一份量的饮料,第一预定份量的水被导通流过一定量的可提取材料,其中第一份量的水以一个部分被提供,且其中,为了制做第二份量的饮料,第二预定份量的水被导通流过一定量的可提取材料,其中第二份量的水以具有不同温度的至少两个部分被提供。7.如权利要求6所述的方法,其中前面部分的第二预定份量水的温度高于后面部分的第二预定份量的水的温度。8.如权利要求6或7所述的方法,其中第二预定份量的水以两部分提供,其中第一部分的温度高于90℃,且其中第二部分的温度低于90℃。9.如权利要求6-8中任一权利要求所述的方法,其中前面部分的第二预定份量的水在煮水器(6)中被加热,该煮水器(6)具有用来容纳水的容器(61)和用来加热水的加热装置(62),其中所述部分容留在该煮水器(6)中,直至达到预定温度,且其中至少一个后面部分的第二预定份量的水被导通流过该煮水器(6),之后为流出...

【专利技术属性】
技术研发人员:H科登PB博斯塔德EW德罗斯特RE布鲁恩斯马
申请(专利权)人:皇家飞利浦电子股份有限公司
类型:发明
国别省市:NL[荷兰]

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